県北ラーメン⑤

1 ：秋田県人 ：2015/01/16(金) 16:08 ID:???: なかったので立てました

前スレ
県北ラーメン④
http://akitaring.net/bbs/test/read.cgi/north/1370434173/
2 ：秋田県人 ：2015/01/17(土) 02:33 ID:???: 大館のあさりへ行ってきた

帰るとき大館市内方向へ右折しようとしたが車が途切れず
１５分ほど出れなかった
3 ：秋田県人 ：2015/01/20(火) 01:17 ID:EW.frvZ.: いちおつつつ
あさりといえば、カウンターで隣に並んだ女の人が味噌？と油そばの二杯食いしててビビった。
4 ：秋田県人 ：2015/01/20(火) 02:45 ID:???: 私も２杯食いに挑戦したいと思いつつ出来てないｗ
あさりまで片道１時間かかるから限定メニューとレギュラーメニューでいつも迷うんだよなｗ
5 ：秋田県人 ：2015/01/20(火) 16:47 ID:n5N4HrKE: >>998
カミカゼは、二ツ井のきみまち阪公園の下の旧ボーリング場並び。
道の駅の交差点挟んだ向かい側。

行けば分かるさ～
6 ：秋田県人 ：2015/01/20(火) 17:18 ID:???: >>5さん
有り難う
7 ：秋田県人 ：2015/01/20(火) 22:33 ID:AGvhaRrs: スイマセンがあさりは大館のどこですか？
8 ：秋田県人 ：2015/01/21(水) 02:34 ID:TBINxk16: >>7
7号線沿いを大館方面へ向かって、旧田代の早口・岩瀬を通り過ぎて、田代大橋東という交差点も真っ直ぐ。
大館方面を正面に、右手に「あさり」が見える。

行けば分かるさ～
9 ：秋田県人 ：2015/01/21(水) 12:23 ID:xKfLNX7g: >>2
ヒント
店から出る時は、まず左に曲がる。すぐに交差点があるから、その交差点を左に曲がる。Uターンして再び先ほどの交差点を右に曲がる（大館方面）
すると、右側にあさりが出てくる。
分かったか？
10 ：秋田県人 ：2015/01/21(水) 17:20 ID:emfpmIPo: 琴丘のカラメンってどれくらい辛いんですか？
11 ：秋田県人 ：2015/01/22(木) 11:36 ID:lUexnyWk: なんのためのヒント？？
意味がわからん。
12 ：秋田県人 ：2015/01/22(木) 11:48 ID:Zzw7TVi6: >>8
ありがとうございます。
さっそく行って来ます。
13 ：秋田県人 ：2015/01/22(木) 19:29 ID:???: >>11
四段階右折
14 ：秋田県人 ：2015/01/24(土) 19:03 ID:b0sxQ0.Q: 何年かぶりに浅内のラーメンショップへ。
昔っからお客さんの8割は「麺硬め」と注文する。
それでも軟らかい。
いいかげんに気づけよ。
スープを丼に入れてから麺をゆで始める。
えっ？
何年かぶりに食べてもおいしくない。
15 ：秋田県人 ：2015/01/24(土) 19:25 ID:983cnp3s: >>14
うまいと思い込む共同幻想ですねｗｗ
俺も昔酷い目にあってから行ってません。
16 ：秋田県人 ：2015/01/24(土) 21:46 ID:???: 嫌いではないけど食うとゲリするから一年に一杯でいい
17 ：秋田県人 ：2015/01/24(土) 23:47 ID:Bf.ulzXY: >>14
たしかにみんな｢麺固め｣だなw
18 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 09:32 ID:WqKKjEmU: あさりよか遥かにマシ
19 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 09:57 ID:uQs0wAEw: >>14
チャーシュー麺が復活したのに、食べてる人が居なかった
20 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 11:47 ID:???: >>18はぁ？
能代のクッソ不味いラーメンがあさりよりマシだと？
井の中の蛙は舌も馬鹿な集まりなんだな(笑)ん？能代衆。
超過疎化の能代と、人口が多い大館とは絶対数が違い過ぎる。
それなのに大館のあさりよりマシだって？
目真っ赤にして、そんなに悔しいですか(笑)
21 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 11:54 ID:syDK/a/g: おたがいに県北どうしで、貶しあわなくても！
おたがいにもっと激戦区の地区を目標にしましょうよ。
22 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 15:03 ID:???: まあ、涙目の>>18は置いといても>>20なんか必死通り越して臭いもんな。
あんまり臭いとお前ら関係者乙認定よ。
ここそういうの得意だろｗ
23 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 15:33 ID:4Zt51CiI: 同業他社の揚げ足とりかもしれんがの。
24 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 16:58 ID:WqKKjEmU: 別に涙目ではない。

日替りIDも晒せない粕にレスするほど、寛容な人間でもない。

ただ･･･ラーメン好きなら、自分の口に合わないだけでケチを付けるな！と、言いたいだけ。
25 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 17:31 ID:3XUImUk2: ID隠す奴にろくな奴はいない。
26 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 19:30 ID:ah7SU51c: だけどラーメンショップは何でどこも味ちがうのかな。

初めの頃は美味かったけどそのうち味や麺の硬さがかわるしな。
27 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 20:08 ID:uQs0wAEw: >>20
これだから大館衆は馬鹿なんだよ。
28 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 20:39 ID:rS4yeFyE: >>24-25
こんな書き捨てスレで、回線切って再接続するだけで変わるIDがそんなに大事かね？
29 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 20:50 ID:9XrpzxSc: >>24
自分だって、唐突に出てきて話題に関係ない店の名前まで出してDisってんじゃん。
頭にブーメラン刺して何かっこつけてんの？
30 ：秋田県人 ：2015/01/25(日) 21:28 ID:40AUFCXg: 私大館市民だけどラーメンは吾作が好き。無性に食べたくなる時あるよ。大館市にはそんなラーメンないからこっちに吾作来ないかなぁ？って思う。
31 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 01:00 ID:WLbar3wc: >>28
こんな書き捨てスレでID隠す事がそんなに大事かねw
32 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 02:27 ID:Hotv7azg: 晒したからって住所氏名を名乗る訳じゃなし、隠したからって何しても許される訳じゃなし
くだらないカキコした時点で同じだよ
IPS細胞の論文を発表する訳じゃないでしょ？たかが旨いの不味いのって・・・
33 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 06:25 ID:l9xmxGD.: スレち結論
大館市民は能代市民を見下している(笑)終了～
34 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 07:03 ID:Q3nF2hlw: 逆だろ。
能代市民が大館衆を見下しとるんだよ～（笑）
35 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 07:18 ID:???: あさり美味しいよね
塩ラーメン終了したのが残念
味噌も美味しいけど
36 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 10:25 ID:l9xmxGD.: 過去レス見れば分かるが、必ず能代を貶す奴がいて、それに能代系ラーメンファンが反発すると、井の中の蛙とか、能代衆とか言って煽るのな。

端ら見ると能代に嫉妬している様にしか見えないんだが(笑)
37 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 10:39 ID:.DkSA/3A: それが言いたくてお前が自分でやってるんだろ
38 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 12:01 ID:l9xmxGD.: ↑自分でって･･･失敬な(笑)
39 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 14:03 ID:WLbar3wc: 大館市民は、ネタ板の宮城県人と同じだな。
しょうもない事で相手を見下して優越感に浸る…
終わってんなw
40 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 17:19 ID:ZJEri5Ik: まぁ～良くも悪くも能代ラーメンショップはそれがウリであって、それを理解した人だけリピーターとなる。
それで、１５時位でスープが売り切れてしまうのは、それだけの人が理解している。
しかし、訳の分からない宣伝や独り善がり、悪意のある貶しや煽りには虫唾が走る。

個人的な意見を言わせて貰うと、能代ラーメンショップのオヤジは麺の「湯切り」に拘っていると思う。
実際、麺が水くさいというか水っぽいところがある。

能代ラーメンショップにはそれが無いように感じる。まぁ～俺だけだと思うが。
41 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 17:25 ID:ZJEri5Ik: ↑すまん
他店の中には、麺が水くさいというか水っぽいところがある。の間違いです。
42 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 17:33 ID:t6C.6HoA: >>39
全く、その通りだと思う
仕事で大館に行くが、いつも人の悪口とヨタ話しか聞かされない
まるで、捏造話で言いがかりをつけてくるどっかの半島みたいな印象を持ってる
関わらないのが一番だな
43 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 17:54 ID:mv8dh8lA: 大館衆、恥を知れ。
44 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 18:27 ID:bx4RL1UQ: だらしない大館衆
45 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 19:36 ID:W6UvIf7Y: あの麺はかなり茹ですぎです。
床掃除をしながらスープを作ったり麺を茹でてます。
衛生的にどうかと思います。
46 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 19:44 ID:14ifB8D.: >>14
昔の能代のラーメンショップの麺固めのラーメンが食べたい時の注文の仕方は
『ラーメン濃いめの麺固めの固め』
と注文してみて
昔のラーメンショップの麺固めに近いラーメンが食えます
単純に麺固めのラーメンが食べたい時にも良さげです

ニンニクたっぷり入れて食べてください
47 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 20:14 ID:l9xmxGD.: >>45
調理しながら床掃除？何日の何時頃？
同じ町内に社長住んでるから明日聞いてきてやるよ。
｢保健所呼ばれたいのか｣って、注意もしてやるが、ガセだったら覚悟してね。
48 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 21:11 ID:WLbar3wc: >>45
嫌がらせ
49 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 21:32 ID:hRSYMZ0s: 自分でうめど思ったら通えばいいし、うめぐねがったら行がねばいべしゃ
んがどうるしぇ
50 ：秋田県人 ：2015/01/26(月) 22:19 ID:vR2Jc4II: 美味しかった感想
不味かった感想
それぞれあってもいいと思う
ステマとか嫌がらせはいらない
51 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 00:17 ID:sd12j5mk: >>50さん、そうですね
美味しかった感想や教えてあげたい気持ちに根拠もなく「ステマ」「関係者乙」「あんなの云々」などと煽ったり
期待ハズレの感想に、スルーすればイイの「行かなきゃいいだろ！」「同業者乙」「これだから○○は」などと煽ったり
見ていて不快なレスは、不要ですね
52 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 02:19 ID:???: >>18みたいなバカのせいで大荒れなってるしな
53 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 08:12 ID:VIASzb0w: 空いてる時でも床掃除してるのは見た事が無い。
54 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 09:51 ID:nx5xMmwY: >>52
しつこいね。いい加減にしろ。
55 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 11:50 ID:37V9iwwI: 県北行くのですが教えてください。
うまいと思う店: 店名（場所）
56 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 12:27 ID:Lt69QtGY: 吾作本店、もと。
57 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 12:41 ID:HOXw241.: >>55
能代だと花月
大館だとねぎぼうず

でも今の時代よっぽどじゃなければおいしくない店なんてないと思う
58 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 13:01 ID:ocGcBIqc: 能代の吾作、花月
大館のねぎぼうず
ありがとうございます。
カーナビと相談してみます。
吾作は去年の夏に移転したんですね。
59 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 13:39 ID:nx5xMmwY: >>58
吾作フリークが言うには、東能代の方がいいと言ってました。移転した方はイマイチだそうです。
60 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 19:39 ID:1b6fSh/s: 小さいころ両親と食べたあの味
部活帰りに友人らと食べたあの味
どこに行けばありますかねぇ・・・
61 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 20:30 ID:WUORpgCU: >>59
同じ店なのに、場所によってイマイチ？
店によってレシピが違うってこと？？
62 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 22:04 ID:k2hyFBUY: 吾作は移転したの？柳町の店かな？何処に移転したの？
63 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 23:04 ID:???: >>61
吾作はどうか解らないが、フランチャイズにありがちなのが
売り上げ落ちる→原価かけたくない→麺やチャーシューなどを本部からでは無く、安い食材屋から勝手に仕入れる→味落ちる→廃れる
更に売り上げ落ちて仕入れ資金が不足→更に安い食材を仕入れる→客離れ→本部より、看板剥奪
ラーメンに限らず、このパターンが多いのと
同じレシピで同じ食材でも、婆ちゃんと母さんの味が違う様に、作る人で味が違うよ
64 ：秋田県人 ：2015/01/27(火) 23:45 ID:fggMrQfY: 作る人で味が変わるな
何でだろ？
65 ：秋田県人 ：2015/01/28(水) 00:04 ID:???: >>64
例えばタレの計量、濃縮を薄めるので、線の気持ち手前にする人と気持ち上まで入れる人とで味が大分変わりますね
後は加熱時間など、個々の差が出ますし、舌にも個人差がありますし
だからよく「若いのが作ると旨いけど、オヤジが作ると味が薄くて」などと聞くでしょ？
66 ：秋田県人 ：2015/01/28(水) 00:55 ID:jxBLo0Ao: 知ったか、うぜーよｗ
67 ：秋田県人 ：2015/01/28(水) 07:52 ID:M3vULNnY: >>62
山組の国道挟んだ向かいに。
68 ：秋田県人 ：2015/01/28(水) 08:01 ID:???: 錦チェーン店だけど美味しいよ
69 ：秋田県人 ：2015/01/28(水) 21:56 ID:CejDEKww: 大館の錦でラーメン食べてたら作ってた兄さんが大きくゲップした
とりあえずもう行く気にはならない
70 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 03:11 ID:FVi6.JGg: 久しぶりに、もとの醤油食べたいなぁ♪
71 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 03:20 ID:zw7TCef2: もと、美味しいよね。
ラーメンにレモンなんて、絶妙！！
72 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 04:32 ID:a8k2oHVs: Kimurayaはどうですか？
いつも混んでいて入れないのに、話題にならないのが不思議です。
73 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 09:45 ID:7fjgnTpg: Kimurayaって何処にあるの？
74 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 10:01 ID:tdvRUNEs: キムラヤは肉やさんが経営してるんだっけ
だけども節系も美味しかったような
曖昧になっちゃうからまた行ってみよう
75 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 12:07 ID:???: >>
76 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 12:08 ID:???: >>73
どこのキムラヤの事？
77 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 17:39 ID:A.ETha8.: >>76
田代しかねーべ。
>>73
７号線を大館に向かって、あさりの手前、１キロもないんじゃないかのところにあるよ。
78 ：秋田県人 ：2015/01/29(木) 22:28 ID:ABttwiHU: 関係者さん書き込み御苦労さまです
79 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 02:02 ID:???: あ・・・またキラーワード出ちゃった
80 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 07:41 ID:vdLSEs.Q: >>79
それを言うなら、
キーワードだよ。
81 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 08:05 ID:HJIPlpHk: 殺し文句？
82 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 08:54 ID:QiHh.AqU: 鷹巣あたりで豚唐揚げののってるラーメン食べました。

以外にペロッと食べられました、美味い。
タンタンメンに唐揚げだったから、今度は違うのに挑戦！

場所は覚えてるけど、店の名前は忘れた…
83 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 11:40 ID:BX3YqSWc: 能代で油そばが食べれる店って花月以外でありませんか？
84 ：秋田県人 ：2015/01/30(金) 18:34 ID:PpZ8Csqo: 花月の油そばって、裏メニューになっているやつ？
85 ：秋田県人 ：2015/02/01(日) 09:59 ID:QApqsajw: 花月は鉄板ニンニクイタ飯っしょ！
86 ：秋田県人 ：2015/02/02(月) 04:57 ID:0gNSbgIA: >>82担々麺、豚唐揚げ…白胡麻担々麺＆パイコーですかね？
店名はうるとら？
87 ：秋田県人 ：2015/02/02(月) 11:38 ID:2quGbhpQ: ラーメンが♪か～ら～い(-_-;)
おっととっと常夏だぜ♪
88 ：82 ：2015/02/02(月) 12:54 ID:0PBVWOUo: >>86
そうですそうです！
パイコー、うるとら。
すっきりしました、ありがとうございます！
89 ：秋田県人 ：2015/02/02(月) 14:57 ID:0tU7KzXI: 水曜日に仕事で鹿角・大館方面に行きます。
どの店に寄ろうかな。楽しみo(^▽^)o
90 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 01:45 ID:kcoQBtOk: こないだ、以前から気になっていた「弁慶」に入ってみた。
やけにフレンドリーなオヤジ一押しの、ホルモン入りラーメンを食う。
まぁ、うまかったけど、ちょっとしょっぱかったかな。
91 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 15:20 ID:ohZQmuhE: 賛否両論の能○ラーメンショップにてラーメンを戴いた。

麺の硬さ以前に、何が美味いのか理解できない。背油が美味いのか(笑)

錦やうるとらの方が遥かにマシ。
能○衆はやっぱり舌馬鹿。
92 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 17:08 ID:yxgU2fkI: ↑
お前、いつでも必死だな
93 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 17:19 ID:Q3l9g/uQ: >>92
必死じゃなく現実だと思うよ
94 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 17:31 ID:H508kB2o: やっぱあさりかな？
あと佐藤中華。

能代は大したことないな。
95 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 17:36 ID:Q3l9g/uQ: >>94
大館もたいしたことないｗｗ
まああんたみたいな奴には能代の旨い店は教えないけどなｗｗ
96 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 17:42 ID:FulVwAXs: >>94
佐藤中華は能代発祥w
97 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 18:49 ID:z21GQ4Lg: >>91
お前、粕以下だな。
黙って好きな店で食ってりゃいい。
98 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 20:38 ID:AIgrgZy6: 大館の人は能代に何かとクセ付けるけど何で？　　ｂｙ秋田市民
99 ：秋田県人 ：2015/02/09(月) 21:36 ID:Pok3dHog: すいません、みなさん佐藤中華ってどこですか？

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