県央回転寿司について

1 ：名無：2009/05/07(木) 14:27 07032460594988_gq wb59proxy13.ezweb.ne.jp: 情報交換してみるべし
515 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 16:03 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp: ２７歳で手取りで２０万って。
結婚もできなきゃ子供も作れねーだろ。
２０万で店で一番ってどんな店よ。
516 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 16:50 118x236x48x16.ap118.gyao.ne.jp: なんかひがみにしか聞こえない.....。職人は人それぞれにこだわりあるから自分がよければ
それでいいんじゃない。結婚も子供も普通に仕事してたらできるから。俺なんか20万以下だけど子供三人いるし
普通に生活してるけどね!!
517 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 18:02 07032040919615_vd wb51proxy09.ezweb.ne.jp: >>516
>>503>>505←店一番の料理人のこだわり(笑)
518 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 18:25 07032040919615_vd wb51proxy09.ezweb.ne.jp: >>512
おまえみたいな料理人が店の一番だとしたら店も長続きしないな
その分店長が客へのフォローしなきゃいけないから可哀想だ
519 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 18:25 D2E0RZz proxycg051.docomo.ne.jp: 調理師免許うんぬんでなく、回転寿司では流れてるカピカピの食え！ってなら板前でなく経営側の考えだな（汗
凄腕の料理人ほどお客様に美味しく頂いてほしい気持ちがあるはず
520 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 19:04 IKm02MC proxy3153.docomo.ne.jp: ぼくちゃん達って！（涙）
それが職人の言葉！
話しを変えて！みなさん奥寿司に行った事あるかたいますか？
回転寿司ではないそうですが、食い放題があると聞いたもので。
情報お願いいたします。
521 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 21:35 softbank218112130076.bbtec.net: 回転寿司屋って一括仕入れや客にセルフサービス負担してもらう事で、余計な手間やコストを最小限に抑えて客回転率を上げているから成り立っているものと思っていた。
だから味の追求や職人技を問うような美食スタイルではなく、立ちそばやファストフード感覚のB食スタイルに位置づけられるんじゃないかな。
店としてはサビ抜き、廻っていないネタ、不具合等以外の個別注文って困惑するのではないかと素人考。

>>520
奥寿司HPよりC&P
※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分

高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円
※お子様料金(4～10才) 2,100円
522 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 21:42 softbank218112130076.bbtec.net: >>520

※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分

高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円
※お子様料金(4～10才) 2,100円

仰せの通り、じっくり噛みしめて味わいたい廻らない寿司屋だ。
523 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 22:12 05U0RqK proxycg006.docomo.ne.jp: 結婚して４年目になります。子供も１人居ます。ひがみは言わないようにしてほしい。流したてで・目の前を通ってるのにもかかわらず・注文されるとあまりいい気持ちはしないと思います。自分だけにかかわらず。何もわからないお客様に限って知ったかしたりしますよね？間違えた知識を他のヒトに話すのはよくないと思います。自分のせいで話を大きくしてすいませんが・ちゃんとお客様は自分についてくれてますよ。
524 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 22:15 IKm02MC proxy3105.docomo.ne.jp: >>521
丁寧な情報提供ありがとうございます。
さっそく週末にでも行ってみます。
525 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 22:35 07032040919615_vd wb51proxy03.ezweb.ne.jp: >>523
だから作る側が自分が手間だってだけで文句言うのやめろっての。
時間経ち過ぎた寿司食わされたことある人なら、わざわざ出来たての皿探す前に注文するわ。目の前に目当ての出来たて流されたらすぐ取るけどさ。
間違った知識を他の人に話すのは良くないと思うってあなたに言いたいです。
526 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 22:47 IG60RNz proxycg016.docomo.ne.jp: >>523
どれをヒガミととるのか理解できない…
今まで「注文しかしない客」「注文しかしないヤツ」言ってたくせに、「お客様」ときたか…
もう遅い。あなたの本質はみんなに伝わっているはず。間違っても貴店には行きたくない。
527 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 22:59 IKm02MC proxycg042.docomo.ne.jp: 某回転寿司の職人さんの話です。
自分は、海老好きではありますが、甘エビだけは苦手で！
エビ三昧頼んで、駄目元で甘エビのかわり蒸しエビ２かんでお願いすると、笑顔で提供してくれました。
その後来店時でも、
エビ三昧注文しますが、その都度！蒸しエビ２かんですね♪
って笑顔で出してくれます。
それからは、週1は行ってます。
サービス精神には脱帽です。
528 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 23:05 07032040919615_vd wb51proxy01.ezweb.ne.jp: >>527
海老三昧なんてメニュー置いてる寿司屋そうなくない？
寿司屋名隠してる意味ない(笑)
529 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 23:14 D2E0RZz proxy30011.docomo.ne.jp: そういうのは出来る職人のいる店なら普通
まあ秋田にそう言う店が少ないのも事実だが(汗
ただわしは、その使う言葉をお客様とか変えてまで擁護を乞う彼が…自称板前と名乗るのが許せん(怒
店員(寿司作れますがお客様より売り上げを優先しますよ)て態度ならまだわかる
お客様に満足して頂けるように地道にネタに工夫を重ね、接客も出しゃばらずさりげなく、お客様第一でリピーターを増やしてる真面目な板前に失礼だと思わんか？
530 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 23:36 IKm02MC proxy3101.docomo.ne.jp: >>528
県内の大仙栄助寿司の職人さんです。
その他の気遣いとしては、ボードに書いてあるオススメメニューの上〆サバ注文したさい、あまりにもネタが大きく！
小さくと頼んだところ！笑顔で応じてくれました。
心づかい最高でした。
531 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 23:50 05U0RqK proxy3114.docomo.ne.jp: 難癖つけのコメするやつら全員めんどいな。店もわからないのに・行かないと言われても行けるはずないし。バカだな。
532 ：名も剥げ ：2010/06/09(水) 00:44 D3N0rE2 proxycg020.docomo.ne.jp: 切磋琢磨仕合い美味しい寿司を提供して下さい

(普通の客より)
533 ：名も剥げ ：2010/06/09(水) 08:34 07032040919615_vd wb51proxy08.ezweb.ne.jp: >>531
もうロムってろよ自称板前(笑)
534 ：名も剥げ ：2010/06/09(水) 11:33 p2063-ipngn301akita.akita.ocn.ne.jp: >>523お前ラッシャー板前だろ？
535 ：名も剥げ ：2010/06/09(水) 12:10 07G3mwp proxy3120.docomo.ne.jp: 名ばかり板前
536 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 09:45 07032450584953_ew wb43proxy01.ezweb.ne.jp: >>530 平日一時過ぎに行ったら店員誰もいなくて、呼んでも出てこなかったよ、その店。
客がいないからって店放置してスタッフルーム？で話してるような店から心遣いは感じれませんでした。
537 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 12:14 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp: >>536
やってらったんでね。
538 ：名も剥げ ：2010/06/11(金) 16:26 FeA2Y9N proxy3139.docomo.ne.jp: …みんな釣られすぎw
539 ：名も剥げ ：2010/06/12(土) 01:01 07032460889354_gu wb62proxy10.ezweb.ne.jp: 襖、開いたら全回転
540 ：名も剥げ ：2010/06/19(土) 01:07 g254ey7D1f4dPRnc w12.jp-t.ne.jp: >>515
俺も27才だが、手取り23万だよ！週休二日！調理師免許ないけどね！結婚して子供いるけど、普通にくらせるよ！奥さんも仕事してればね！
541 ：名も剥げ ：2010/06/19(土) 11:31 APK3mrb proxy3125.docomo.ne.jp: 手取り20万もあれば十分だと思うが
何にそんな使うんだ？
光熱費抜いても15万は残るでしょ
542 ：名も剥げ ：2010/06/19(土) 18:07 KsW1GEU proxycg014.docomo.ne.jp: そもそも職人なら回転寿司にはいないと思うのだが…精密寿司握りマッスィンなら納得します
543 ：名も剥げ ：2010/06/19(土) 23:50 05U0RqK proxy3157.docomo.ne.jp: 自分だけの稼ぎだけでやってますけど…
544 ：名も剥げ ：2010/06/20(日) 00:31 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp: 子供の学力は親の年収で決まるんだよ。
後先考えないで作るから子供がかわいそうだよ。
545 ：名も剥げ ：2010/06/20(日) 08:33 07031041708020_va wb50proxy03.ezweb.ne.jp: うち裕福な方だけど学力大した事ないよ
546 ：名も剥げ ：2010/06/20(日) 16:00 07032460808921_vf wb06proxy02.ezweb.ne.jp: 後先とか世間体考えてると少子化人口減少にはなるわな頭の良い人間ばかりになると生産する現場の一般大衆が少なくなって生産力落ちるのでは？頭の良い人間達(学力優秀だった)
は肉体労働しないでしょう基本的に
547 ：名も剥げ ：2010/06/20(日) 19:11 APK3mrb proxycg013.docomo.ne.jp: 直接肉体労働するわけじゃないけど
それはそれで体力的に辛い仕事だよ
オフィスワーク＝楽と考えちゃいかん
548 ：名も剥げ ：2010/06/20(日) 20:26 softbank218112130076.bbtec.net: それで此処は何のスレかと。
549 ：名も剥げ ：2010/06/23(水) 09:55 7vw2yPN proxycg012.docomo.ne.jp: 紋甲イカ
550 ：名も剥げ ：2010/07/02(金) 14:40 IJy0qse proxy3145.docomo.ne.jp: ↑美味しいよね、コリコリっとして。
551 ：名も剥げ ：2010/07/04(日) 22:09 7vw2yPN proxy3120.docomo.ne.jp: 姿やりいか
552 ：名も剥げ ：2010/07/06(火) 23:21 05U0RqK proxycg005.docomo.ne.jp: あっぱれの寿司食いてぇ
553 ：名も剥げ ：2010/08/02(月) 15:51 g254ey7D1f4dPRnc w61.jp-t.ne.jp: 金あったら回転寿司でもやりたい!
554 ：名も剥げ ：2010/08/29(日) 20:43 05U0RqK proxy379.docomo.ne.jp: いまいちばん流行ってる回転寿司は外旭川の一丸鮨かな
555 ：名も剥げ ：2010/08/31(火) 18:35 7r71Huz proxycg031.docomo.ne.jp: やっぱ寿司ならカッパじゃね？他はどうもお口に合わないね。鮮度が違う。
556 ：名も剥げ ：2010/08/31(火) 19:02 07031041281575_ma wb35proxy10.ezweb.ne.jp: 新屋のぐるまん、期待せずに入ったら意外に美味でした。
557 ：名も剥げ ：2010/08/31(火) 20:34 5GI0SNP proxy3150.docomo.ne.jp: ほぼ毎週､市立体育館近くのすの家に行きます(^^)
558 ：名も剥げ ：2010/09/01(水) 01:29 APK3mrb proxyc115.docomo.ne.jp: 盛岡寿司まずすぎワロタ
一丸も秋田に比べて3クオリティくらい下がるし秋田はいいね
559 ：名も剥げ ：2010/09/01(水) 18:00 05U0RqK proxy30032.docomo.ne.jp: 一丸をバカにするな！新屋のぐるまんはいくらですか？
560 ：名も剥げ ：2010/09/01(水) 18:33 D3N0rE2 proxyc138.docomo.ne.jp: 一丸は、タッチパネルですか？
｢流れてない商品はご注文下さい｣と言われたら、ちょっとハズイ。ネーミングがアレだけに。
561 ：名も剥げ ：2010/09/03(金) 07:17 07032450230801_vs wb17proxy13.ezweb.ne.jp: >>555
かっぱ？嘘だよね？
562 ：名も剥げ ：2010/09/04(土) 01:35 Kp81GsT proxycg023.docomo.ne.jp: >>561
同じ事を思いました
563 ：名も剥げ ：2010/09/04(土) 10:19 p676962.akitnt01.ap.so-net.ne.jp: 鮮度云々はともかくとして、かっぱが流行ってるのは事実だな。

一丸は、１貫単位になって頼むのがかえって面倒になった気がする。
564 ：名も剥げ ：2010/09/14(火) 13:18 07032460036743_eb wb61proxy09.ezweb.ne.jp: イオンの一丸はガッカリだった

中途半端な握りにネタもうまく切れていないし

板さんも店長以外は私語多くて、頼んだ客も忘れてる

外旭川はいいんだけどね
565 ：名も剥げ ：2010/09/14(火) 16:49 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 一丸と、うまい鮨勘では
どちらが良かったのでしょう？
566 ：名も剥げ ：2010/09/14(火) 16:51 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 広面の平禄は名前変わって
タッチパネルですね。
567 ：名も剥げ ：2010/09/19(日) 03:11 7uK00LQ proxycg005.docomo.ne.jp: 仁井田すノ○の
ベテラン風のゴリ顔の某おじさん店員
接客態度悪すぎます。
注文しても返事しないし無言で出してきたり‥
「返事くらいしなさいよ。気分悪いわ！」
（と、言いたい‥。）
安い店だからしょーがないんだけど。
‥がまんします。ハイ‥。
568 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 19:59 Kp81GsT proxycg002.docomo.ne.jp: >>567　
あっしも思いました。　
569 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 20:13 D8W2WTD proxycg050.docomo.ne.jp: 最近増えてるタッチパネルの回転寿司は嫌いです。
裏で作くり置きしててもわからないし、ネタの確認もできない。一声掛けれ場済むのに、あの操作は面倒。
しかも、パネルは不特定多数が触るのに、お客が帰った後に画面を消毒するの見たことないのですが、皆さんはどうですか。
570 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 22:29 APK3mrb proxy3162.docomo.ne.jp: あれぐらいで消毒とかいっちゃう人は醤油のかわりにホルムアルデヒドをつかえばいい
571 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 22:35 07032460594988_gq wb59proxy05.ezweb.ne.jp: 確かに裏方から回って来るのは不安かも…
572 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 22:43 d61-11-149-162.cna.ne.jp: タッチパネル便利だし混雑してても気兼ねなく注文できるのはありがたいね。
573 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 22:48 ATM0rGr proxycg077.docomo.ne.jp: >>569、そんな事言ってたら、何も触れません。自分で消毒液を持ち歩くしかないのでは？ちなみに、タッチパネルの回転寿司にはもう行ってません。同じくらいの値段なら、すの家が好きだからです。
574 ：名も剥げ ：2010/09/20(月) 22:49 07031041256403_mi wb02proxy12.ezweb.ne.jp: イオンの一丸私もガッカリしました。
本当に私語多いし。
イオンで回転寿司だから勝手に客は来る！って感じか？
誇大妄想しました、すいません。

タッチパネル消毒は気づかなかった。
手で食べてパネル操作する人もいだろうし、皿とか片付ける時にスプレーをシュッとしてササッと拭いても良さそうなもんですな。

ホルムアルデヒドは美味しくなさそうなのでなしで。

私、函太郎たまに行きます。店員さん感じ悪かったり手際悪かったりする時あるけど、良いとき悪いとき平均すると一番好き。

はま寿司どうですかね？函太郎に近いからなかなか試すせず。
誰か感想教えてくださいませ。
575 ：名も剥げ ：2010/09/21(火) 00:30 Fey00YT proxy3101.docomo.ne.jp: うん。
函太郎美味しい。

ホールの店員使えないけど…
576 ：名も剥げ ：2010/09/21(火) 01:06 7tg3oP7 proxycg080.docomo.ne.jp: まぁ～回転寿司はガストとかココスみたいなものでしょ！
ねだんなりじゃね
577 ：名も剥げ ：2010/09/21(火) 06:40 07031041256403_mi wb02proxy07.ezweb.ne.jp: >>576
それはありますよね。気軽に寿司を食べたいなら100円寿司系に行けば良いだろうし、美味しいの食べたかったら、ちょっと高いか回転じゃないとこか。
まぁ高くても厳しいとこがあるのが辛いけどね。
578 ：名も剥げ ：2010/09/23(木) 16:02 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: シャリやネタが乾いた寿司が流れていなければ良し。
579 ：名も剥げ ：2010/09/23(木) 16:06 NPw2wlu proxy3167.docomo.ne.jp: >>578
だからいつも混んでる店の混んでる時間帯狙って行ってる。
580 ：名も剥げ ：2010/09/23(木) 18:54 05U0RqK proxycg021.docomo.ne.jp: 見れば乾いてるか乾いてないかわかりませんか
581 ：名も剥げ ：2010/09/24(金) 06:05 5D500hh proxycg008.docomo.ne.jp: 函太郎の杏仁豆腐やばいです！
582 ：名も剥げ ：2010/09/25(土) 00:01 APK3mrb proxycg067.docomo.ne.jp: はこたろうだと勘違いしてました
583 ：名も剥げ ：2010/09/27(月) 14:17 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 去年の大晦日にかっぱ寿司注文したら、
当日は出来ていなくて大混乱で一触即発でした。
584 ：名も剥げ ：2010/09/27(月) 16:12 7uK00LQ proxycg042.docomo.ne.jp: 一触で即発ですか‥！？
585 ：名も剥げ ：2010/09/28(火) 13:06 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: シャリが足りないとか、最後にはサービスしますとか
１８時頃です。
586 ：名も剥げ ：2010/09/28(火) 16:20 D4U3OhW proxycg058.docomo.ne.jp: 旭南の大助寿司？あそこは従業員の私語声でかいし、ネタ切ればっかだし、注文忘れるし、ひどかった。。すの家の方ずっといいや～
587 ：名も剥げ ：2010/09/28(火) 18:33 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: >>586
583の続きです。
588 ：名も剥げ ：2010/09/28(火) 20:25 07031041256403_mi wb02proxy05.ezweb.ne.jp: 痛い目みたくないので、クリスマスのケーキ屋さんと、盆正月のお寿司屋さんは利用しません。
589 ：名も剥げ ：2010/10/01(金) 14:11 05U0RqK proxy3105.docomo.ne.jp: 新屋にある回転寿司で今日握ってたヤツキモい。
590 ：名も剥げ ：2010/10/01(金) 20:24 i219-167-48-177.s02.a005.ap.plala.or.jp: ナニから握りましょうか？
591 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 01:40 APK3mrb proxy30020.docomo.ne.jp: アッー！
592 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 13:17 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 回転寿司は中でのつまみ食いはあたりまえだった。
593 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 14:55 7uK00LQ proxy30076.docomo.ne.jp: ↑…で？
594 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 15:42 APK3mrb proxy30049.docomo.ne.jp: かってに回転寿司全部でくくるなよ
頭悪い煽りにしかみえないよ
595 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 16:55 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: >>594
経験だよ
596 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 17:01 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 良い思い出。
597 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 17:02 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 今は無き・・・
598 ：名も剥げ ：2010/10/02(土) 19:03 i219-167-48-177.s02.a005.ap.plala.or.jp: イカがカピカピに乾いてるよ！
599 ：名も剥げ ：2010/10/04(月) 09:01 IK83NGa proxycg057.docomo.ne.jp: か〇ぱの平日90円はちょっと嬉しい
600 ：名も剥げ ：2010/10/04(月) 14:38 7r71Huz proxy30032.docomo.ne.jp: 手で握ってくれるだけマシでは？足の指で握られた時は食すか悩みましたよ。
601 ：名も剥げ ：2010/10/04(月) 15:00 D3N0rE2 proxycg086.docomo.ne.jp: 足で握る職人とそれを食す客。
画像あれば、ｱｸｾｽ数凄かったかも。
602 ：名も剥げ ：2010/10/04(月) 17:21 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 特急レーンが注文品ごと帰っていったよ。
603 ：名も剥げ ：2010/10/04(月) 17:25 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 奥羽寿司製作所は平禄系列なのかな？
旨いけど。
604 ：名も剥げ ：2010/10/07(木) 21:26 D3N0rE2 proxy3161.docomo.ne.jp: 宇宙人のシャリはおいしくなりましたか？
605 ：名も剥げ ：2010/10/09(土) 08:59 IK83NGa proxy30014.docomo.ne.jp: かっぱ寿司の白子の軍艦って期間限定でしたよね。いつまで食べられるんでしたっけ？それとももう終了しましたか？
606 ：名も剥げ ：2010/10/09(土) 14:16 ARG3ohf proxy30066.docomo.ne.jp: カッパも奥州も美味くないと思います
607 ：名も剥げ ：2010/10/09(土) 23:14 g254ey7D1f4dPRnc w51.jp-t.ne.jp: ↑正解
608 ：名も剥げ ：2010/10/09(土) 23:38 07032460594988_gq wb59proxy12.ezweb.ne.jp: ↑同感
609 ：名も剥げ ：2010/10/11(月) 10:27 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 平禄は？
610 ：名も剥げ ：2010/10/11(月) 16:25 ARG3ohf proxy30002.docomo.ne.jp: 平禄美味くないと思います
611 ：名も剥げ ：2010/10/11(月) 20:49 07032460036743_eb wb61proxy05.ezweb.ne.jp: 空腹が最高のご馳走である
612 ：名も剥げ ：2010/10/11(月) 22:47 Fjo0QJF proxycg064.docomo.ne.jp: ﾜｶﾞﾊｲﾜﾈｺﾃﾞｱﾙ
613 ：名も剥げ ：2010/10/12(火) 00:42 ARG3ohf proxycg035.docomo.ne.jp: ［空腹がご馳走］かわいそうな人 www
614 ：名も剥げ ：2010/10/12(火) 10:19 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 一丸は鮨勘のパクリ＜名前＞なのか、企業関係は？　
今も湯呑は鮨勘時代の混ざってるのかな？

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