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過去ログ倉庫＠秋田ring
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★秋田の海釣り１３匹目
31: 11/10 2:41 .LUZ.6UY 11月4日男鹿椿で２.3kgのマダコを釣りました。とても楽しかったけど…下処理足りなかったか、味が美味かったが硬くて噛みきれなかった。ゲソを分けて茹でました。1分間、2分間、3分間と圧力鍋18分間で色々やってみたけど、すべてが硬かった。やっぱり大根で叩いたら、変わるもんでしょか？失敗しました。また釣って、美味しく調理したいなぁ。
32:秋田県人 11/10 11:47 zq4chff. 塩でもんで、タコ🐙のﾇﾙﾒｷを取ると良いみたいです。
33: 11/10 13:0 HUJJnldE >>31 <br /> 火力が強過ぎなんじゃね <br /> 一度冷凍してから茹でても柔らかくなる
34: 11/10 17:28 vRLq9rWQ みなさんありがとうございます。次にタコ🐙釣れたら、活用させていただきます！
35:秋田県人 11/11 7:7 Z0rfSjG. 今年、タコやってる人、見ないすね。
36: 11/13 11:6 MXOWFrLI いるよ
37: 11/13 18:48 g47IS6sk タコスレいけ
38: 11/26 16:33 hJkzhHeo 出戸浜海水浴場の正面沖で釣りしてる船が頻繁に居るけど何かあるのかな？
39:出戸浜船長 11/27 0:7 mHcdc.x. 秋田マリーナは、シーバス狙う船が少ないです。
40:出戸浜船長 11/27 0:14 mHcdc.x. 真蛸は塩揉みせず、ネットでよく揉んで大さじ山盛り5杯以上で沸騰させて投入。蓋をして再沸騰してから2分でオッケーです。2キロ超えは大変ですが（笑）。
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