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過去ログ倉庫@秋田ring
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ハタハタ釣り6
184: 12/16 19:1 aBU68g2M 殴り合いの喧嘩はやめような!
185:ハタハタハタ 12/16 19:5 UMp39aT. >179
白子は2〜3個まとめて天ぷらにしてポン酢で食べると美味。
寿司の注意点
血抜きを十分に。2〜3回水を取り替え5日位。
酢と酒の量は等量づつ。本当は酢は使わず自然発酵。しかし難しい。
途中で重石は上げない。
温度管理=冷蔵庫か納屋で3〜7度くらいがベスト。量にもよる。
186: 12/16 19:24 LWeNU01. >>185
どっかで見たなそれ
187: 12/16 19:24 KDatu5vM >>185 いろいろレシピあるみたいですね。
私は一番簡単で材料のいらない秋田式でない方法でやってみました。
材料は、ハタハタ以外のもので、大根、人参、生姜だけです。
いずれも千切りにしてハタハタと同じ量が用意して
漬け汁は、酢がハタハタ量の30%塩8%で、よく洗っ水切りした
ハタハタに塩をまぶし酢をかけまぜあわせて重石を載せ3日漬け込み
取り出してよく洗い1日塩ぬきをして一口大に切って麴とご飯を混ぜたものを
交互に敷きながら重ねていき最後は仕上げの酢と塩を混ぜたものを上から万遍にかけ
重石をして一ヶ月後に出来上がり、、、こんな感じでしたね。
白子てんぷらやってみます。
188: 12/16 20:17 qR/ZFDq2 大根は水分出るからためだろ
189: 12/16 20:21 XJNzWINM 重石を乗せるので、たまった水分は捨てるみたいです。すっぱくなり直ぐないようにする意味も
あるようですね。
190: 12/16 21:17 ytVmAsSU 金浦はどうですか?
191:ハタハタより 12/16 21:20 4mBGEwBo 金浦スゲー
192: 12/16 21:30 N11SHICg スゲー風だろ。
193: 12/16 21:56 N07OBWxc 波もすげー
194: 12/16 22:7 7nhxDbA. 金浦撃沈
195: 12/16 22:11 /4oybneQ 金浦だめ?
早朝に向かう予定。
196: 12/16 22:33 lPxVxQZs 金浦全くダメです!
他にいいとこありますか?
197: 12/16 22:35 N07OBWxc とりあえずライフジャケットは身につけていってください
198: 12/16 22:38 N07OBWxc こんだけシケているのに、どこも釣れるわけないだろ
199: 12/17 0:8 Pll4NXQY もう終わりですよ
200: 12/17 0:19 JbGbLvNU ハタハタ寿司には布海苔入れると旨いよー
201: 12/17 5:57 hn.j04o2 どこも釣れないのかな?
202: 12/17 6:24 rERbijoY 釣れない!
203: 12/17 6:42 z/hO6CVw >>200 ふのり?スーパーで売ってるのかな?本漬けは22日だから入れてみます。
204: 12/17 7:15 JbGbLvNU ≫203さん
スーパーで売ってるよー
乾物コーナーにあります。
赤紫色した海草ー(°∀°)
205: 12/17 7:29 lMb0qfPY 船川は、釣れてますか。
206: 12/17 7:48 fP4aN0jc 金浦ダメダメ
207: 12/17 8:18 gHG2PfJs ダメよ、ダメ、ダメダメ!!
208: 12/17 8:40 j/Q2CJ5k まだまだ釣れる。春までやってろ!
209: 12/17 8:53 k/VmKUbU 道川、湾内どうなんだろうか?
210: 12/17 8:54 0o2jfGVk 道川、、松ヶ崎釣れてますか?釣ってる人情報お願いします
211: 12/17 8:58 UCJWOBVI 金浦行けばハタハタ買えますか?
212: 12/17 9:8 dnMJMKHg 秋田ならどこでも売ってるよ。
213: 12/17 9:17 OA.t.N6o パイプラインで釣れてるよ
214: 12/17 9:19 UCJWOBVI 漁港に行けば安いとかはないんですか?
215: 12/17 9:23 2Cvnfp3k ハタハタは最高ですよ。塩焼き良し一夜干しもうまいし煮付けてもいいソテーしてもよい
めんつゆ漬けの一夜干しは酒のあてに最高だよ。味噌か焼きいい白子はよく洗って塩茹でにすれば
ポン酢でわさびでもにんにくでもつければダダミだよ。最後はすし漬けこれは大好きです。
216: 12/17 9:24 2Cvnfp3k もう少しあってもよいな、バッカン半分くらいまた釣りにいこう!
217: 12/17 10:11 3qvstyIk ライブカメラ、本マリ、人はいるけどあまり釣れてないみたい。
大荒れの吹雪、がんばってください。
218: 12/17 11:18 zFwLU5xM 大潮がピークだったようだね
今年もお疲れ様でした
219: 12/17 11:41 7mbHNUsc マジスレします❗
昨日18時から20時まで本マリで2時間程岩壁を最前列から船着き場まで歩きで移動しながらやりましたが、1匹だけ釣れました。風が強くなり道川の方がましかなと思い車で移動し、昨夜21時から24時まで道川の湾内でやりましたが3時間で4匹でした。他の方もそんなもんでした。
ただスロープ横周辺だけはポツリポツリ上がっていたので、比較的良い数は釣れてるように見えました。♂が多いです。
220: 12/17 12:2 ZwhmGW9. 風が収まる今夜辺りは釣れるかもだね。道川へGO!
221: 12/17 12:6 ZwhmGW9. ハタハタの大安売りの移動販売が来てます。始めてみましたよ。
秋田市です。
222: 12/17 12:29 FGf0gugc >>221
どうせ出所不明のハタハタなんだべな
223: 12/17 12:38 KmoWcyO6 買い取りもしてくれそうじゃね?
224: 12/17 12:53 CLjHeh/w >>222
出所不明でもよくね?
何か問題でも?
225: 12/17 12:56 FGf0gugc >>224
別に物良いんならなんの問題もねよ
226: 12/17 13:50 fP4aN0jc 朝から金浦〜本マリ〜松川回ってきたけどダメでした。
松川でメス販売してたから買ってきた笑
今日の釣果としてはかなり上出来という…
227:菊池さん 12/17 13:56 ??? 明日の朝、岩城に行きたいんですが今日(17日)の釣果、誰か教えて・・・・
228: 12/17 14:58 aBcf6rPQ 朝から日中は無理だべ、ところで松川てどこ?新規開拓したのかね
229: 12/17 15:20 kZEAd486 今夜もダメだな
230: 12/17 15:30 coF9ScE. 今日釣れたからといって明日も釣れる保証なし
逆もまたしかり
231:新潟県人 12/17 15:46 G9Q8sVLQ 今朝2時から6時まで象潟で波しぶき被りながら150匹釣りましたよ。
232:秋田県人 12/17 15:46 ??? 昨日 本荘マリーナは残りハタハタ。オスのみで数は期待できなかった。
今日もダメでした。
昨年はマリーナが終わった時、岩城で大量に釣れた。
233: 12/17 15:57 fP4aN0jc 松川間違い。岩城ね…
金浦〜本荘マリーナ〜岩城。
今日岩城も荒れ模様でしたよ
234: 12/17 16:42 xk5tYnu6 今朝から道川いて3匹♂だけ
明日の朝迄粘ります
235: 12/17 17:18 lPwmJOuo おっ
道川
236: 12/17 17:25 OA.t.N6o 雄中心だけどパイプラインでもつれますよ。人少なくてさみしいので風の影響少ない所なのでこれからでも勝負になりますよ。20リットルのクーラーボックス満タンで雌5匹でした。
237: 12/17 18:2 xVEuImoM 金浦 は 無理矢理工務店 はたはたの 顔さえ見えはしない残念
238: 12/17 18:10 xVEuImoM てあんで 寒いでねーが 鼻水だらだらだし おまけに なんも釣れねし あったもんでね けーる
239: 12/17 18:11 t/Yh/BDE 本荘マリーナ釣れてますか?
金浦は全然でやす。
240: 12/17 18:14 V0gFdjTY 金浦は一匹も釣れない!わっぱかだ
241: 12/17 18:18 qAWZxgOI 嘘ばかりの書き込み辞めたら。道川釣れてますし。
242: 12/17 18:22 KmoWcyO6 >>231
分かりやすいガセネタ乙
243: 12/17 18:22 yZwLqebc >>241?
どこに対しての書き込み?
金浦は釣れていないようですが。
234なら3匹釣れているとありますよ。
嘘ではないようです。
244: 12/17 18:28 xVEuImoM まじめな話し 今日はどこもダメです 水が濁ってるし はたはた情報でした
245: 12/17 18:40 7x1EMslM 金浦で一匹、釣れた。
さぶい……
246: 12/17 18:51 t/Yh/BDE 金浦で一匹釣れた?
どこ見ても釣れないんですけど?
嘘だべ。
247: 12/17 18:54 V0gFdjTY 誰ひとり竿出していないんですけど。
248: 12/17 19:6 7x1EMslM 出してます。
そして、黒ダイが釣れた!
249: 12/17 19:15 7Iycc1As このだけ つれない状況で「本隊突入 爆釣きた〜〜」になるケースは過去にあった?
250: 12/17 19:17 tRHsN8qI 4時まで道川いたけど釣れてなかったけど、今釣れてるかな?
251: 12/17 19:22 A610m6p6 道川、朝がた釣れるよね。この前もその前も
252: 12/17 19:24 5cH76oBI 金浦、場所によりけり。オス11匹確保、ぎりっと中さへってこねな。
253:釣り好き 12/17 19:27 speMixlk どこも終わりかな🐟山形へ南下❗
254: 12/17 19:38 KmoWcyO6 酒田はもう終わりですよ
始まってもいないけど
255: 12/17 19:50 rwymrsm2 道川 平均時速一桁。サイズ小さめ。
…場所と腕と運にもよるね。
完全に割りには合わないけど、朝までとか長時間やってれば…それなりの数は持って帰れるかな…
256:はなび 12/17 20:11 ??? 道川ばくつれ
257:通りすがり人 12/17 20:29 speMixlk 本マリどう?
258:はなび 12/17 20:35 ??? 本マリだめだす、
259:本マリ 12/17 20:36 kHS5CFaw 爆釣れ🐟忙しい
260:はなび 12/17 20:42 ??? 腕だよ、腕。
261:菊池 12/17 20:42 ??? マジっすか?
262: 12/17 21:4 lL8A23Wo トラック満杯だよ、腕だよ腕
263: 12/17 21:13 j1XjMOpo 本マリ場所によりけり
264: 12/17 21:56 dnMJMKHg また1人連投演技いたぞ。↑ガセ野郎。
265: 12/17 21:59 GmHg6F4w 本マリダメですm(__)m道川どうですかね?
266: 12/17 22:8 lPwmJOuo 象潟車止めるところなし
ダメ
金浦ダメ
飛ダメ
267: 12/17 22:16 lL8A23Wo 北防、本隊到着
268: 12/17 22:33 cfa61zoY 本マリ外海で入れ食い、ポツリポツリ、入れ食い、ポツリポツリの繰り返しですが。寒くて指もげる。
269:秋田県民 12/17 22:33 lggHTzyw 北防波堤は嘘だべ!
270: 12/17 22:39 dnMJMKHg 本マリメスいますか?
271: 12/17 22:41 gwSAhSAc 本荘マリーナは誰も釣れてません。
272: 12/17 22:44 dnMJMKHg どっちなんですか?釣れてますか?ガセ情報いりません。本マリ
273: 12/17 22:48 gwSAhSAc ですから、釣れてません。
274: 12/17 22:53 cfa61zoY 本マリ外海は7:3で雄です。
寒いし、足場も悪いので納干しました。
275: 12/17 22:56 u/n1OdMM 岩城釣れてる?
276:秋田 12/17 22:58 AfCx41XE 嘘つく人の集まり。そんな鰰に秋田人馬鹿ばっかり。もう鰰釣れる訳ない。みんさん信用しない方がいいですょ。馬鹿の嘘つきの集まりとしか言えない
277: 12/17 23:5 KM4xQYkQ みんさん(≧∇≦)
278: 12/17 23:6 w16f.XQg 北ぼう嘘でないとおもうけど。 5分圏内で爆釣ではないけど釣れてるし。 新北できてからは釣果は確かに減ったが大きな群で短時間一撃爆釣は去年もあった。
279: 12/17 23:9 gwSAhSAc 本荘マリーナの外海ってどこ?
280: 12/17 23:11 yMPSEWqI 日本海
281: 12/17 23:16 K/xuZ0PY 道川
先発隊終わって…第2段か?
来てたね!
あいにく竿持って行かないて見に行ったから、明日の朝1勝負です(^^)
282: 12/17 23:26 O5RzcTPc 本荘マリーナしゃくり神降臨
283: 12/18 0:12 fSWp7mV6 五万トンもポツポツ、短時間入れ食いもあったので北棒も釣れてるかもね!夜10時の時点で
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