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過去ログ倉庫＠秋田ring
下アオリイカ専用スレ
606: 9/7 14:22
アオリで沖漬けやってる人っていますか？
607: 9/7 14:59
>>606
一昨年沖漬け作ったよ。
608: 9/7 15:56
墨吐かないですか？
609: 9/7 16:54
それ私も気になりました、真っ黒になりそうな気がするんですが…
墨吐かせてからいれるんですか？
610: 9/7 17:16
>>608
>>609
自分が作ってた時は網付きの水汲みバッカンを釣り場に持って行きそれに入れて海に投げ込み帰る直前まで生かしたままにしてました。
墨の量はそれである程度は少なくなりますが完全にはなくならないですね。
611: 9/7 18:34
ゆうこお姉さん情報だと墨にアミノ酸が含まれててさらにうまくなるらしいよ
612: 9/7 19:46
参考にして今年は作ってみます☆
613: 9/7 19:56
タレ作って持って行って釣れなかったらと考えるとやりたいけど躊躇してしまう。
酒の肴にするなら刺身より沖漬けのがいいんだろうな
614: 9/7 21:8
>>612
美味しい沖漬け作って下さい。因みにタレはかなり濃い目に作った方がいいです。
>>613
それ何回かあります。しかも毎回釣り場にバッカン、漬け用瓶を持っていくのがかなり面倒で自分は止めました。
615: 9/7 23:53
アオリの墨は濃すぎて敬遠されがちだけど美味いよ。
上前次1-新見写
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751-801-851-901-951-
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