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過去ログ倉庫＠秋田ring
下復活！美味県南ﾗｰﾒﾝ屋②
604: 8/11 19:3 07031041657205_mi
食器ほっといて常連とずっとお喋り…。意気込み伝らねー（笑）
605: 8/11 21:50 06w0r6K
ラードの臭みが気になりました。
606: 8/11 23:3 APK3mrb
ノーマルなラーメンが700円だと熊さんかと思ってしまう
607: 8/11 23:16 06w0r6K
自家製麺で普通のラーメン７００円はどうかと。スープに原価率上げる要因あるのかな。
608: 8/11 23:20 NS21iBk
>>605
豚脂-ラード
豚骨-ダシ
豚骨が臭うならわかるけど、豚骨差し置いてラードが臭ったの？
609: 8/11 23:51 06w0r6K
スープの表面の油がにおいました。あれはラードじゃないんですか？間違ってたらすみません。
610: 8/12 0:42 NS21iBk
鶏と豚を煮てわざわざラード？
俺が違う店に行ったんだきっと。
そういうことにしよう。
611: 8/12 4:16 softbank221033233159.bbtec.net
辛いの挑戦したい方は横手の北海屋・・・私の中では最強ですね＾＾； 辛いラーメン好きですが、ここのだけは・・スープ残しちゃった：：海鮮なんとかってゆう品です。
612: 8/12 4:33 softbank221033233159.bbtec.net
自家製麺なら安いとお考えの方いらっしゃるんですね・・・安ければいいのなら生麺でも薬王堂で３食１０８円 材料違うに決まってるじゃないですか～ もし違いわかんないようでしたら、お家で３食１００円程度の買ってきた方がいいですよ＾＾
613: 8/12 5:28 04q00BE
十郎兵衛ラーメン美味しかった。1時頃に行ったんだけどお兄さん汗だくで大変そうでした。気になった事と言えば特製つけめん(トッピング全部のせ)はあるのにつけめんが売り切れになっていた。あとは卵の切り方が下手。前の客の食器が目の前のカウンター上部にずっと置かれたままだった。まだ不慣れなのがわかるので頑張ってください。
上前次1-新見写
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