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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県北ラーメン⑤
40: 1/26 17:19 ZJEri5Ik まぁ～良くも悪くも能代ラーメンショップはそれがウリであって、それを理解した人だけリピーターとなる。 <br /> それで、１５時位でスープが売り切れてしまうのは、それだけの人が理解している。 <br /> しかし、訳の分からない宣伝や独り善がり、悪意のある貶しや煽りには虫唾が走る。 <br /> <br /> 個人的な意見を言わせて貰うと、能代ラーメンショップのオヤジは麺の「湯切り」に拘っていると思う。 <br /> 実際、麺が水くさいというか水っぽいところがある。 <br /> <br /> 能代ラーメンショップにはそれが無いように感じる。まぁ～俺だけだと思うが。
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