酒の肴

1 ：珍味：2017/12/14(木) 22:22 ID:YgpfTVUs: 色んな物をアテに飲む。本日はハタハタの燻製で一杯。
昨日は砂肝の焼き鳥。毎日、スーパー（イトク）行くのが楽しみだぜ。
みんなの、おススメの肴教えてくれよ。出来ればレシピもな。
そろそろトバでも作ろうか？
2 ：秋田県人 ：2017/12/16(土) 10:51 ID:/5Fi62Fg: 今の時期ならマダラ白子かな
湯通しして、おろし大根、きざみ葱、とうがらし
ポン酢で食ってる
3 ：秋田県人 ：2017/12/16(土) 12:36 ID:KDXkq2pQ: エイのヒレもい～いね。
4 ：秋田県人 ：2017/12/16(土) 12:48 ID:CuBdl7z2: 辛口で濃厚な純米酒を飲む時はホタテのヒモをガーリックソルトとバターで揚げたものを食う
吟醸酒を飲む時は鮭の刺身等脂っ気のある物が欲しくなる
5 ：秋田県人 ：2017/12/16(土) 22:46 ID:K7V8h3wY: アヒージョで砂肝マッシュルームやキノコ類
6 ：秋田県人 ：2017/12/16(土) 22:53 ID:VoCV21Co: 酒のつまみで乾き物買うならMEGAが良いよね。他にある？？
明日、水だこの干しタコ（そぎだこ）と鮭トバイチロー買いに行こうかな。
7 ：秋田県人 ：2017/12/17(日) 06:25 ID:fYg/sqB.: カワハギロール。ストーブであぶってマヨネーズを付けて酒の肴に最高。定番はスルメをストーブであぶってマヨネーズを付けて食べるのもいいね。
8 ：秋田県人 ：2017/12/17(日) 09:38 ID:BMN68YkU: モッツアレラチーズでワインも良いよね。塩辛でビールも良いｗ
9 ：秋田県人 ：2017/12/20(水) 18:21 ID:PwOL4Q2Q: ぎんなんで一杯やろうかな
10 ：秋田県人 ：2017/12/20(水) 18:31 ID:3r.h3HM2: 銀杏の食べすぎは体に毒になるらしいよ。
11 ：秋田県人 ：2017/12/21(木) 07:05 ID:X8d2jM02: 漆科だっけ。くるみで一杯はどうかな。塩をナメて酒飲む親父もいるね。
12 ：秋田県人 ：2017/12/21(木) 11:32 ID:mnE9P8FU: だから高血圧が多い秋田県。

豚モモかトリムネを一口大にした塩こしょう焼きに「すたまねぎ」で、トリスハイボールがいいね。
または揚げ出し豆腐にイモかムギ。

あとは能代やましょうの「馬肉の煮込み」「イカの塩辛＋梅干し茶漬け」と店主婆さんの昔話。

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