山菜・きのこスレ

1 ：名無：2009/05/02(土) 19:27 ID:v4DFaT/A0: 乱獲はやめましょうね
455 ：秋田県人 ：2013/10/07(月) 17:19 Ku80RPY proxycg024.docomo.ne.jp: ブナハリタケ不作ですか…今年は松茸良いみたいですね♪
456 ：秋田県人 ：2013/10/09(水) 23:52 Ku80RPY proxycg056.docomo.ne.jp: スーパー林道行ってきました。ナラタケとヒラタケGET♪
457 ：秋田県人 ：2013/10/12(土) 08:56 ID:Whynlr8A: 阿仁黒舞茸６株採りました。林道のど真ん中に車置くジサマやめてほしい。
458 ：秋田県人 ：2013/10/15(火) 01:10 ID:ou3XxAHs: サモダシ、ブナハリ、ムキタケ、ハタケシメジ採ってきました。黒舞茸いいなぁー♪ミズナラの根元とか探してみるんだけど、まだ採った事ないや…
459 ：秋田県人 ：2013/10/15(火) 03:51 ID:2FwCBx.g: ムキダケは大きくなりましたか？
ツキヨダケは黒く変色して溶けてますか？
出来たら、どちら方面なのかも教えて下されば
参考になります。
460 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:29 ID:aGd8oXdw: 尾根にミズナラの枯れてる大木あったらリーチ！あと尾根歩きながら斜面によくミズナラの枯れ木あること多いからこまめに降りて見ること。尾根は見晴らしいいから迷わないし舞茸もしっかりした肉質のが多い気がします。ただ大木多いから熊の穴出来てる所もあるからあまり覗かない事。上から下見る感じだから熊が木に登ってたらわかるよそんな襲ってこないと思うけどいざとなったら死にも狂いで戦うしかないよ
461 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:32 ID:aGd8oXdw: 阿仁の熊は強いらしいから！
462 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:34 ID:/c5PzaF6: >>461………………どこの熊なら弱いの？？
463 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:54 ID:aGd8oXdw: 熊って最初左パンチするって必ず
464 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:57 ID:/c5PzaF6: >>463
………や、別に最初の攻撃を聞いた訳じゃないんやｹﾄﾞ……
465 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 22:06 ID:iK0SS/XU: の口に、拳を入れてやると、かなりがひるむ。ツキノワグマには、効果があったよ。
466 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 23:02 ID:aGd8oXdw: 相当前の話だけどたしか井川町の畑で熊ちゃんを一本背負い投げで勝利した強者いたよな！強者中学で柔道高校でレスリングしてたって。やっぱりそれなりにトレーニングしてないと勝利の美酒飲めないかもな。葬式饅頭だけはごめんだよ
467 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 00:10 ID:OCNYyJ6A: 柔道技で、には巴投げも、有効な技だけど、あくまで緊急手段だよ。は前足が短いから、坂を下るのが苦手だから、坂を全速力で下った方が安全だね。
468 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 08:56 ID:mc2xHd9w: 催涙スプレーぐらいは持ってたほうが心強いかなクロルピクリンじゃ強すぎて自分も死んじゃうかも。とにかく山の幸に感謝山の生き物に思いやりそんな気持忘れないで山に入れば無事帰れるよ
469 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 09:13 ID:nnuQBcCk: >>461
めっちゃ懐かしい！
赤カブトの事を言っているんですね？
470 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 10:02 ID:KH8cOZhE: 無視されて涙目通報した輩がいると聞いてｗ
471 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 12:07 ID:wJO91Urw: 熊とか獣は、近くにいると匂いで解りませんか！
熊とかマムシとかは、近づけば匂いで気が付きますけど・・・風向きにもよるけど
自分達の場合、山の中では爆竹を定期的に鳴らしたりタバコの匂いを流したり
笛を吹いたりしてます。
472 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 12:35 ID:3WSkRYKM: 九死に一生TVで大口にノコギリ突っ込んだ人がいたな
473 ：秋田県人 ：2013/10/19(土) 18:23 ID:ZB0UO0js: すいません。
どなたかUP板にあるキノコ分かる方いませんか？
見た目旨そうなんですが･･･
大きくなってかさが開くと、スネにつばみたいなヒラヒラしたモノが残ります。
474 ：秋田県人 ：2013/10/19(土) 19:46 ID:74ZqX3Sk: >>473
ヌメリスギタケか、ヌメリスギタケモドキ
どっちにしろ喰える
475 ：秋田県人 ：2013/10/20(日) 20:19 ID:ay9vyisE: >>474
表面にヌメリは無くて、コナラとクリの倒木から生えている状態なんですが･･･
476 ：秋田県人 ：2013/10/20(日) 21:14 ID:Snxlj2fk: >>475
ググってみろ
477 ：秋田県人 ：2013/10/22(火) 05:53 ID:ZmrfCapI: そろそろナメコかな？
まだ、早いのかな？
478 ：秋田県人 ：2013/10/22(火) 10:06 ID:w/2OSx8w: 秋田県南でホウキダケって採れるんですかね？
479 ：秋田県人 ：2013/10/26(土) 12:01 ID:l02h7/5A: ムキダゲ、ナメコはそろそろなのかな・・・・
森吉では、先週の中は全くありませんでした。
もう少し寒くならないとだめなのかな？
480 ：秋田県人 ：2013/10/26(土) 20:58 ID:1xKoFKLQ: ムキダケ盛り田沢湖高原!!
481 ：秋田県人 ：2013/11/03(日) 07:09 ID:IY9Uz9rw: どうせ遭難するんだからジジババは自制しろよ。
482 ：秋田県人 ：2013/11/03(日) 08:53 ID:uYMvCBLA: 皆さんはスギカノカは食わないのかな？今は、いちを毒キノコ扱いだけど…ちなみにおれは今年も美味しくいただきました♪
483 ：秋田県人 ：2013/11/03(日) 08:55 ID:tg0FOetk: スギワカイまたはスギワケは毒キノコなのは知ってましたけどスギカノカも毒キノコだったんですね。
484 ：秋田県人 ：2013/11/03(日) 17:40 ID:/4jkIZRA: ↑それって、もしかして、スギヒラタケの事でしょうか？
485 ：秋田県人 ：2013/11/03(日) 20:28 ID:uYMvCBLA: そう、スギヒラタケ!以前は食用だったけど、今は毒キノコ扱いだよ!!でもｵﾚは毎年食ってる♪
486 ：秋田県人 ：2013/11/10(日) 14:03 ID:uByTmwGY: 昨日、森吉山！　　
ムキダケとクリタケとナメコを少々。
ナメコは小ぶりでした。　
これからなのか？　　今年は、これで終わりなのかな？
487 ：秋田県人 ：2013/11/18(月) 13:20 ID:BNerRos.: ムキダケ大曲まる徳さんで山盛り買いました。
あんなにいっぱいであの値段で良かったのかな。
ザックザックでまじ美味かった。
ウエイパーで味付きしたら家の娘はフカヒレだと信じ込んでました。
488 ：秋田県人 ：2013/11/18(月) 13:53 ID:XblfWu0I: 今頃、ムギダゲが売られていましたか！　
ビックリです、今年は天候のせいなのか？？？

ひょっとしたら天然ナメコも有ったりして！
489 ：鮎翔会 ：2013/11/30(土) 09:16 ID:sfmmG73U: 「フユヤマタケ」とっている方いましたら情報お願いします。
490 ：秋田県人 ：2013/11/30(土) 20:35 ID:3qftZxsI: 今年は、天然舞茸、松茸、大豊作。
天然ナメコも、
大豊作でした。
491 ：秋田県人 ：2013/11/30(土) 21:47 ID:VfwsljXo: 良いキノコシーズンを過ごしたんだすな。　　
里山でのアラメキノコも終わります。
来年も収穫を期待してます。
492 ：秋田県人 ：2013/12/03(火) 16:53 ID:OFuk8NgI: 山の榎茸の美味しい食べ方教えてください！
493 ：秋田県人 ：2013/12/10(火) 09:11 ID:8F2qxyrI: 竹藪に、シロシメジ探しに行ったが、今年は無かった。また来年の秋まで、待つしかないなぁ～。
494 ：秋田県人 ：2013/12/10(火) 09:32 ID:2GXIE/.U: キノコ採りに行くときに、どんな鉈持って行きますか?
495 ：秋田県人 ：2013/12/10(火) 17:01 ID:P2wSvlIg: ご先祖さんが使っていた鉈、師匠格の先輩諸氏から頂いた鉈などなど
山を歩いていて何本も途中に落とし、勿体ない悲しい思いをしています。

今年、アマゾンで検索してちょっと長めの刃物を購入して使っています。
496 ：秋田県人 ：2014/03/18(火) 11:45 ID:WKGlO3dQ: 山が好きな方々は、
既に近場の山々の下見にちょこちょこ出かけて行っているのでしょうな！
車で無理して奥に入るとスタックする確率が高いから注意しないとな！
497 ：秋田県人 ：2014/03/18(火) 12:51 ID:BJ2z3N1g: もうすでに山奥で埋まってしまいました！
スコップで一時間も汗かきながら脱出したや。
498 ：秋田県人 ：2014/03/18(火) 13:35 ID:C4ybgOMY: 放射能って何ともないんですかね。
499 ：秋田県人 ：2014/03/18(火) 16:54 ID:puYQK2VM: 栗駒山系はダメでしょ。
無毒化されるまで10万年後ということでした。
ま、そんなこと言ってたら何も食べられないけどね。
500 ：秋田県人 ：2014/03/18(火) 23:59 ID:vyDIngVk: もしもし？　男鹿地区アザミ採れてますかね？
501 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 00:01 ID:tpQyk.Zk: ばっけは苦くて苦手なのでタラの芽情報くだし；；
502 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 00:02 ID:tpQyk.Zk: まだまだ　先だよね＠＠　了解です。
503 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 09:03 ID:YKY.2yf6: 栗駒山系はダメ？放射能かな何シーベルトなんだろうね？
504 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 17:48 ID:sSK0yXLU: なんぼなんでも男鹿だばって、アザミはまだまだだべしゃ！
タラの芽も同じだべしゃな！
505 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 18:01 ID:ytsDqo..: 道の駅さいげば、バッキャ、フェロッコ、コゴメ、辛み大根などなど、なんでもあるっしゃ。
506 ：秋田県人 ：2014/03/19(水) 21:38 ID:nSZK391Y: フェロッコいいね。
フェラッコでもいいかもね。
507 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 15:02 ID:OIP..IKU: 買うだと・・・　笑いが止まらない・・・
508 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 16:08 ID:???: んだよ。山菜なんて一回喰ったらいいもの。買うのが一番ええべ。
無駄なガソリンかげねくてもいいしね。
山菜なんて、アクの塊みんたもので、栄養なんてなんもゼロだがらな。
春の雰囲気を味わうだげよ。雰囲気雰囲気。
509 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 16:52 ID:0WOaA7CY: 季節を楽しむって事もあるよ、自分で採って自分で料理して食べる、いろんな愉しみ方があるよ
510 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 17:04 ID:???: >>509　その通りだね。
買ってしか楽しめない人がいるのも現実だし、それを笑うバカがいるのも現実なのよね。
511 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 17:32 ID:PlY2A7kU: >>508
思い込みが激しいみたいね
友達少ないべ
512 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 19:11 ID:I.L7fmcQ: 天然物は買えば高い　栽培ものは美味しくない　だから楽しみだしとりにいく　天然物タラノメは免疫すごくつくから心もカラダも元気になれるね　　天然マイタケなんか、極上の至福感になるし、スーパーのマイタケとは全く別次元の美味さ　
513 ：秋田県人 ：2014/03/20(木) 19:11 ID:I.L7fmcQ: 天然物は買えば高い　栽培ものは美味しくない　だから楽しみだしとりにいく　天然物タラノメは免疫すごくつくから心もカラダも元気になれるね　　天然マイタケなんか、極上の至福感になるし、スーパーのマイタケとは全く別次元の美味さ　
514 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 09:39 ID:???: 「天然物タラノメは免疫すごくつくから…」って医学的に証明されてないだろ。
天然マイタケなんて、カモシカのションベカスや熊のクソコビ着いてるから臭くて汚くて喰えんだろ。

全て思い込みにしかすぎないんだよ。もっと、現実を見た方がいいよあんこ。
515 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 10:53 ID:iX/A.GzM: みっともないからやめとけ
516 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 12:17 ID:???: へい…しょぼーん
517 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 15:04 ID:i9ICAUMc: 弱い犬ほどよく吠える(笑)
518 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 15:50 ID:???: >>517　
なしたど～！このやろ～！ぶっからえでけるど～！
519 ：秋田県人 ：2014/03/21(金) 18:34 ID:i9ICAUMc: すみません　精神疾患お持ちでしたか... 天然物の美味さやよさを知らずにかわいそうですが一生栽培されたものを食して下さい(笑)
520 ：秋田県人 ：2014/03/22(土) 07:03 ID:???: おらのキノコもいよいよシーズンイン！
バンバン行くどー！
521 ：秋田県人 ：2014/03/22(土) 11:15 ID:???: >>519
このやろー！しとどご、こばがにするのも、たいがえにせーや～！
おれどごさなば、みんなして毎年献上しにくるがら、ばがみんたちらして、藪歩きさねくてもえんだよ！
天然物は、山のゴミどがちでで、汚ねくてかえだもんでね。
メンダゲ、マヂダゲ、タゲノゴッコ、サシボッキなどなど、山程貰うどもみんな、こじげさぶっとばしてら。
んがだも、いらねものあったら、俺さもてこえ！みんなぶっとばしてけら！
食材は、ウエルマーケットのやぢが、一番新鮮でいいな。んがだもウエルマーケットさえげばわがるや
522 ：秋田県人 ：2014/03/22(土) 17:02 ID:axhX8HTc: 訛りを文章で表現するのはセンスがいるのでやめたほうがいいよ
ヘタするとただのキチガイにしか見えないから
523 ：秋田県人 ：2014/03/24(月) 14:22 ID:AIzsKHbM: いらね御託はいらね！なだではやすどこの野郎!!
524 ：秋田県人 ：2014/03/24(月) 16:37 ID:ouxv7RKs: 無理をして訛らなくても、普通に書き込んだ方があなたの素晴らしさが解ると
思います。　　きっと博学で素敵な旦那様だと感じています。
525 ：秋田県人 ：2014/03/24(月) 22:19 ID:UkSMYQvQ: ってか言葉が小汚く秋田人が聞いても何言ってるか困るレベルだ(笑)
ここまで酷い言葉使う人はどの辺に住んでる人なんだろ？
526 ：秋田県人 ：2014/03/25(火) 18:58 ID:DFmApmnk: 早くコシアブラ食いてえ！好みあるべども…タラの芽なんか比べものならねな！
527 ：秋田県人 ：2014/03/25(火) 19:36 ID:ZXiz4dRw: コシアブラいいねえ。そろそろ、出てないかなあ
528 ：秋田県人 ：2014/03/25(火) 19:57 ID:1635YYZM: こしあぶらは、天ぷらかごま和えかな
529 ：秋田県人 ：2014/03/26(水) 05:09 ID:5EV3c1B6: >>526
秋田で食ったたらの目は美味くはなかったが
北海道で食ったたらの目が美味すぎておどろいた
地方で味が変わるのか？
530 ：秋田県人 ：2014/03/26(水) 05:40 ID:DFmApmnk: >>529
天然？栽培？
うちは山菜買ったことないけど
531 ：秋田県人 ：2014/03/26(水) 12:49 ID:tdc8ERD6: 山菜でも採る場所によっては、確かに味は違います。　天然物
栽培物だって栽培法によって味は違います。
532 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 07:58 ID:0ZR1KyQo: コシアブラという山菜は、秋田市周辺ではどこに行けば採れますか？
キャンプ動画で、てんぷらにして食べてたので、食べてみたいと思いまして、
533 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 08:22 ID:Dbyjy0TI: コシアブラ俺も採りたい。タラノメ探してる時たまに2、3本見つけるが、食べるほど無い。
>>521のとっつぁんなら知ってるんじゃね？
534 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 08:48 ID:wyt/KUl.: >>533
ウエルマート
535 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 11:02 ID:ft1qL1ac: 自分の足で探すのが山人の常識ですw
536 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 11:50 ID:hhqzm26Y: コシアブラは、井川のコッカエンに行け。
537 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 18:35 ID:Q/WR9s6Y: コシアブラなれないと見分けつかん。
たらの芽はすぐわかるが。
538 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 20:01 ID:iad4uSFs: 田沢湖高原にコシアブラありますよ！GW過ぎ盛りかな！あちこちに穴場も♪
539 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 21:18 ID:RCKE5ckE: 若干の苦味がなんともいえないんだよな
早く採りに行って天ぷら食いたい。
540 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 21:22 ID:hhqzm26Y: 場所は、コッカエンの一番奥の左側の駐車場で、そこいら一面コシアブラだから、メグラでも分かるよ。
541 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 21:27 ID:hhqzm26Y: アザミチャーハン食いたぐなった。
542 ：秋田県人 ：2014/03/27(木) 22:07 ID:9GaIrK5A: コシアブラ、天ぷら、お浸し、味噌汁、美味い。
543 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 08:50 ID:kSreKfhY: タラノメは、偽物に注意だな。トゲトゲがひどいのが偽物だよ。途中で、枝分かれしてるからすぐに分かるよ。ちなみに、タラノメはまっすぐのびているからわかりやすいね。毎年間違って食べて亡くなる人もいるから、注意しましょう。
544 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 10:00 ID:iKTe4xL6: 良い情報ですね。コシアブラ取りに行ってキャンプでてんぷらだね楽しみだ。
545 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 10:55 ID:fABMj5ug: 初めて聞いた
偽物はなんて木？
546 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 10:59 ID:yh8TNXec: ５４３　私も初めてお聞きしました。
　　　　食べて亡くなるかたもいるんですか！
　　　　もっと詳しく教えてくださいませ。
547 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 12:04 ID:kSreKfhY: 針桐（ハリキリ）と言うタラノメに似た物です。ネットで調べたら、北海道では食べている方もいる様ですが、何年か前にさきがけ新聞でコシアブラと間違えて食べて死亡した。と言う記事を見ました。知らない山菜には、手を出さない方が良いです。
548 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 15:09 ID:fABMj5ug: >>547
ハリギリなら食べたことある
記憶違いじゃない？
ハリギリ食べて死亡ってググっても全然出てこないよ
549 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 15:27 ID:???: コラ！いい加減な事を言うんじゃないぞ！
550 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 20:47 ID:7c4RqOa6: コシアブラの偽物はトリカブト
タラノメの偽物はニセウルシ
新聞で読んだような
551 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 21:24 ID:JukQei8k: ハリキリは山菜で食用！
トリカブトはシドケと間違いやすいのでは！もしくはニリンソウとも間違いやすいかな！
552 ：秋田県人 ：2014/03/28(金) 23:09 ID:kSreKfhY: その通りです。ニリンソウとトリカブトを間違えて食べてしまって、死亡する事が新聞の記事に載っておりました。ここに訂正しお詫び申し上げます。
553 ：秋田県人 ：2014/03/29(土) 06:01 ID:6x94OG52: ハリキリは普通に食べれるよ。タラノメ・コシアブラと間違えるのは、ウルシ。食べて体中に発疹できる人が結構いるみたいだ。
554 ：秋田県人 ：2014/03/29(土) 15:31 ID:18Yk1zD6: 「たらの木」
たらの木は全国に見られる山菜です。山の傾斜地などの水はけの良いところに多く見かけます。
たらの木の若芽は、独特の味があって山菜としてはとても人気があり「山菜の王様」とも呼ばれています。
木にはトゲがあり、とげの多さで「鬼たら」または「おん（男）たら」と、「もちたら」または「女たら」に分けられます。
「こしあぶら」
たらの木は「ウコギ科」です。
ウコギ科には「こしあぶら」「はりきり」と呼ばれる仲間があり、「こしあぶら」は「サンタラ」、
「はりきり」は「イヌタラ」と呼ばれ、たらの木の仲間のように呼ばれています。
「こしあぶら」もたらの木と似たようなところに出ています。・・木は全く違いますが味はとても似ていて、
姿形がとてもきれいなことなどから「たらの芽」同様人気のある山菜となっています。
「はりきり」
「はりきり」は、タラの芽同様「トゲ」のある木です。
馴染みがないのか採取されるのを見ることはまれです。
「たらの木」や「こしあぶらの木」のように多く自生していないことや、若芽から葉が開くのも早く、
採取時期が難しいのも一因かもしれません。
味は他の仲間より一番「キドミ」が強く感じられます。

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