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県南ラーメン9杯目

736 ：秋田県人 ：2013/08/10(土) 23:27 p3126-ipad03akita.akita.ocn.ne.jp

>>734
本格の定義は知らんが、アピールポイントその３中、
「背油＋麺＋秘伝醤油＋香味野菜＝コラーゲン（タンパク質）たっぷり」って・・・どうなんだ？
いや、まだお邪魔してない身で言うのもなんだが。

>>735
確かにトラガスは鍋振らずにホイッパーで味噌溶かしてるが・・・
オレ的には、器を温めてる＋スープを熱した上でやってるから気にならないな。
あらかじめ器を温めずに味噌溶かしたら、すげー気になるけど。