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過去ログ倉庫＠秋田ring
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秋田県央ラーメン ８杯目
182: 2/23 9:38 0/xfJRV2 >>177 <br /> 学生と味覚音痴の大人がメインターゲットだからな
183: 2/23 10:46 UuCPJRHM >>182 <br /> そうそう、君のような自称食通がターゲットですよ。
184: 2/23 12:18 WAdo2Cd6 一球はもういかないな。 <br /> 煮干しかじってるのと同じだろ。
185: 2/23 12:58 h25ByXso >>184 <br /> ずいぶんとおおざっぱな味覚でつねw
186: 2/23 13:36 mFSRSOTg 味覚なんて旨い不味いの二択で十分だが <br /> 魚出汁とかで十分 <br /> それが好きな人もいる <br /> むしろ科学調味料が判る人は凄い <br /> 一切使用していないお店を紹介してほしい
187: 2/23 14:12 0/xfJRV2 1: フルネルソンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:36:41.21 ID:5gkGQbae0.net <br /> 全国に30店舗近くあるラーメン二郎だが、開店前から行列ができるなど、どの店も絶対的な人気をほこっている。だが、ラーメン二郎インスパイアと呼ばれる、スタイルを模した店はかなり厳しい状況だという。 <br /> <br /> ■二郎インスパイアで廃業店もぞくぞく <br /> 関東近郊で2011年に二郎インスパイア系の店をに出したが、昨年廃業した店主は語る。「オープン当初は人がはいったが、すぐに客足がとだえはじめました。僕自身ジロリアンだったこともあり、そこいらの二郎に負けない味のものを出していたつもりですが」（元店主） <br /> <br /> だが客足が鈍くなったことにより、コストを下げるため、材料も当初よりも低品質のものにするなどで対応した。そのことで、さらに「味が落ちた」として客が減ったという。そして赤字だけがかさみ、ついに閉店することに。 <br /> <br /> ■二郎インスパイアバブルが崩壊 <br /> <br /> 「二郎みたいなラーメンを出せば儲かる、と思った人たちが2007年ごろから次々にインスパイア店を出しましたが、閉店したり赤字を出し続けている店も多い」（フードライター） <br /> <br /> 3: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:38:13.63 ID:rRSaOJft0.net <br /> 偽物だからだろ <br /> <br /> <br /> <br /> 4: ジャンピングパワーボム(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:38:27.53 ID:Gb6TFlAI0.net <br /> パクリじゃなくてのれん分けしてもらえよ
188:秋田県人 2/23 14:18 ??? >>186 <br /> 化学調味料使っていなくて、美味しいとこ数件知っているけど <br /> 紹介したら荒らされるだけだし、無駄に批判されたらお店かわいそうだから <br /> もう紹介はしないわ。
189: 2/23 14:20 mFSRSOTg >>188そうか残念(棒)
190: 2/23 14:41 YCa74I3w 確か角舘に一件科学調味料の使わないラーメン屋があったと思う！名前は忘れたがガソリンスタンドのそばだったはず
191:秋田県人 2/23 14:48 ??? >>190 <br /> イトーのことだかな？あそこは使ってないみたいだね。 <br /> イトーを出すと牙をむき出しにして出てくる暴れん坊いるからね。
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