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由利本荘 PartV
697: 9/21 11:17 07032460476868_vw モクズガニって、この辺じゃ川ガニと呼ばれているものです。真水に入れて泥を吐かせてから塩茹でします。 メスは秋から冬にかけて卵を抱くので美味です。殻が堅いので食べる時は注意して。すっぱい臭いするかなあ?食べるなら茹でたてがお勧めです。
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