県南のラメーン23杯目

1 ：秋田県人 ：2017/09/19(火) 23:22 ID:C7v0W4UU: ひきつずきどうぞ。
650 ：秋田県人 ：2018/03/17(土) 19:40 ID:za790Ipg: 支店を増やすのも大変やな。
651 ：秋田県人 ：2018/03/17(土) 22:17 ID:hKFyZOhs: 増やして全部ダメにするパターンはよくある…
652 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 00:19 ID:zwbOPZus: 丈屋の支店って、どうなったんだっけ
653 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 05:57 ID:mMyBFHug: そう言えばそんな話もあったね。
今は人手不足だから何処も難しいのかもね。
654 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 06:37 ID:???: 東京の店を誰かに任せて、本人がやってたの？

こっちを任せていた人がダウンしたのか？
655 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 08:37 ID:mtoSq/BI: さんざん新聞、TVで宣伝しといて１０日も臨時休業か
遠方から何百人も来た客の事はどうでもいいんでしょうかね？
お気の毒
656 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 10:42 ID:zg6Xa01Y: 秋田県大仙市刈和野の温泉施設「ユメリア」のレストランできょう１８日から、東京の担々麺専門店「ふうりゅう」の味を踏襲した担々麺を提供する。ユメリアの指定管理者・新生ビルテクノ（本社東京、荒川洋社長）の社員がほれ込んだ味で、３年の交渉の末実現した。１７日に試食会が開かれ、家族連れらが四川風の本格的な味を楽しんだ。
657 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 12:38 ID:mIMOOzoc: 初めての店にわざわざ遠くから来て文句言うなら
前もって電話して聞けばいいのに
そう言う奴は店のSNSあったとしても見ないで行って文句たれる
658 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 14:16 ID:???: この時代に新店オープンしてネットで告知できない店はスマホ使えないジジババ相手で満足してるんだよ
店のHP作るのが無理ならSNS活用すればいい。湯沢の味噌ラーメン屋だってやってるのにねｗ
659 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 16:42 ID:cbUsnl1s: ラーメン屋行くのに
いちいち電話して行くか?
外来診療じゃあるまいし。
660 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 17:51 ID:mMyBFHug: 臨時休業で電話対応出来るかとかは、お店が答える事だから、第三者が適当な事言ったらダメだよ。
来てくれる人は何があっても来てくれるし、嫌な人は来ないし、それでいいじゃない。
661 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 18:05 ID:???: チャーシューが少し塩辛いかなぁと感じましたが個人的な味の好みなので参考程度でお願いします。
同じ値段で麺普通盛りか麺中盛りを選べるのは嬉しいですね🎵ただし、具材の盛り付け方には安定感が感じられません、
私のは他の方のと比べるとまるで別物の特製中華みたいな感じですよね⁉
知り合いと一見さんとの差なのか、忙しいからなのかはわかりませんが正直、ガッカリでした開店した直後だからだと思いたいです。
今後の安定感に期待しますね、しながわさん‼とりあえず開店おめでとうございます。

会社の数名も食べたみたいですが、やっぱり汁よりチャーシューが塩辛過ぎとの感想が多いです。
味のバランスが悪いみたいですね‼
とりあえず、私の舌が壊れていなくて良かったです。
秋田ならではの塩分多めなのか？身体にはあまり、良くない味付けだと思います。
もう少し、チャーシューの味付けを見直されると幅広い年代の客層が食べられるのかなぁ、と素人ながらに思いました、
是非、ご検討ください❗追加ですが1人で行き辛いです。物置になっているカウンターを開放してくださいね☺

ミシュランの星を持つラーメン店が羽後町に！！
と言うことで食べてきました。小耳に挟んだところでは「アッサリ醤油スープ」とのことなので期待してました。
11時15分。既に行列が…
冬ということで店内と風除室が締め切られ、風除室に入りきれないなら外で待つことになります。この日は大雪で風が強くて吹雪。自分は運良く風除室にて待ちましたがタイミングが悪いと外で待つことになりますので覚悟が必要。
店舗は以前、お蕎麦屋さんでそこを手直ししているようでした。
座敷は4人テーブルが3つ。椅子席は8人〜10人程度で収容人数は低い。カウンターは潰していてグラスなどを置いていました。
で、早速注文。既に売り切れのメニューがあったので、特製中華そば（同料金で並と中を選択できます）を注文。
具はチャーシューが2種類2枚づつ4枚、煮玉子、メンマ、ネギ、海苔。
麺は太麺系ですね。
スープをレンゲですくってビックリ！めっちゃ脂っこい！！
こってり醤油でした^^;
凄く油こっくて、例えるならばお土産なんかで売ってる2種類のオイルが混ざってキレイに見える玩具ありますよね？そんな感じで、油と醤油スープが出てきました。
全体の味は、チャーシューは肉厚の方が少し塩っぱいです。
スープは油ギトギト感はさほどないのですが、器にスープ熱がこもるので太麺でも麺が伸びやすい。
そして食べていると油で舌の味覚がわからなくなっていって途中で飽きてくる。味に変化をもたせられないのでなかなかにキツイ。
自分としては1000円だしてこのラーメンはちょっと損した感じです。
しかし、観光に乏しい羽後町では貴重なスポット！
ぜひ頑張っていただきたいです(^_^)

って長文でレビュー書かれてるけど
要約すると、「1回食えばいいや」じゃね？
662 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 18:15 ID:???: コピペやめろキチガイ
663 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 18:50 ID:rD8nABBA: コピペ(笑)

しながわさんは、イベントで福井じゃないかな。
664 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 18:51 ID:mtoSq/BI: >>661
俺の知り合い数人の感想もほぼ同じで笑った
行かなくていいわ
665 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 19:57 ID:AF4XLfdE: 言葉は丁寧だけど書いてる内容はここと変わらないな
666 ：秋田県人 ：2018/03/18(日) 22:34 ID:???: 新規店なのにこれだけ嫉妬されると大変ですね。
しばらくは有る事無い事書かれると思いますが頑張って欲しいものです。

臨時休業しただけで、「誠意がない」とか・・・。
角館の伊藤さんが一年ほど休業したときも、同じように叩かれたのかな？
667 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 00:40 ID:Y3xz1Gc2: 人を批判するのが常識なのか秋田は？
応援しようよ～。
過疎る秋田で頑張ろうとしてる人を。
668 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 06:11 ID:???: そういう地域性なんだよ
別に危害を与える訳でもないのに、自分の価値観に馴染まないものは排除
屈服するなら認めてやろう精神だからな
669 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 08:21 ID:V0hXRJsc: >>668
私も自分の好みに合わない食べ物は、無視しますけど排除まではしません。例えば、砂糖がたっぷり入ったポテトサラダとか、練乳がかけられた苺とか、蜜柑の缶詰め入りの酢の物とか、好きな人が食べることには何の問題もありません。しかし他人にまで｢美味いから食え。｣みたいな態度には、腹が立ちます。
670 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 08:41 ID:oVH1nghk: >>667
地元に愛される店を目指してなさそうなので、こうなんじゃないですか？
秋田の多むらも似た感じ
秋田で稼いでも売上、税金は全部東京行きだろうし
671 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 08:57 ID:gFcy/TwE: 県南は本当にいい店が多いから、麻痺してるかもしれないけど、よくある有名店の支店で、スープも安定するかしないないかって時期。地域性も模索中で人材も育成中　今の段階で地元のラーメン屋よりうまい訳がない。勘違いをしているよ。
672 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 10:03 ID:???: 秋田の田舎人たちは「都会」や「東京」という言葉にコンプレックスを持って嫌悪感を抱いているからしょうがないね。これが秋田の衰退を招いているとは思ってもいないだろうしね。

じぇんご根性っていうやつだね。
673 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 13:52 ID:riLh5aXw: うちの地域だと、じゃんごというが
674 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 15:02 ID:MLuPdUgg: 休みで話題になるくらい人気ある店だからな
675 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 15:41 ID:???: >>671
そんな事言ってるうちに角館大勝軒は静かに閉店していったんだよ
676 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 17:01 ID:nSvOjmrE: 標準語では　じゃんご　だよ。
じぇんごは　ちょっとなまってるな。
横手でそんなこと言ったら笑われるぞ。
677 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 17:03 ID:QgOXefwI: うごまぢだおのええべった。
678 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 17:25 ID:nSvOjmrE: 県南の大都会横手にいらっしゃい。
マックスバリューやめて
驚安の殿堂ドン・キホーテに来月いらっしゃい。
イッキに都会人になれる。
679 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 19:05 ID:oVH1nghk: 臨時休業で話題性を出し掲示板を荒らすステルスマーケティング
全て計算済みですので、水曜からまた1時間並んでくださいね
680 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 21:38 ID:q.9RriOA: >>679
なんだか、とても悔しそうですね。
681 ：秋田県人 ：2018/03/19(月) 23:09 ID:AjgO2HtU: >>678
大都会　┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
682 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 01:09 ID:JBNk/iD.: こういう連中が村社会を作っていくんだな
上小阿仁の医者の話思い出すわ
683 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 06:13 ID:???: 村社会を作るのは今の高齢者だけでいい
くだらない慣習を受け継ぐことはない
そうしないと自分の子供や孫世代に同じこと言われるのは必至
684 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 07:52 ID:nxlJ.UvY: 羽後の事か？
685 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 08:21 ID:48HHUM1A: ラーメン屋が一軒できただけで大騒ぎだな。食通の県南人にとっては大事件なんだろうな。
686 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 10:59 ID:qcf6mlH.: 在郷がなまったもんやから、じゃんごだよ。じぇんごって横手の内陸部のカスか
687 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 11:06 ID:E3sPnD/c: たんなる打ぢ間違いでねゴ？
688 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 11:38 ID:???: 「なまり」に正しいとか間違いとかあるのか。しらなかったわ。
689 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 16:18 ID:.wcl.6XY: >>685
にぼすけ、とらがすの時も一緒だった気がするけどｗ
690 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 16:19 ID:n1CoSrjc: ちなみに　JA は
じゃんごのあんこの略
覚えておくように。
691 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 19:11 ID:HbCm.d7U: デカい看板も両刃の剣だね。宣伝効果は大きいけど、ハードルも上がる。
これが幸○苑で修行した店主の店なら、「センスの光る一杯、秋田県にない味、今後に期待で星3.5！」とかなるでしょ。ミシュランて、ラーメン作りのノウハウにあげるもんじゃないんだよ？サービスや雰囲気、コンセプト、味、その店が何年も積み上げて来たものが評価される。
出来たばかりの店ですよ？
692 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 20:05 ID:???: 羽後の店がミシュランのってる訳じゃないもんなマズくても文句言えん
693 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 20:44 ID:7UQSVvLM: 新店叩くしか脳がないのかお前ら
694 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 20:59 ID:U4.1L9kU: >>689
にぼすけさんの時は違います。
695 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 22:29 ID:???: 県南で煮干出汁のうまいラーメンありませんか？
青森や弘前では見つけましたが、秋田ではまだ見つかりません。ちなみに大曲に越してきました。
696 ：秋田県人 ：2018/03/20(火) 23:43 ID:???: >>695
にぼすけさんに決まっています。
他のラーメンは豚の餌です。
697 ：秋田県人 ：2018/03/21(水) 00:48 ID:???: >>695
秋田で、にぼすけさん以外に本物の煮干出汁ラーメンが食える店なんかないよ。
にぼすけさんで一番おいしいメニューはカツカレーだよ！オススメ！
698 ：秋田県人 ：2018/03/21(水) 02:41 ID:gpUgfLvA: つまんねえ
699 ：秋田県人 ：2018/03/21(水) 07:53 ID:HQkrMa8g: よし！今日は祭日だから能代から家族連れて
ミシュラン食いにいくど～
700 ：秋田県人 ：2018/03/21(水) 16:17 ID:???: >>695
ニボだけはやめときましょう。豚の餌以下です。
701 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 10:46 ID:Rv7SJTtM: >>699
パパ臨時休業ですよ？家族全員からブーイングですね
702 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 11:11 ID:Aqb1YnhU: >>701
遠方に旅行するには計画性が必要ですよ。
ろくな下調べもしなかった頭の悪いパパの自業自得ですね。
703 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 12:56 ID:Rv7SJTtM: ん？10日も休むラーメン屋が悪いに決まってるだろうｗｗ
704 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 13:08 ID:???: 臨時休業なのに客の車いたね
705 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 18:53 ID:MEPRapfs: 横手の「一布」に今日初めて行って濃厚辛味噌ラーメン食べたんだけど、しょっぱ過ぎて食べれたもんじゃなかった!!
706 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 18:59 ID:B/roktaE: 竹園って辞めた？
707 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 19:23 ID:???: >>703
10日くらいどうってことないだろ。角館の伊藤ラーメンなんか、何年も休むぞｗ
全国レベルってのは、そういうもんなんだよｗ
708 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 20:24 ID:bGNnq0hw: お客さんのこと　ふつうに考えろ。

ふつうの脳みその店主なら分かるだろ。
709 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 21:37 ID:kSqbaRSU: 10日も休むってことは何らかの事情があるんだろうから仕方ないんじゃないか。
それに自分の店を自分の都合で休んで何が悪いんだ？
710 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 21:48 ID:bGNnq0hw: それなりの期間を休むんなら
それなりの理由を玄関に掲示しておくこと。

自分の店を休むのは　その店主の勝手。
当たり前。

ただし、その店の店主の自分本位、客無視を罵倒するのも
客の勝手。
711 ：秋田県人 ：2018/03/22(木) 22:23 ID:ZBRdkuV6: つまり、信頼が無い店だよ需要を無視した…客商売の会社も同じ様に
期待に反する

一個人として私は行かない
712 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 07:14 ID:???: イベントに忙しくしてるみたいね。シナガワさん

そっち行ったほうが確実
713 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 07:55 ID:omCpMqMM: ただの金の亡者だな

やってることは的屋と変わらん
714 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 08:19 ID:EU21y.UQ: オマエら成功者には手厳しいな。
715 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 10:40 ID:iH4Frark: にぼすけさんには優しいです。
716 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 12:37 ID:B7BG.mYA: 私たち、にぼすけさんのために頑張っているんです。
717 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 14:42 ID:cdSBUmJo: 羽後の店超満員じゃねーか！
客は正直ですね
718 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 19:22 ID:omCpMqMM: セブンイレブン、ドンキが来ただけで大騒ぎする県民性だからね
719 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 20:12 ID:v0f/ng8w: にぼすけさんが開店の時もある意味で騒がれました。
720 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 21:48 ID:dtKfFCuk: どいつもこいつもクソばっか
もーちょいまともに味の解説と評価してみろよ
どこが不味いんだよ
どーしてうめーんだよ
721 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 21:57 ID:wMLbFzKw: にぼすけさんは理屈でなく美味いです。
722 ：秋田県人 ：2018/03/23(金) 22:34 ID:???: >>720
ここは味を語る場ではありませんよ
味の事なら自称ラーメンマニアのクソなブログとか参考にすればいいよ
とりあえず、にぼすけさんは日本人のDNAに刺さる味です
723 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 01:27 ID:???: ニボ○ケは、超マズイから行きません。あの苦味は何なの？
724 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 05:31 ID:32lQQyD.: 網走ラーメンリニューアルしてたね
725 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 09:16 ID:pzBvKoXQ: にぼは好き嫌いはっきりするからな。
ラーメン屋は10人食って4人がうまいと思えば成功です。6人がうまいと思えば大繁盛店です。
726 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 09:21 ID:5dnr9Y4E: どりんまるは6人以上が超美味いと言っていたから大繁盛だな
727 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 10:54 ID:???: 腹が腹が減って居た♪
728 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 12:16 ID:Je9tycNU: >>726
こないだ行ってきたが、3人家族の席に俺一人ぼっち
なんの拷問を受けてるのかと思ったわ、味どころの話じゃない
729 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 12:32 ID:JdfT0yDA: >>727
なんか気持ち悪いブログレビュー見ると、ラーメンばっか食ってるとヤバいなぁと悲しくなる。
730 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 17:07 ID:???: 営業してなきゃどうしようもない
731 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 17:41 ID:???: 濃い味噌ラーメン食いたいな！よだれ出る
732 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 17:59 ID:FPseig1E: ニボほど口に合わないラーメンは他に無い。
733 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 19:05 ID:RtB9sT5Y: にぼすけさんの悪口を書く奴は死後地獄に堕ちるだろうね
734 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 20:42 ID:EzL17vZ.: 片口鰯の煮干よりも、秋刀魚干しや鮭節の出汁が好きです。｢三陸秋刀魚干し拉麺｣や｢札幌鮭節拉麺｣は美味いけど、秋田県で食える所知りませんか？
735 ：秋田県人 ：2018/03/24(土) 21:09 ID:aARMrQaA: 気取り？(笑)自分で調べろ(爆笑い)
736 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 05:53 ID:.aziFxDw: 秋刀魚干しはともかく、鮭節とか(笑)
エアプだろ。
737 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 07:38 ID:???: 北海道の鮭節ラーメンの店もミシュラン掲載店だったよね
美味いというか、少し変わった味の印象だった。
秋田に持ってきて流行るかと言われれば、多分ダメじゃないかな
どっかの店で期間限定でやりそう
738 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 09:08 ID:5iX.gyRs: 料亭行け(笑)
739 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 09:39 ID:???: さあ並ぼうパチ屋か(笑)
740 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 09:53 ID:F8kOQg6M: スーパーでラーメンスープと生めんとメンマ買って自分で作ってたら、美味いベストスリーに
入った。袋めんだって工夫しだいでおいしい。
安月給の町で980円の店はいずれ消滅の運命。
741 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 17:43 ID:???: >>740
ベストスリーの残り２つは？
742 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 18:45 ID:SSjMbSNQ: 980円あったら
30円の袋めん　
なんと、33杯も食える。
743 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 20:23 ID:ELoDR73I: >>741
にぼすけさん
744 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 20:29 ID:PaJDF4YQ: 節系好きな人は節屋かつらとか行ったらいいんじゃね
ボリューム的な満足感はいまいちだったけど結構うまかった
745 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 20:43 ID:SSjMbSNQ: 節系好きなら
酒田の三日月軒行って来い。
なにが　にぼすけだ。
あほくさ。
746 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 21:28 ID:QFIsx2/I: >>745
はあ？お前はそのまま山形住んでろよ。臭いからこっち来るなヤッコ。
747 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 21:44 ID:cOFIhNmY: 最強は行き付けの店！私は湯沢のsoleですはーと
748 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 22:04 ID:yyWvn8eA: 三日月軒もっと展開してもらいたい
せめて秋田、盛岡あたりに出来たらいいな
>>754
それとも酒田方面で、寄る価値ある所が有りましたら教えて頂けますか？
たとえばお得、希少な店やパワースポットなど
749 ：秋田県人 ：2018/03/25(日) 23:03 ID:ycyGMUFM: >>748
（おそらく）貴殿が県南住み以外、すべて県南板の意味がない内容です。そちらで効け。

>>にぼすけ関係者＆アンチ関係者
もう、ここでその名前を出すのやめようよ。どっちもみだぐね。

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