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過去ログ倉庫＠秋田ring
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大館市 PART7
81: 2/19 9:2 hKTvAgP6 何故 ガスやアルミ棒は 駄目なの？
82:秋田県人 2/19 9:7 ??? 香りだよ
83: 2/19 9:17 q0yfv8So アルミ棒に熱が伝わり抜く時内側も付いて来るしね きりたんぽ薄く成るよ。
84: 2/19 10:5 miAKm6a6 私は 売ってる切りたんぽは嫌いだな。美味しいのに当たった事ないな。お勧め有りますか？ 自分で潰して作った玉っ子が断然うまいよ。
85: 2/19 20:57 SI6GPtwc 子供の頃は翌朝の玉っ子が味が染みてて好きだったな〜^_^
86: 2/21 10:51 AutNQUsY 今、確認は取れてませんが、花岡にある 山本さん家できりたんぽ作ってくれます。 『米』持ち込みで作ってくれるので >>84さんの満足のいくきりたんぽではないでしょうか？
87: 2/21 12:4 92tOpvsM どんな作り方なの？ 機械で作るの？
88: 2/22 11:3 C51xbcGM 機械作りは 美味しくないから NGですよ。
89: 2/22 18:51 yLjnpvG. 今でも炭で焼いてると言えば鹿角の道の駅で観光客相手に焼いてましたね 串は秋田杉ですね。 炭も安く無いですからね 蒸篭で蒸して臼でつく所はないのでは。
90: 2/22 19:58 C51xbcGM 機械作りは うどん用の機械の転用だから練って作るんでしょう？ 美味しいはずないよね！
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