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過去ログ倉庫＠秋田ring
下ハタハタ釣り6
178: 12/16 17:26
この前も来てたでしょう？人が並んでたからね？
なぜか話題にならなかったね。もしかしたら
湾岸道路の倉庫側岸壁ににも来てるんじゃないのかな？
試してみる価値はあるよ。
179: 12/16 17:45
はたはた寿司初めて漬けるんだけど、仕込みで出た白子おいしく食べる方法ないですか？
180: 12/16 18:9
道川釣れない
181: 12/16 18:26
>>179
茹でてポン酢が好きです。
182: 12/16 18:40
また週末釣れないパターンすか
183:通りすがり人 12/16 18:44
吹雪きかよ。
明日の夕方まで11メートルの暴風。雷注意報もでちまった。日曜日以降は良いみたいですね☀
184: 12/16 19:1
殴り合いの喧嘩はやめような！
185:ハタハタハタ 12/16 19:5
＞179
白子は2〜3個まとめて天ぷらにしてポン酢で食べると美味。
寿司の注意点
血抜きを十分に。２〜3回水を取り替え５日位。
酢と酒の量は等量づつ。本当は酢は使わず自然発酵。しかし難しい。
途中で重石は上げない。
温度管理＝冷蔵庫か納屋で３〜７度くらいがベスト。量にもよる。
186: 12/16 19:24
>>185
どっかで見たなそれ
187: 12/16 19:24
>>185 いろいろレシピあるみたいですね。
私は一番簡単で材料のいらない秋田式でない方法でやってみました。
材料は、ハタハタ以外のもので、大根、人参、生姜だけです。
いずれも千切りにしてハタハタと同じ 略1
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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