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秋田県央ラーメン 11杯目

191 ：秋田県人 ：2016/05/16(月) 05:09 ID:06z71A2.

>>186
そう思うと能代の十八番がちゃんと続いたのはよかったよね
娘たちが真面目に継いだようで
流行りの店で数ヶ月働いて、数年で色あせるようなラーメン作って
廃業するような店も多いけど、地元に根付いた有名店を何年も修行して
後を継ぐパターンは少ないね
秋田市の与作は店主が疲れない程度に岩城の道の駅で復活してたけど、
やっぱり後継者はいなそうだし