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過去ログ倉庫@秋田ring
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県北ラーメンD
65:秋田県人 1/28 0:4 ??? >>64
例えばタレの計量、濃縮を薄めるので、線の気持ち手前にする人と気持ち上まで入れる人とで味が大分変わりますね
後は加熱時間など、個々の差が出ますし、舌にも個人差がありますし
だからよく「若いのが作ると旨いけど、オヤジが作ると味が薄くて」などと聞くでしょ?
66: 1/28 0:55 jxBLo0Ao 知ったか、うぜーよw
67: 1/28 7:52 M3vULNnY >>62
山組の国道挟んだ向かいに。
68:秋田県人 1/28 8:1 ??? 錦チェーン店だけど美味しいよ
69: 1/28 21:56 CejDEKww 大館の錦でラーメン食べてたら作ってた兄さんが大きくゲップした
とりあえずもう行く気にはならない
70: 1/29 3:11 FVi6.JGg 久しぶりに、もとの醤油食べたいなぁ♪
71: 1/29 3:20 zw7TCef2 もと、美味しいよね。
ラーメンにレモンなんて、絶妙!!
72: 1/29 4:32 a8k2oHVs Kimurayaはどうですか?
いつも混んでいて入れないのに、話題にならないのが不思議です。
73: 1/29 9:45 7fjgnTpg Kimurayaって何処にあるの?
74: 1/29 10:1 tdvRUNEs キムラヤは肉やさんが経営してるんだっけ
だけども節系も美味しかったような
曖昧になっちゃうからまた行ってみよう
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