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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県南のラーメン⑮
421: 5/5 5:58 7J2a9RcU たぶんあの麺はあの位の茹で加減が一番アルファー化していて、香りと <br /> 味が出てくるんじゃないかな。 <br /> もっと早く揚げると粉っぽくなると思うよ。
422: 5/5 7:33 jIlVz6cM 油でですか？
423: 5/5 7:51 uBahOYvU 茹で加減じゃなく、コシの強い麺に変更して欲しいね。
424: 5/5 8:33 5nVfLbks 麺固めで！って注文する猛者はいないのか
425: 5/5 18:59 jyLyOi.c 久しぶりに秋田に帰省して美味い味噌ラーメンがあるって <br /> 連れてかれて１時間以上もまって食ったら <br /> 東京のどこにでもある、ど・みその具、豪華版だったガッカリ・・
426: 5/5 19:15 No9P7pAg 二回目に行った時に麺を硬めでお願いします。と言ったら、同じくらいの柔らかさででてきました。こだわりの柔らかさなんでしょう。小柳のはなしね。 <br /> <br /> >>425さんは、どこのお店かな？
427:秋田県人 5/5 19:18 ??? >>425 <br /> ざまあ <br /> 秋田に帰ってまでラーメン食ってんじゃねーよ
428: 5/5 21:18 ZmxB0Ehk 425 <br /> だってどみその元店員だもの
429: 5/5 21:53 .KWzFZn6 ↑トラガスの店員がどみその元店員？ <br /> ただの店ぱくってんちゃうん？
430:秋田県人 5/5 21:59 ??? >>429 <br /> 日本語でおk
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