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県南ラーメン9杯目

582 ：秋田県人 ：2013/07/15(月) 23:47 s821041.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp

>>576さんは、何に必死なの？
蛇入っているの？
昔、凄く人気のある個人経営のラーメン店主が、テレビ出演した際、
堂々と『この蛇がいい出汁でるんですよ♪』と寸胴で煮込んだ野菜類の上に蛇が一本(一匹)姿のまま入っているのを観ました 。
個人経営のラーメン店は、スープが命でしょうから、何が入っているのかを顧客へ公表できないでしょうからね。
スープレシピが数千万で取引されるなんて話しも有りますし。
レシピは店主の宝でしょうから。
県南でも入っている評判の個人経営のお店が有るのは訊いたことあります。
それから僕はカップ麺しか食べたことありません。