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過去ログ倉庫@秋田ring
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県南のラーメン14
962: 3/23 12:24 Gv3GyXQM >>960
透明感が無くなるくらいドス黒い灰汁が浮いてたんだろ?
脂とスープの間と言ったりスープの中と言ったりコロコロ変わった事への謝罪はまだかね?
ロンパリ目玉と一緒で思考もあさって向いてるんですか?
963:秋田県人 3/23 12:48 ??? >>962「自称ロンパリ」
こいつに、釣られるなよ。当然謝罪の必要なし。
煽って楽しんでるだけだからね。
自分がロンパリで豚のような容姿だからコンプレックス持っているんだよ。
964: 3/23 12:53 Gv3GyXQM >>963
自己紹介じゃなく謝罪を要求しているんですよ理解できないんですか?
犬より馬鹿ですね。
ID隠して自演してロンパリ主任何がしたいんですか?
大丈夫ですか?
夜になったらまた見るのでそれまで謝罪しなさいねわかりましたか?
965:秋田県人 3/23 12:57 ??? >>964
やだね〜。ロンパリばーか
966: 3/23 13:54 y1gcgP.U そもそも灰汁とアクは別物なんだけどなぁ
アクにしても動物性と植物性があるし
フランス料理では透明なコンソメが喜ばれるけどイタリア料理なんかはわざとアクを残して風味を楽しむとWikiにも書いてる、濁ったスープが嫌なら十文字ラーメンのような透明なスープ出すとこ行けばいい
ここであまり話題にならないけどトラガス行った人いる?
967:秋田県人 3/23 14:32 ??? おれ、965だけど、トラガス行ったよー。おれは、美味しいと思ったよー。
968: 3/23 15:31 FgA1FVQo >>966
道楽息子の独りよがりだから話題にしなくていいよ
969: 3/23 15:40 7GPJoC9g 昨日トラガスの住所をナビにいれてもたどり着かなかった。
しょうがなくすずや行った。
970: 3/23 15:44 Kiq7eX2c 月曜は他のラーメン屋が休みで混んでるからお勧めしない
971:秋田県人 3/23 16:58 ??? >>967
俺もうまいと思う。
他の人の話聞くと店長は常にラーメンの研究してるみたいで、そういうこだわりも含めて素敵だと思う。
客の回転が悪すぎるのが難点だけど。
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