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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南のラーメン14
388: 2/14 7:25
383さんへ
スマホのアンカーの付け方が解らないものですいません。
たしかにその麺でしたね。
交差点に手打ち中華そばの大きな立看板があって、手前の小部屋で青竹使って全身全霊で打ってました。
いまのポキポキ麺になってからあの看板は外しちゃいましたね。正直ですね。
でもあの看板を見て、初めて行ったことを思い出したので麺についても、ちょっと寂しいかな。たしかご主人の体力的な問題で今の麺になっちゃったんじゃなかったかな？「お客さん、何者だ？」って聴かれのは印象に残ってますね。
まあ、今の麺も同じ様に十分美味しいです。
上前次1-新見写
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