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県央スーパー

703 ：秋田輪人 ：2011/05/30(月) 21:21 softbank218112138068.bbtec.net

>>702
赤みは赤身と脂身の割合によって変わってくるよ。
白っぽい挽肉は脂身が多いから比較的安いし、ジューシーに仕上げたい餃子等に向いていると思う。
赤みの強い挽肉はそぼろなんかに良いんじゃない？
ドリップの出ているものはNG。
用途によって選ぶと良いと思う。