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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南ラーメン魂10
281: 10/26 1:31
ニボ本この前夜やってなかったけど店長飛んで人手不足なのかなぁ？
282:秋田県人 10/26 2:29
店の名前忘れたけど県南の大舘で食ったラーメン美味かったなぁ。
283: 10/26 7:52
県南の大館？
284: 10/26 8:43
県南の大館？？気になる？？？
285: 10/26 9:44
旧稲川町の大"舘"じゃないの？
286: 10/26 10:25
稲川のかくえんのことかな？
287: 10/26 10:28
昔々、大曲駅右前にあった「ほうりゅう」(漢字忘れ)の味噌馬方なぁ。
あとサンロードの路地にあったパンダの味噌も。
中華そばは「昔ながらの…」とかよくあるけど
味噌も昔の方が馬方と思うんです。
今みたいに余計なアレンジとかこだわりよりの店より
結局昔ながらのいわゆる「普通」が一番。
そんな普通の店って今は逆に少なくないですか？
288: 10/26 11:4
>>287
むかしのうまかったラーメンは当時のレシピで食うと以外とたいしたことなかったりしますよ。舌は気付がないうちにこえています。もちろんうまいラーメンもありますけどね。
289: 10/26 11:40
>>287
ほうりゅうは西馬音内にあるよ！
290: 10/26 11:54
美郷町の現とん太にラーメン北海道ってありましたね。すごく好きだったんですがオヤジさん元気かな〜？秋田市内に帰ったらしいけど。確か、あのオヤジさんも北海道の寶龍で修行された方らしいです。
291: 10/26 12:10
ニボ本、中華は、美味い。段々美味くなってる気がする。
豚飯の脂がキツイ。何か薬味が欲しい
292: 10/26 18:27
笑ったｗ
oﾘﾝｸ
293: 10/27 8:38
鈴家の味噌ラーメン食った。
美味しくて、お姉さんの接客も元気あって良かったね。
で、帰りに湯沢駅前の建設中の建物の説明内容の看板見たら「鉄骨ラーメン構造」……え？えっ？
調べたら、成る程ラーメンには関係無いのね。
残念w
294: 10/27 20:51
>>293
鈴弥は量が少ない気がしました。大盛でも少ない気がします。
スープは油が多く感じました。
個人的な意見です。
295: 10/27 21:28
>>293
>>294
それって駅前の
鈴夜ですね。
飲んだ後のシメで
たべるため量は
少な目かも。
鈴弥なら量あるよ。
296: 10/27 22:29
すずやも新店の勢いの前に客減ってるんだろうな・・
297: 10/27 23:30
>>295
294です
文化会館通りの鈴弥です。自分としては、大盛でも量が少ない気がしました！
味噌ラーメンは基本的に
具沢山なイメージがありましたので…麺は良かったですけど。
こってり好きな人には
良いかもしれません。
298: 10/28 9:51
鈴弥 母さんやってたころは盛り良かった スープもたっぷりだったよ
299: 10/28 13:7
私は鈴弥の醤油ラーメンが無性に食べたくなる時があります。
300: 10/28 19:53
>>298
通常のラーメンがチャーシューメンみたいなチャーシューの量で、
チャーシューメンを頼むと食いきれないほどのチャーシューが来た頃だろうか
301: 10/28 22:3
鈴弥もオーナーが変わったからね
長寿軒も昔の長屋の方が美味かった
302: 10/28 22:52
ジュロヘイの油そばを食した方、どうでしたか？新宿で食べた油そばから、結構いろんなところで食べ比べしてます。自分的には、にぼすけかしな竹が好き。
303: 10/29 8:46
>>302
ニボ、不味くてビックリしたよ。
304: 10/29 9:33
>>300
やっぱりそうだよね。火事になる前は、そんな感じだった。
それから、しばらく行けず、最近行ったら、なんか消極的な見た目に変わってたね
305: 11/1 11:2
大曲のラーフェスと違って秋田のラーフェスはメンツ凄すぎ！
大曲でもあのレベルの店呼べないのかな。
306: 11/1 12:12
呼ぶ側の熱意が足りないんじゃ無理だと思う。
307: 11/1 14:7
秋田ラーメンショーは協力が秋田成ト会だもの。
308: 11/1 14:45
角館の「にぼし屋」って、車を何処に駐車したらいいの？誰か教えて？
309: 11/1 16:7
プラザさでも停めれ
310: 11/1 19:34
四ツ屋ひどくなったね。
なんであんなに不味くなっちゃったんだろうね。
チャーシューはダンボールだしスープもどうしようもなくなったし麺も安いのにしたのかな?
あれで流行ってるからどうしようもないんだよね。
まあ商売だから儲かればいいんだけど、僕はもう行かないよ。
サブちゃんはいい人だけど経営者の方針なのかね?
311: 11/1 19:38
ちなみに湯田か山内あたりにあるラーショはどうなんですかね?
312: 11/1 20:34
>>309
あざっす。
313: 11/1 20:59
>>310
マジで!? 最近は行けなかったけど、前に行った時に｢カタめで｣と言ったのに煮込みラーメンかと思う程の代物が出てきて辟易したったんだよな…。
スープは旨かったけど、肝心の麺がな…。８人分を１度に作るのは無理があるだろうとは思ってたんだけど。
人気にアグラかいてしまってんだろうか？
最近の何か勘違いしてるラーメン屋とは違って、大仙辺りでは一番好きな味なんだけどな。
314: 11/1 22:0
>>311
湯田インター近くのラーショ？
315: 11/1 22:16
挑戦ラーメン出してるラーショありませんか？
ジャンボラーメン
316: 11/2 0:11
関係ねーや、明日も朝イチで四ラー行こーっと(^q^)
317: 11/2 0:19
この前じゅろに行ったんだ。
わりといい女が一人で来てて、珍しいからずっと見てた(怖いとかこの際なしな)
そしたらステッカーもらってやがった。らーめん部かよ！！
なんかガッカリした(笑)
318: 11/2 6:36
>>311
すっぽんラーメン
サバ水煮みたいな肉。
メンふつー
319:秋田県人 11/2 15:24
角館にぼし屋は天寧寺の駐車場に停めていいらしい。
320: 11/2 15:57
>>310、>>313
混んでる時間帯に行くと、残念なラーメンの時に当たる確率が多いです。
数人分まとめて作ってるからかな？？
私ゎ午前中の空いてる時間帯狙って食べに行ってます！！
お昼頃だとスープが濁ってるような感じがするので･･･。
321:秋田県人 11/2 21:13
↑「ゎ」
残念な頭してんだなお前。
足りない頭で考えるだけ無駄だよ。
322: 11/2 22:14
>>321
あなたゎどんな頭してるんですか(笑)？？
日本語完璧で素晴らしい秋田県民なんでしょうね(笑)
ラーメンの話してください。
323: 11/3 8:0
↑ミノゴナシは構わないで無視して下さい。
324: 11/3 9:29
ラーメンショップとかまだ食ってる奴いるんだ（笑
325: 11/3 9:54
とか弁
326: 11/3 11:8
きちんとした、文法使ってください。
ROM専として、読みずらいです。
327: 11/3 11:44
ほんとは、DEBU専のくせに！
328: 11/3 12:25
横手でオススメの所教えてください
329: 11/3 12:32
>>328
十文字インター近くの利久でしょ!!
330: 11/3 12:45
>>326
「読みずらい」なんて日本語風な言葉を使う人が文法云々語られてもね。
おかしな小文字使いと良い勝負だよ。
331: 11/3 13:1
どなたか、麺屋・ささ木の情報をくださいませんか？(￣ー￣)
332: 11/3 13:4
読めない漢字に平仮名入れて下さいと言いたいんだよ
察してやれよ
333: 11/3 14:16
333
334: 11/3 16:29
>>329
冗談？・・・・・だよね。
335: 11/3 17:0
読みづらい？
336: 11/3 17:59
>>329
町民だが、いまだに入る勇気無いわｗ
337: 11/5 18:2
久しぶりに新撰組（千畑）へ。
コクまろ醤油をいただきました。
スープが、少しヌルイ＆塩辛い。チャーシューは、トロトロで美味い。
良くも悪くも変わらないな〜。
338: 11/5 19:25
そこは食べログで一番盛り上がってる店でしたねw
339: 11/6 18:43
トラガス
340: 11/6 18:49
今日の昼ここらじゃちっとは有名なラーメン屋に行きました。出てきたラーメンは麺がデロデロ。機嫌が悪かったこともあり店長呼んでテメーとこのラーメンはいつもこれか！と言ったら作りなおすと言うので出来上がるのを待って何もくちをつけずに店を出た。俺も嫌な奴だがマジで頭にきた。
341: 11/6 18:57
おっとごめん。
トラガスやっと食えたw
湯沢には無い味噌ラーメンで美味しいかった。
並びが無ければ頻繁に行くかも。
あとトマトがいまいち(注文しといてアレだけどw)
なんか藤田屋の偉大さが改めて分かった。
342: 11/6 19:12
藤田屋、若い店長いなくなってから味落ちたと思うのは、俺だけだろうか。
ただしょっぱいだけ。
めっきり行かなくなったわ。
343: 11/6 19:46
>>340 何処のラーメン屋？ 店長が居るラーメン屋ってことは、何処かの支店とかなのかな？
344: 11/6 21:55
デロデロ麺食いたいから教えて欲しいわｗ
345: 11/6 22:20
>>322
っ鏡
346: 11/6 22:42
>>340?
もともとデロデロ麺なのではないでしょうか？
ラーメンを再度作るまで待って何もくちをつけずに店を出た。
とは、時間がもったいないし、よっぽど暇人でしょうか？
それで金は払ったの？
347: 11/6 22:45
話しを盛ってるだけだろ。
よくわからん自慢話にしたいんだよ。
察してやれ。
348: 11/6 23:2
>>321ゎ残念(笑)
349: 11/6 23:3
はいはい。
350: 11/6 23:23
デロデロラーメン屋の店名を言うつもりはねーがもともとそーゆー麺じゃねーんだよ。初めてじゃねーから。茹ですぎだってこと。それ言わなきゃわからねーのかね。ちなみに金は券売機なので先払い。バカみたいに太麺じゃないので五分程度で二杯目完成。テーブルに置かれた時点で席を立ちました。連れもおりました。暇ではありません。
351: 11/7 0:10
ＤＱＮなの？見せしめなの？いくらなんでも「いりません」くらい言ってさっさと店を出ればいいものを。二杯目出た時点で手も着けず店を出るとは。連れは何とも思わなかったんだろうか。
同じことされたらどう思うよ？券売機で先に払ってるから客がどうしようが勝手といえばそれまでだけど、周りにいる客がそれを見たら気分悪くすると思うよ。あんたに対して。
352: 11/7 0:25
同じ事をされたら…店員経営者の立場？
客に失敗したラーメンをお出しして大変申し訳なかった
お客様がお怒りになるのも当然と反省します
353: 11/7 0:26
連れが食ってるから待ってた。自分がされてもてきとうな事をした自分が悪いので反省します。連れも同じ考えです。嫌な奴なのは間違いない。周りの客の事は一切考えておりません。
354: 11/7 1:53
まあにぼかな
355: 11/7 6:49
盛った話のつじつまを必死に合わせて自己アピールな。
これ中二病ってやつだ。
356: 11/7 7:49
自分の口にあう物を作ってたべればいいのに…デロンデロンじゃないものを。周囲が迷惑する。
357: 11/7 8:8
ちなみに周りの客はたぶん気付いてない。怒鳴った訳じゃないので。どれだけデロデロだったか食わせてやりたい。あれ出されて怒らない奴いんのかね。
358: 11/7 8:8
自分の口に合うから食いにいったのに
前回と全然違い残念な事がある
当たりハズレが激しい
ゆうちゃんラーメンがそうだった
個人的には好きだったが無くなって残念
359: 11/7 9:27
スープを安定させることはそれなりに技術がいるだろーけどな。麺はそれなりに作れるはず。素人に麺を指摘されるようでは話にならない。下手くそだけどたまに上手くいきますで店を出さないでほしーわ。
360: 11/7 9:29
>>358
わかる、それ。ユーちゃん、そんな時があった。
361: 11/7 16:31
大人気ないと思った。
店も店だが客も客って気がする…。
前に煮込みラーメンかと思う程の代物を出された時もあるけど、性格なのかな？そこまでは出来なかったけど。
食ってやってるという、お門違いのプライドなのかな？
出す側もプロとして論外とは思うけど。
ご本人仰る通り嫌な奴ですね(笑
362: 11/7 22:22
丼洗うときガチャガチャうるさいんだよな。あれ気をつけてほしい。
どこかは言わんけど。
363: 11/8 0:42
>>362
ラーメンだけに器が小さいな。
てか、荒れるきっかけいちいち作るな。
364: 11/8 9:58
>>363さん、
>>362は、たぶん、お子様ラーメン級の器なんでしょ！
いや、違うな幼児用の取り皿級だね。
365: 11/8 21:21
>>362
ガタガタ言って無いで
直接言えば良いべ。
366: 11/8 21:44
>>362 分かるわ。
県南じゃなく秋田市に住んでるけど回転率が半端じゃない店は次々と丼を食洗機使ってるからガチャガチャうるさい。
しかし、客が居すぎるからウルさいって注意出来ないんだよなぁ
手洗いで気になるんだったら気になるって言ったら？
好きなラーメン屋で言いにくいんだったら我慢すれ
367: 11/9 4:32
＞次々と丼を食洗機使ってるから
すげえ文章だなこれ
368: 11/9 6:28
外人じゃないの？
369: 11/9 7:38
皆さん朝ラーオススメのお店は？
370: 11/9 16:21
うるさいのが嫌なら行かなきゃいいのに
何で店側を注意する必要あるんだろう？？
371: 11/9 23:55
ブログで過去を明け透けに語る店主ってどう？
俺はこんな苦労してお店拡げますよー♪的な？？
372: 11/10 8:10
じゅろでしょ？
定期的に書くよねあの内容。
正直お前の過去や、苦労話、自慢話はどうでも
373: 11/10 9:12
あの過去話ネタは定期的だね。
たぶん、どっかでまたなんか自分のトコ悪く言われたのを
見たか聞いたかなんじゃないか？
過去の離婚話、苦労話、自分はダメダメ人間話、そして
最後はみんなに感謝してますで〆る。
べつにそんな能書きはどうでもいいんだけど・・・
言い訳がましいなと思う
374: 11/10 11:38
文才の無さが滲み出てるな。
375: 11/10 15:46
ドリンクテーリングでもかなりの酒乱っぷりだったし。愛想つかされて逃げられたんだろうな。
376: 11/10 17:6
>>369???
それ以前に朝ラー、やっているところ何件あるの？
教えて。
377: 11/10 17:56
湯沢の史、中華そばも美味しいな。
あと、まぜそば始めたみたいだから今度チャレンジせねば。
378: 11/11 6:2
湯沢の史、助手サンが変わって、店主さんやたらピリピリしてました。
混ぜそばしょっぱかったかな。つかめんに追加のカレーとライス、ライスが出てこなかったりして、
なんだかバタバタしてました。
話変わりますけど、トラガスは休業中なんでしょうか?日曜の昼に休んでましたけど。
379: 11/11 6:34
>>378
トラガスは日曜定休です。
380: 11/11 7:15
>>378
376じゃないが、まぜそば味薄めでたのんでみるか
ありがとう
上前次1-新見写
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251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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