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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県北ラーメン④
131: 11/5 17:34 0RvlzrqI ここ、ラーメンスレですよ？
132: 11/6 21:16 e3p8L7m2 まぁなんだ… 南なら宮城県が偉いし、北なら北海道が偉いってだけだな。 (´ω｀)ノ
133:名無しさん 11/22 18:20 3ef5RvB2 能代のある店で麺がアンモニア臭したんですが、原因わかりますか？
134: 11/22 21:26 LVSQonLU >>133 麺に含まれるかんすいの匂いか、茹でるお湯を替えてないからだと思う。
135: 11/23 0:53 J3SDujYU 多かんすい麺だな 湯を頻繁に変えない限り無理 能代だと麺四郎系列がアンモニア臭キツい 特に赤・白とんこつの麺
136: 11/23 4:12 JydZ4ArU 能代のとんた好き。
137: 11/23 5:25 mKchVa0o しょっぱすぎ 食えたもんじゃない。 餃子も×
138:秋田県人 11/23 6:10 ??? とんたw
139: 11/23 6:55 FxW5wQtc 133です。 お答えありがとうございます。私はアンモニア臭がきつくて、腐ってる麺かと思い食べれませんでした。 ちなみに細麺のほうでした。
140: 11/23 14:18 auQKEFV6 かんすいなんて変な添加物使わないで重曹使えばいいのにね～。
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