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過去ログ倉庫@秋田ring

県北ラーメンD
40: 1/26 17:19 ZJEri5Ik
まぁ〜良くも悪くも能代ラーメンショップはそれがウリであって、それを理解した人だけリピーターとなる。
それで、15時位でスープが売り切れてしまうのは、それだけの人が理解している。
しかし、訳の分からない宣伝や独り善がり、悪意のある貶しや煽りには虫唾が走る。

個人的な意見を言わせて貰うと、能代ラーメンショップのオヤジは麺の「湯切り」に拘っていると思う。
実際、麺が水くさいというか水っぽいところがある。

能代ラーメンショップにはそれが無いように感じる。まぁ〜俺だけだと思うが。
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