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大館�I

333 ：秋田県人 ：2020/04/28(火) 16:48 ID:YF7fGtQQ

>>331
別に養鶏業者を養護するつもりはないけどさ、、、
比内地鶏に限らず、地鶏って生育に時間がかかるんだわ
食肉用ブロイラーってのは、生後45日位で出荷できんのね
それが地鶏だと、半年はかかるわけ
で、比内鶏ってのは数の少ない天然記念物で食用にできないから
異種交配させて、比内地鶏って食肉にしてるわけじゃない？
ってことは、一代交配だからそもそも手間もコストもかかるワケだ
それを工業製品が如く、規格大量生産されるブロイラーと
同一視するってのは浅はか極まりないな
でさ、こうした地域の歴史と文化に根差したものは
ある程度行政が支援しないと地域全体のアイデンティティが喪失されるよ
一度、失ったものは、二度と戻らないワケで。。。