秋田県央ラーメン９杯目

725 ：秋田県人 ：2015/11/11(水) 07:48 ID:lM9KIdvI: ラーメン食いたいのか女食いたいのかはっきりしろよ
ラーメン食うならよし、ハンパな知合いにもなってない相手
のプライベートまで探るのは下劣としかいえない

話は変わるが燕三条系虎鉄>潤>魚の目
二郎系は好みによるがマシンガン>いしころ>虎鉄のTORA

燕三条は虎鉄のキリっと利いた醤油と脂がとてもいい
虎鉄は元々煮干が超うまかった
レギュラーにしてた煮干そばがカタログ落ちして行かなくなった位
潤は突然出来たけどさすがに旨い
脂の調整はできるけどまずはナシか少なめから食べたほうがいいかも
いきなり大脂にするとスープがボヤけて飽きるかもしれない

二郎系はなんだかんだでマシンガン、作り手によるけど乳化したトンコツ
にすこし柔らか目の麺が好き
でも最近カエシ優先でスープの煮込みが足りないことが多い
石ころは汁無しや大辛など目先も変えてるけどスープがちょっと物足りない
豚は一番旨いかも
虎鉄・ＴＯＲＡは元々ライト二郎だったので何をどうやっても物足りない
ニンニクトッピング+50円ってのは正気なんだろうか？
新店オペレーション期間なので判断は待つとしても、いまどき二郎を看板旗印に
外装するのはセンスがないとおもう
二郎系（醤油で食わせるライト二郎）なんてもう流行らないんじゃないかな

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秋田県央ラーメン ９杯目

秋田県央ラーメン９杯目