山菜・きのこスレ

1 ：名無：2009/05/02(土) 19:27 ID:v4DFaT/A0: 乱獲はやめましょうね
671 ：秋田県人 ：2014/06/10(火) 15:45 ID:apNTQEE.: そろそろフキを漬けても宜しいでしょうか？
672 ：秋田県人 ：2014/06/10(火) 22:04 ID:UeCNSnp6: フキ漬けは５月下旬～６月中旬くらいまでに塩漬けするのが東北では基準ではないでしょうか？。私の家ではその辺くらいにしています。後フキにも種類が在り赤フキ・水フキの２種類くらいは把握しといても良いでしょう。冬場のに漬物に良い漬けを・・・　
673 ：秋田県人 ：2014/06/10(火) 23:28 ID:???: 山菜の収穫量なら山形が１位
どんな深い山でもいい場所なら業者がワゴンで現れる
ババヘラと同じ業者と思われる
674 ：秋田県人 ：2014/06/10(火) 23:38 ID:???: >>670
地図で湯沢（Ｒ１３）より太平洋側は場所によっては駄目だと思う
竹林は葉っぱに放射性物質くっついて表面積ある、堆積する、高いよ
675 ：秋田県人 ：2014/06/13(金) 20:56 ID:qrmmkVzg: 湯沢のタケノコから基準値を超えるセシウム
676 ：秋田県人 ：2014/06/19(木) 22:01 ID:Sjb/J5iY: タケノコ採りはの遭難者は、高齢者が多くいますな。
高齢者は確かに経験が豊富だけども体力的に劣れてる事を認識しないと駄目だよな！
無事に帰宅するのが一番です。
677 ：秋田県人 ：2014/06/19(木) 22:13 ID:9VTn2hOc: いくら田舎でも若い奴は山菜採りの趣味を持っていないからな
家族は緊急用SOSの送信機を持たせるべきせめて痛いだけでも迅速に
678 ：秋田県人 ：2014/06/20(金) 01:20 ID:v3BZLDpc: いい加減何とかしてくれよ山の事故

家の者も口すっぱくしてちゃんと言えやボンクラどもが

捜索にどれだけの人間と費用がかかるのかと
679 ：秋田県人 ：2014/06/20(金) 11:50 ID:mI2Ok38k: 別に関係ないだろう？行きたい奴は行けばいい。捜索費用は個人負担だろう？
関係ない。
680 ：秋田県人 ：2014/06/23(月) 11:01 ID:aeCUyVgw: 山菜取りを教えてくれた諸先輩が、年々、引退をしてきています。
山々とか場所とかを教えてくれた諸先輩には、感謝の念で収穫した物を
お裾分けさせていただいています。
高齢化により引退する方がいるけども、新たに山菜取りを覚えようとする
若者がなかなか見つかりません。　　
山を熟知するには年数がかかります・・・
681 ：秋田県人 ：2014/06/23(月) 11:59 ID:9jfr3Z9w: >>680
爺様連中が　次から次と遭難してるのに

若者に何教えるんだｗ？あほか？

いいふりこぐな
682 ：秋田県人 ：2014/07/08(火) 11:28 ID:QYYnLJHw: 今頃の時期だとミズ（ミズナ）くらいしか採れないけど、
早朝のうちに山の出入りをしないと暑いのとアブがブンブンしつっこい。
683 ：秋田県人 ：2014/07/08(火) 14:13 ID:2y/ZZ3d2: >>682
ワラビ、わさび、サワモダシも有るだろ
684 ：秋田県人 ：2014/07/08(火) 17:58 ID:mWQKE806: >>680草木を含め山の生き物たちにとっては願ったり叶ったり
685 ：秋田県人 ：2014/08/09(土) 13:37 ID:FlM6tIDM: トビマイタケ出て来たぞ。
686 ：秋田県人 ：2014/08/21(木) 13:49 ID:JXqhPcJQ: この頃の雨が続くから、今年はキノコが多く採れる事を期待しているんです。
687 ：秋田県人 ：2014/08/21(木) 16:34 ID:ZhM8LaRs: 舞茸の豊作願う。
688 ：秋田県人 ：2014/08/21(木) 22:15 ID:oMr2sIMc: 舞茸の下にはマムシいませんか？
689 ：秋田県人 ：2014/08/21(木) 22:53 ID:tCxGY62o: 雨が降り過ぎても菌が流されるって言うからね
土からおがるのは不作になりそうな予感
690 ：秋田県人 ：2014/08/22(金) 15:18 ID:5x6UYx4Q: 舞茸採りで、赤まむし見つけた。一昨年。
691 ：秋田県人 ：2014/08/25(月) 18:15 ID:kfFPluag: 念願のタマゴタケGET♪
炙りで頂きます！
692 ：秋田県人 ：2014/08/27(水) 12:02 ID:ZUOafSHs: 豪雨で山の道路と地形が変わっている地域がかなり有りそうです。
土砂崩れと木々が道路を寸断しているので・・・ご注意！
693 ：秋田県人 ：2014/09/25(木) 20:48 ID:AERNuxYQ: キノコ情報ないのかな？
694 ：秋田県人 ：2014/09/25(木) 21:00 ID:???: 鳥海で、真昼で踊りました。
695 ：秋田県人 ：2014/09/26(金) 07:31 ID:2W/XBbvo: 今年はキノコ不作なんだべがあ、何処にも出てないなあ、最低でも増田の朝イチには出るんだけどなあ
696 ：秋田県人 ：2014/09/26(金) 13:07 ID:EFeHTyjw: 今年は野菜が不作で　きのこが豊作らしいけどＴＶで言ってた
697 ：秋田県人 ：2014/09/26(金) 14:16 ID:KMhNnC.g: スギヒラタケが出たから採ったと話してるオヤジがいた。
698 ：秋田県人 ：2014/09/26(金) 20:56 ID:n8r6giKo: 秋田も県南もアミコでた。サワモタシも出始めたよ。
699 ：秋田県人 ：2014/09/27(土) 20:22 ID:ncbgr49E: ヤナギタケ知ってる？
わりとハマってる♪
見た目
毒っぽいけど美味いよ！
700 ：秋田県人 ：2014/09/27(土) 21:41 ID:NIqXCMNo: ↑なんたらキノコや。教えてけれじゃ～。
701 ：秋田県人 ：2014/09/27(土) 22:13 ID:Lj9gh2jA: ハツタケ50個位、アミコは数個、はたけシメジ多かった
702 ：秋田県人 ：2014/09/28(日) 00:54 ID:XNJWOE/I: マツタケが豊作らしい他県だけど
703 ：秋田県人 ：2014/09/28(日) 13:33 ID:???: 横手にて、ハツタケが10個、アミタケがレジ袋2つ分、今年1回目にしては大量でした。
買い物のついでに1時間ほど散策。
704 ：秋田県人 ：2014/09/28(日) 14:20 ID:HZ//TWQw: >>700
ヤナギタケ(ヌメリスギタケモドキ)
柳に生える黄色いキノコ！
ナメコに似た食感で10センチ位に
なるよ！
705 ：秋田県人 ：2014/09/28(日) 18:47 ID:r5GCaXyQ: 今年はまだマイタケ早いのかな？
粒しか見つからないし、まだチャフしか取れてない
706 ：秋田県人 ：2014/09/29(月) 06:41 ID:kVzHFAak: 舞茸不作みたいだ。今年は一気に生えてきてるみたいだ。松茸のはなしは聞かないな。
707 ：秋田県人 ：2014/09/29(月) 08:24 ID:5ieP.05I: 今年は松茸豊作だぞ
舞茸はぼちぼちかな。
708 ：秋田県人 ：2014/09/29(月) 17:00 ID:DvHUimvI: >>706
>>707

やっぱりまだはやいんかな　サンクス

今年はトンビが不作だったからマイタケには期待したんだが‥
昨日も残した粒　10日おいて取りに行ったけど全然大きくなれないで
粉ふいてた
709 ：秋田県人 ：2014/10/01(水) 23:06 ID:???: 松茸は当初の予想と違ってやや不作らしいですよ。
岩手産の入荷が少なくて東京卸売市場も今週一気に値上がりしました。
いつもより早めに採れだしたので関係者は喜んだんですけどね。
710 ：秋田県人 ：2014/10/02(木) 13:03 ID:70vz9eDM: 晴天が続いていて雨が降らないからだと思う。
雨が降り続いてくれれば、一斉に出てくれるでしょう？
いずれにしろ雨が長く降り続く事を期待します。
711 ：秋田県人 ：2014/10/03(金) 21:27 ID:8/yRZ/ss: 今年は日照り無いから舞茸不作トビも不作
712 ：秋田県人 ：2014/10/05(日) 05:31 ID:7j9HR7cI: 今から山内を捜索開始今日は徹底的に見つけるまで歩く予定
713 ：秋田県人 ：2014/10/10(金) 06:40 ID:2Mx7io2M: 毎日、現場でモタシ採り！
栽培して収穫してる感じだ！
714 ：秋田県人 ：2014/10/10(金) 07:18 ID:XUkcfddk: えんしなあ、どごあたりだんしが？沢の工事だんしがそれとも山仕事？
715 ：秋田県人 ：2014/10/10(金) 08:31 ID:hrHspGCQ: みずのこぶ、美味しい・・・
716 ：秋田県人 ：2014/10/10(金) 12:53 ID:WaeLneVE: ギンタケ久々に見かけた、キンダケも出良いなぁ・・・
717 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 19:07 ID:8cMx/H.s: >>714
玉川方面の林道！
毎日だから
無理して小さいの採らない！
育てながら採取（笑）
718 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 16:58 ID:crnYQcro: 県北（森吉）に３回行ってますが・・・悲しい事に、空振り続きです！
719 ：秋田県人 ：2014/10/16(木) 11:27 ID:2HbwF33E: ことしはなめこがいい具合かも
ポツポツと豆が出てきた！
720 ：秋田県人 ：2014/10/16(木) 13:25 ID:IPP3Yyuc: ↑　どちら方面のナメコですか？　
ピークには、もう２～３日ですか？
721 ：秋田県人 ：2014/10/16(木) 13:28 ID:IPP3Yyuc: ↑　どちら方面のナメコですか？
本格的には、もう２～３日程度なのかな？
722 ：秋田県人 ：2014/10/16(木) 15:01 ID:2HbwF33E: >>720
栗駒山の方ですね　
上の方では傘開いちゃったのもありました
あと一週間くらいと感じてます
723 ：秋田県人 ：2014/10/16(木) 16:40 ID:IPP3Yyuc: ↑　貴重な情報、ありがとうございます。
724 ：秋田県人 ：2014/10/17(金) 12:35 ID:KERm7JCU: 今年はあと何人遭難するかな？
725 ：秋田県人 ：2014/10/17(金) 15:16 ID:ZNGDy6kU: キンタケ、ギンタケ、盛り
726 ：秋田県人 ：2014/10/17(金) 15:35 ID:zo891WnU: 遭難の季節がやってまいりました。
727 ：秋田県人 ：2014/10/18(土) 06:17 ID:hoQYzdqE: ミズの実は採ればまだ食べれますか？
728 ：秋田県人 ：2014/10/19(日) 12:01 ID:/AQJRJxE: ムキダケ盛り！
大量GET♪
729 ：秋田県人 ：2014/10/19(日) 20:42 ID:FdeZKvxw: いっすなぁ！
どっち方面ですか？
730 ：秋田県人 ：2014/10/20(月) 22:35 ID:ZooIEfDs: 田沢湖高原！
731 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 07:10 ID:TekRSnLE: 情報ありがとうございます！
自分は玉川方面行って全然ダメでした（泣）
732 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 12:05 ID:OUoKtm3Q: 最近の栽培マイタケはかなり天然に近づいているんじゃないかな。
雪国○茸はべつとして地元で研究してがんばって作ってるのはもしかしたら
天然と区別がつかないレベルにきているかもしれないよ。
733 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 12:52 ID:3gT/4JM2: ↑それあるかも(*^^*)
嫁の実家・山なんだが
普通に木ころがして
菌やったら舞茸毎年なるな？
山だから・・・・(；´Д｀)あれは天然？栽培？
どっちなんやろ
734 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 13:15 ID:OUoKtm3Q: 栽培でもなんとかの木の根元におがらがせると天然に近くなるって。
735 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 13:34 ID:3gT/4JM2: ↑でも実家で出されるの好きじゃないな
天然系エグミって言うのかな？
雪国が好きだな
736 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 21:09 ID:OUoKtm3Q: 雪国はたしかに癖がなくて食べやすいかもしれないね。安いし。
737 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 17:28 ID:KB7ZwBIo: 今年の天然ナメコは終わりなのかな？
どっか収穫できてる処がありますか？
738 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 17:43 ID:1BpEzMYQ: 天然オメコなら年中収穫出来ますよ
739 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 19:01 ID:3EH5oPhE: 日曜なら玉川で採れましたよ！
自分は少ししか採れないけど（泣）
740 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 22:01 ID:fJJMxUBE: 天然ナメコ年中収穫できるのは？何処で？
741 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 23:20 ID:6Ol1KyVQ: 年中取れるなんてあり得ない、栗駒に行けばあるんだろうけどもう雪だよね、
でも昔みたいには無いんじゃないですか、あってムキダケですかね
742 ：秋田県人 ：2014/10/30(木) 02:21 ID:1/Ops7xc: ナメコって書いてないですね。
キノコじゃなくてキノコが入る…
743 ：秋田県人 ：2014/11/01(土) 16:19 ID:8Cx3NGYY: 738 天然オメコは、いろんな味わいがあるのでしょう。
　　食べ飽きているでしょうな。
744 ：秋田県人 ：2014/11/02(日) 19:06 ID:ypS39M8s: 誰かキノコ狩りに一緒に行って教えてくれる方いませんか？
745 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 10:09 ID:zNX3.iZU: ババア遭難
746 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 11:12 ID:phecdICs: ナメコ盛りだ。
747 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 12:03 ID:HArS4gbs: ↑　県南の方ですか？　　　いつもよりかなり遅くないですか？
748 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 20:51 ID:phecdICs: 田沢湖です。
天然ナメコ、霜おりてからのナメコは太い。
749 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:13 ID:zzRIEjQA: 遅いかもだけど、キンダケってどこで取れる？秋田市飯島在住です。
750 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:32 ID:tfY7C9T.: >>749
昔は火力付近の山で取れたが
751 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:40 ID:YwoTK9hw: 向浜の松林にもあるよ　終わってるけど
752 ：秋田県人 ：2014/12/18(木) 19:42 ID:eMGwfoh2: うんこ
753 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 00:58 ID:jFevSneQ: 春の山菜の時季ですね
今日はふきのとうの天ぷらを食べました。
754 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 10:21 ID:xERPS/Wc: 春先取りですな～
755 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 13:06 ID:MoA7V3MI: 土筆はまだですか？お浸しが美味しいよねぇ～。
756 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 14:17 ID:/SLnHdDY: いいですね！
春の苦味のある食材が食べれます。
県北部の沿岸部では、既に蕗の薹が食べることが出来ています。
757 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 17:25 ID:???: うちもフキノトウ食べました
天ぷらにしてニシン蕎麦に入れていただきました
採取地は横手
758 ：秋田県人 ：2015/03/30(月) 11:49 ID:6Y48jBuA: いっつアザミボーボーだった(´･ω･｀)萎える。
759 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 01:11 ID:oy4ABKQY: 月曜日にアザミと笹ダケ採れました。
早い場所はありますね～。
760 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 17:13 ID:CaPieQFY: アザミは、伸びて少し大きいのが美味しいですね。味噌汁に入れると良いダシが出てとても美味しいです。ウドが出て来る頃がちょうど食べ頃です。
761 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 17:27 ID:.qikYipA: 今年は雪解けが早い所が多いのかな？
762 ：秋田県人 ：2015/04/05(日) 13:21 ID:gv0CZdvc: 既にタラの芽ゲット。今年は早いね。
763 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 13:35 ID:089lu8rk: シドケ一掴みとれました。異常に早いです。今年は
764 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 13:41 ID:089lu8rk: 南側斜面の日当たり良好の窪地シドケあり長さ５cm位だから４月中旬あたりかな
765 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 14:46 ID:sDhGV6rE: シドゲ早いですね！　
南部の沿岸部ですか？
766 ：秋田県人 ：2015/04/08(水) 23:20 ID:aL5vHvFg: 精々金浦辺り沿岸エリアだろうて(´･ω･｀)とぎぃ～＠＠
767 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 11:07 ID:rHWrPwnU: 八森方面も、早いって聞いた。
768 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 11:18 ID:Tzw8x1kM: 五能線方面の１０１号線沿いは、これから天気が良ければ
週末は山菜取りの人出は増えますよ！
それよりは男鹿の方面の早いと伺っていますけど
769 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 15:29 ID:wZUXJSNc: 大きな声だ・さ・な・い・でコッソリいぐべ
770 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 17:30 ID:AMATwAYo: そろそろサシポだね。楽しみです。サシポは、山菜の王様ですね

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