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雑談掲示板@秋田ring

雑学を披露してみよう
11: 11/17 22:32
何故、寿司屋のお茶がやたら熱いのか?

寿司のネタによっては脂分が多いものもありますが、
口の中に脂分が残ってしまうと、次に食べるお寿司の美味しさが半減してしまいます。
何故ならば、前に食べたネタの味が残ってしまう為です。
そこで熱いお茶の登場です!
脂は熱に溶ける性質があるので、熱いお茶は口を掃除してくれるのです。
敷居の高いお店では熱いお茶が定番なのです。
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