県南の蕎麦、うどん屋さん

1 ：名も剥げ ：2010/07/28(水) 12:41 2hG0sTj proxycg093.docomo.ne.jp: 県南の蕎麦、うどん屋さんの場所や内容などを語り合いましょう。
151 ：秋田輪人 ：2011/04/02(土) 18:15 i58-89-35-150.s05.a005.ap.plala.or.jp: 南部屋敷とか全然流行ってるイメージ無いけど潰れないよな
152 ：秋田輪人 ：2011/04/05(火) 18:41 07031040878456_ma wb86proxy04.ezweb.ne.jp: 増田某蕎麦屋、冬籠もりから復活。
153 ：秋田輪人 ：2011/04/05(火) 22:15 2gS1gW3 proxy30030.docomo.ne.jp: モンジの『きみそば』好きだ～！もり三段注文するべし。
154 ：秋田輪人 ：2011/04/05(火) 22:35 5Gc2wQv proxycg084.docomo.ne.jp: 小川のいなにわうどんは大部分が機械麺もうかるよなあ
155 ：秋田輪人 ：2011/04/06(水) 00:48 07032460144144_vm wb61proxy06.ezweb.ne.jp: 山内の縄文そばうまい！
156 ：秋田輪人 ：2011/04/06(水) 05:47 0AA3NfW proxycg052.docomo.ne.jp: 俺もきみそばに１票
わかりづらい場所と店の雰囲気、かあさんの人柄に天ざるのボリューム、知らない人を連れていくと大抵驚いてます。
157 ：秋田輪人 ：2011/04/06(水) 07:56 Kp91gRv proxycg030.docomo.ne.jp: モンジの場所教えて下さい
158 ：秋田輪人 ：2011/04/06(水) 10:42 2gS1gW3 proxycg013.docomo.ne.jp: モンジ役場正面にして左→こひつじ幼稚園→きみそば到着！
159 ：秋田輪人 ：2011/04/06(水) 11:02 7pL2YFP proxycg004.docomo.ne.jp: やはり松屋だすな。
冷や天最高！
160 ：秋田輪人 ：2011/04/07(木) 00:45 5HQ3MFl proxycg029.docomo.ne.jp: 十文字村さ来の十割そばはなんとなんだべ？
161 ：秋田輪人 ：2011/04/07(木) 17:34 07031040878456_ma wb86proxy16.ezweb.ne.jp: 十割とするなら余程の蕎麦打ち職人だと思います。香りは微妙。美味しい部類だと、私は思います。
162 ：秋田輪人 ：2011/04/11(月) 22:00 07031040878456_ma wb86proxy13.ezweb.ne.jp: 旨いと思う蕎麦屋は横手の水車、東成瀬のやまと、増田のたかね、林旅館、十文字の川嶋、村さ来。私の好き好みですが。
163 ：秋田輪人 ：2011/04/15(金) 15:50 i121-115-23-131.s05.a005.ap.plala.or.jp: 飲みでしか世話にならない村さ来だけど、ソバも美味いのか。行ってみようかな。
164 ：秋田輪人 ：2011/04/16(土) 12:55 s725005.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: 今、羽後町の小太郎そばにいってきた。のど越しが良くて美味しかったです。
165 ：秋田輪人 ：2011/04/16(土) 15:15 07031040954378_ab wb19proxy10.ezweb.ne.jp: 十割のそばだったら機械で作ってらんだべおん。
まぁ機械の方がコシと弾力あって個人的には旨いと思うが。
166 ：秋田輪人 ：2011/04/16(土) 17:20 u530015.xgsfmg18.imtp.tachikawa.mopera.net: 今日、山内の長瀞でなんとなく入った蕎麦やさんは最高だったよ。
蕎麦以外のメニューもあったので大衆食堂かと思ったが、
蕎麦は絶品でした。
天ざるを食べたのですが、海老天の大きさが丁度よく食感がプリプリで
これもまたおいしかったです。
167 ：秋田輪人 ：2011/04/17(日) 08:20 5Ky1IAT proxy30049.docomo.ne.jp: 増田体育館でイベントがあった時食べれる「三平そば」はいかがでしょうか？
168 ：秋田輪人 ：2011/04/27(水) 08:10 07031040878456_ma wb86proxy03.ezweb.ne.jp: 三平、食い放題に行ったら、知らないオバチャンがいた。いつものオバチャン達は岩手に炊き出しに行ったとか。
ちなみに食い放題はざる５枚目でリタイヤ。２枚目以降、いわゆる盛り蕎麦。
169 ：秋田輪人 ：2011/04/28(木) 09:42 Kv62x1e proxycg077.docomo.ne.jp: >>168 タレとか薬味もオカワリできますか？
170 ：秋田輪人 ：2011/04/28(木) 10:06 07031040878456_ma wb86proxy11.ezweb.ne.jp: オカワリする時に頼めます。
171 ：秋田輪人 ：2011/05/03(火) 18:42 07031040878456_ma wb86proxy13.ezweb.ne.jp: こないだ、増田体育館でメイカップ。三平はそういう時に出店？
172 ：秋田輪人 ：2011/05/04(水) 13:40 5Ky1IAT proxy30044.docomo.ne.jp: バスケやバレーの大会の時必ず食べてます。
今週末バスケの大会あるんで、出店すると思います。
173 ：秋田輪人 ：2011/05/04(水) 19:22 07031040878456_ma wb86proxy10.ezweb.ne.jp: 「まめでらが～」の蕎麦屋は不味い、増田体育館は旨い。「三平」の名を使っている繋がりとか有る？
174 ：秋田輪人 ：2011/05/09(月) 22:12 07031040878456_ma wb86proxy12.ezweb.ne.jp: ↑聞いたら、麺を納入しているそうです。
175 ：秋田輪人 ：2011/05/21(土) 19:14 07031040878456_ma wb86proxy07.ezweb.ne.jp: 田植えが遅れていますね。つまり、蕎麦のも遅れていて、値段高くなりそう。
176 ：秋田輪人 ：2011/05/28(土) 00:33 07032460454098_ei wb31proxy05.ezweb.ne.jp: 案ずるな！
蕎麦の値上がりは無い！
でも小麦粉の単価が…上がっちゃったから…やっぱり値上がりするかも
177 ：秋田輪人 ：2011/05/28(土) 02:15 07031041182762_ag wb45proxy10.ezweb.ne.jp: か
178 ：秋田輪人 ：2011/05/29(日) 22:20 07032460454098_ei wb31proxy09.ezweb.ne.jp: 密かに…花まるうどんが好きなんですが、やっぱ秋田県人としては邪道ですかね?稲庭ざるうどんと讃岐うどんは麺の性質は異なれど私の中では食べ物と言うより飲み物なんです。どっちもﾉﾄﾞ越し最高です。
179 ：秋田輪人 ：2011/05/31(火) 20:13 07031040878456_ma wb86proxy12.ezweb.ne.jp: 稲庭うどんのクズ？が美味い。細かい乾麺の。夏の食欲が無い時にはぴったり。
180 ：秋田輪人 ：2011/05/31(火) 20:45 AWa2wND proxy30049.docomo.ne.jp: >>179
壊れたとこね。俺も好き。
181 ：秋田輪人 ：2011/05/31(火) 22:25 IJ02WVp proxycg017.docomo.ne.jp: クズ、食いにぎ。
182 ：秋田県人 ：2011/06/07(火) 19:29 07031040878456_ma wb86proxy10.ezweb.ne.jp: 煮干しダシのひゃっこい冷やかけ汁ひたひた、レンゲやカレースプーンで冷やし茶漬け風に。わさび利かせて。
183 ：秋田県人 ：2011/06/09(木) 19:24 07031040878456_ma wb86proxy14.ezweb.ne.jp: ラーメンスレより発展さねなや。
184 ：秋田県人 ：2011/06/10(金) 17:44 Kqa26Uz proxycg102.docomo.ne.jp: ビフレの近くのローソンの向かいのうどん.そば屋さん美味い!注文してから打つらしい｡出てくんの遅いけど
185 ：秋田県人 ：2011/06/10(金) 21:08 7pL2YFP proxycg040.docomo.ne.jp: 横手だぎゃ？
186 ：秋田県人 ：2011/06/10(金) 21:32 Kqa26Uz proxy30014.docomo.ne.jp: ↑横手っす
187 ：秋田県人 ：2011/06/11(土) 12:20 D3N0rE2 proxy30054.docomo.ne.jp: 丸太屋だぎゃ？
188 ：秋田県人 ：2011/06/11(土) 13:37 5IE3mS6 proxy30051.docomo.ne.jp: まるきやな
確かに旨いけど時間かかる
189 ：秋田県人 ：2011/06/11(土) 20:52 Kqa26Uz proxycg100.docomo.ne.jp: ↑そうです!
うまいですよね～
空腹のとき行くとかなり地獄ですけど
190 ：秋田県人 ：2011/06/12(日) 01:38 5IE3mS6 proxycg113.docomo.ne.jp: >>189
確かに昼時はきつい(笑)
電話してカツ丼の持ち帰りとかよく頼んでます。

関西風の薄めのﾀﾞｼでうまいね。
冷やしきつねとかきあげ丼を頼むな。たまに天ざる
191 ：秋田県人 ：2011/06/12(日) 10:23 Kqa26Uz proxycg021.docomo.ne.jp: 持ち帰りできるんだ…初めて知った…
きつねうどん俺も好きだなー
あと山菜うどんとカレーうどんもオススメ
192 ：秋田県人 ：2011/06/15(水) 18:25 113x42x217x90.ap113.ftth.ucom.ne.jp: 眞そば家
193 ：秋田県人 ：2011/06/18(土) 17:12 IJ02WVp proxycg048.docomo.ne.jp: まるきやのざるそばは細すぎで麺の長さも短くて個人的には好みません。
でも、それが好きな人もいると思う。
194 ：秋田県人 ：2011/06/18(土) 20:30 07031040878456_ma wb86proxy01.ezweb.ne.jp: そば打ち体験出来る店、指導してくれる店ない？
195 ：秋田県人 ：2011/06/18(土) 21:30 IJ02WVp proxycg033.docomo.ne.jp: 増田の三平そば
196 ：秋田県人 ：2011/06/21(火) 22:22 07032460454098_ei wb31proxy03.ezweb.ne.jp: 蕎麦打ち体験をした蕎麦はまずいんだよね～所詮ﾄｰｼﾛが打つと…機械にすら負けるもの
やっぱりﾌﾟﾛが打った蕎麦がｻｲｺー
197 ：秋田県人 ：2011/06/22(水) 19:54 07031040878456_ma wb86proxy05.ezweb.ne.jp: あくまでも体験だからね。本腰入れて自分で蕎麦屋開くなら別だけど。増田の「たかね」は美味い部類かな？個人的に好きだけど、茹でたソバが短かったり、風味が有ったり無かったり。ソバって難しい!?
198 ：秋田県人 ：2011/06/25(土) 11:49 07032460454098_ei wb31proxy03.ezweb.ne.jp: そうなんですよね
自分も蕎麦打ち体験あるけど、頑張った割には…やっぱり蕎麦の幅とか長さとかあるんでしょうね
199 ：秋田県人 ：2011/06/25(土) 16:00 IJ02WVp proxycg003.docomo.ne.jp: 蕎麦のうまさは、そば粉のうち方で決まる。

水加減や何やらの取得は蕎麦うち体験じゃ無理。
200 ：秋田県人 ：2011/06/25(土) 17:48 07012340920608_hc wb67proxy06.ezweb.ne.jp: 旧大曲市内で、うどん美味しい店あったら教えて下さい

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