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過去ログ倉庫＠秋田ring
下シーバス12本目(バラシは４本)
335: 11/28 6:44 4uhVIVPQ
シーバスは食べるなら夏が旬とよく聞くが
今頃のほうがおいしくかんじるんだが
俺が変なのか??海のやつしか食べないけど
336: 11/28 7:10 L.CO7/uA
青森のブルックに注意
337:秋田県人 11/28 7:14 ???
今のがというか、サーフで釣ったのは初めてだったので、
食べたけど美味いよね。刺身で食べたけどその日に捌いて
次の日の夕方に食べたら美味かったよ。今が産卵期なのかな？
子持ちだったよ2匹とも、
338: 11/28 7:33 I1lkvUd2
一般的な魚の旬て関東とかベースだろうから、秋田だと水温や産卵時期も違うし旬がズレ込むんじゃないだろうか。
適当な持論だが
339: 11/28 14:8 MCJmoxnE
あー、それね 卵持つ時期は栄養が身ではなくそっちにとられるってことで、卵を抱く直前の時期の方が身は美味いとされてるみたい。
個人的には夏場よりこの時期の方好きだけどね太ってるし
340: 11/28 16:18 L.CO7/uA
運河で釣れたボラを刺身にしたらヒラメより美味かった。
寒くなればボラ美味くなるな
341: 11/28 18:1 FC/gayIM
あー、はいはい。
342: 11/28 19:42 EoU/6b4g
近所の大工さんも話してたよ！ボラの刺し身は美味しいって！やっぱり旨いのか？
343: 11/28 20:36 fKjHsJ16
でもボラ喰うの勇気いるよな(笑)
344: 11/28 20:52 MRTIjC5c
ボラは捨てるもの。泥食ってんだぞ
上前次1-新見写
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