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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南のラーメン⑳
230: 9/20 22:3 UUWKij.c
店主が糞ログを意識してる店は大抵不味い
231:秋田県人 9/21 5:54 xA.0kPrE
>>225
そうだよな！
初期の麺とスープはうまかった
ちぢれ麺でスープに玉ねぎはいってないやつ
だんだん麺がかったくなってスープがしょっぱくなってから
行かなくなった
232: 9/21 8:59 avPAfTkc
じゅろへいも佐藤も逆世代交代したな
爺さん婆さんで昔の食堂みたいに覇気が全くないw
潰れるぞあれじゃ！
233: 9/21 10:53 GA/gf62.
人材が入れ替わるのは経営が安定してないからでしょ。年寄入れたら人件費下げれるだろうがデメリットの方が大きい
234: 9/21 11:20 nHYvWNZY
県南も沢山市町村あるが？
各1有名店ってある！！
235: 9/21 12:46 V2XBqvmE
有名店？だったら 幸楽苑 じゃね？
236: 9/21 14:10 vd0qba/.
じゅろは経営は安定してるでしょ
修行を積んだ店員が自立して開業する店だからな
佐藤のおじさんは覇気なかったのは認めるｗ
237: 9/21 18:14 avPAfTkc
客単価700円で平日にスタッフ5人使った場合は何倍売れば安定する？
ラーメン屋で安定なんてあまり聞かないぞ？
238: 9/21 18:25 W7SiEuV6
スタッフ5人(？)雇ってるくらいには繁盛してるでしょう
店員の給料なんて気にしなくてもいいかと
239: 9/21 21:6 DF2J7ll6
出張で東京行った時に、赤羽の伊藤に行ったんですが、角館の伊藤より美味しかったです。
接客も良かったし。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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