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過去ログ倉庫@秋田ring
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県南のラーメン21杯目
49: 1/23 19:6 店主の味へのこだわりがハンパない店であることだけは確かだ
50: 1/23 20:1 >>49
味への…×
金への…○
味のこだわりがあるなら魚粉なんて手抜きしねーよ
丁寧に出汁とる手間を惜しんでるから食感がじゃりじゃりになる魚粉なんてぶち込んでんだろwww
51: 1/23 20:24 どうしてもにぼすけを認めたくないアホがいるみたいだな
52:秋田県人 1/23 20:39 どうしてもにぼすけを認めさせたいアホがいるみたいだな
53: 1/23 21:29 だって前より美味しくないもん マジで、、
54: 1/23 21:55 俺も気持ち悪くなるから行かない。
俺だけかな?
エグい煮干しと魚粉に油はどうも苦手だ。
他店の煮干系は大丈夫なんだけどね
55: 1/23 22:5 わかった、せめて味だけ評価してくれ
パクリだのヤクザだの女の嫉妬みたいで敵わんわ
56: 1/23 23:52 味だけで評価すると他店やその時代の流行りの劣化コピーを作るだけの店、オリジナリティが無い
出汁をとる手間を惜しんで魚粉をぶち込むという安易な手法で誤魔化しているからスープがじゃりじゃりする
その魚粉も煮干は頭とワタを取らないとエグみが出るという素人ですら知っている事を手間を惜しんでやってない手抜きなので基本的にスープがエグい
何回か食ったが俺はにぼすけ行くくらいなら他の店行く方が幸せになれる
57: 1/24 1:33 必死だな。笑
58:秋田県人 1/24 4:17 人のものパクるしかできないって当たり前だろ
ヤクザなんだろ?
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