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秋田県央ラーメン 11杯目

330 ：秋田県人 ：2016/06/01(水) 06:25 ID:JE6h3VsM

19って本当に流行ってる店なの？
検証して見た
カウンター 7席＋テーブル平均2.3席
営業時間 昼 3時間 夜 3時間
提供平均時間20分 客滞在時間15分
時間関係なくフル回転で1時間1.4回転
客客単価（税抜）740円
9.3席×6時間×1.4回転×740円=55,944円
25日×55944=1398600

オープンから閉店まで満席の状態で
これだから実際はまもう少し少ないはず
アルバイトと社員使ってたら、
自分の給料は知れてるよね〜
大物気取るのも大変だね