きりたんぽ

1 ：秋田県人 ：2013/10/09(水) 19:35: マタギ料理の起源説は矛盾してるらしい「きりたんぽ」について
2 ：秋田県人 ：2013/10/11(金) 13:02 s827014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: 味噌たんぽが美味しいよね
3 ：秋田県人 ：2013/10/11(金) 21:33 ID:NuE46Fx.: きりたんぽ鍋のきりたんぽ無しでシメに煮込み用うどん下さい
4 ：秋田県人 ：2013/10/12(土) 10:06 ID:qC2.dQvg: >>3
同感。キリタンポはキリタンポ以外は美味い。
5 ：秋田県人 ：2013/10/12(土) 23:47 ID:.rT/2Pm2: 本当に美味しいキリタンポ食べたこと無いべ?
キリタンポだったら毎日でも良いよ
6 ：秋田県人 ：2013/10/13(日) 08:06 ID:JUkuqfUE: きりたんぽ鍋、きりたんぽ抜きでw
その気持ち分かる。
他県の人からすると秋田人はみんなきりたんぽ食ってると思われてるけど
県南(少なくとも自分の地域)では滅多に食わないから
それこそ観光客気分で食べてます。
7 ：秋田県人 ：2013/10/15(火) 22:01 ID:pAp/XcW6: キリチンポ揚げ
8 ：秋田県人 ：2013/10/15(火) 23:16 ID:9uuSLDiU: たんぽを切ったからきりたんぽ。切らないで入れたらたんぽ鍋
9 ：秋田県人 ：2013/10/16(水) 16:30 ID:DDapIxwg: 家は鍋の中でも半分くらいきりたんぽ、だまこの割合だけど他はどうなん？
10 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 10:25 ID:KH8cOZhE: 焼きたてでもマズイ。
カラスのエサ。
11 ：秋田県人 ：2013/10/17(木) 12:21 ID:oPXXHyeU: 激ウマ!!きりたんぽ。
12 ：秋田県人 ：2013/10/18(金) 00:16 ID:HUM3JXQA: >>6
博多の人も、滅多に明太子は食べないもんね
13 ：秋田県人 ：2013/10/18(金) 06:47 ID:3dFnTKaI: 香川人は頻繁にウドンを食う。
14 ：秋田県人 ：2013/10/19(土) 01:50 ID:lSKNOAnE: 国民食うどんとゴミたんぽを同列にするとは。
15 ：秋田県人 ：2013/11/01(金) 22:41 ID:QFcSHrZY: なべっこだなー
16 ：秋田県人 ：2013/11/15(金) 02:21 ID:ShLFRtro: いぶりきりたんほ゜焼きそば
17 ：秋田県人 ：2013/11/15(金) 18:41 ID:???: 濱の家の母さん方、ガモちょし上手そうだな！
(笑)
18 ：秋田県人 ：2013/11/27(水) 20:58 ID:HoXS1XjA: 売ってる〉きりたんぽって餅衝き器で作るから不味いよね。やっぱし杵で突かないと美味しくないね〇
19 ：秋田県人 ：2013/12/02(月) 19:16 ID:lSYMdAKU: >>18
だまっこも駄目だね
米潰し過ぎで餅みたいになってる
20 ：秋田県人 ：2014/06/25(水) 07:22 ID:lOqCKuZc: 十和田湖行くと味噌つけたんぽが無性に食べたくなる。
スーパーなんかで売ってる奴は食べる気にもならないんだが…。
やっぱ雰囲気なんだろうね。
21 ：秋田県人 ：2014/06/25(水) 13:36 ID:1U7g3lU6: もう何年も前の話ですが、

家族３人でふるさと村に行った時に、イベント会場で横手やきそばを食べました。

私と旦那の分を購入し、私は娘と二人で分けて食べたのですが、
娘は一口食べて、「もういらない」と食べませんでした。
私も食べたのですが、麺の軟らかさが何とも言えない気持ち悪さがあった記憶しています。

パックに詰めた横手やきそばでしたが、パックの底には汁が溜まっていて
食べにくかったと思います。

好き嫌いを言わない旦那ですが、その旦那も「美味くね～」と言っていました。

それ以来、テレビなどで横手やきそばのニュースを見ると、
「美味しくなかったね～」という話題になります。
22 ：秋田県人 ：2014/06/25(水) 15:20 ID:8kGB5RYE: 店によって味違うと思う
十文字道の駅のはうまかったよ
23 ：秋田県人 ：2014/06/26(木) 03:23 ID:opt9/3iU: >>22
いちいち　作り話に引っかかるなよ

21は常連だぞｗｗ
24 ：秋田県人 ：2014/06/26(木) 09:18 ID:zD7FpZBc: どうしても「横手焼きソバは不味い」って意見を信じられない人って、本気で味覚障害だと思う。
悪いけど、他地域の人からみたら最悪の焼きソバだぞ。
マジでカップ焼きソバ以下。
25 ：秋田県人 ：2014/06/26(木) 11:36 ID:PKLQlOc2: >>21
>>22
>>24
スレチ
横手焼きそばスレへ引っ込め
26 ：秋田県人 ：2014/06/26(木) 12:10 ID:Lf6VPtkc: 横手焼きそばスレで暴れ足りなかったんだろ(笑)
27 ：秋田県人 ：2014/06/27(金) 21:31 ID:iSxovlaA: 焼きそばスレでも迷惑な奴。
28 ：秋田県人 ：2015/09/19(土) 01:40 ID:iKT7XaHE: 老舗料亭で新米きりたんぽ作り
http://www.aab-tv.co.jp/news/aab_shownews.php?eLine=1&eGr=0&accordion_toggle=1
婆がラップもビニ手もしないでいじくってるの見て食う気しなくなった。
29 ：秋田県人 ：2015/10/05(月) 22:36 ID:g7Gy.YoY: 若い女なら許せる？
30 ：秋田県人 ：2015/10/06(火) 12:19 ID:???: 若い女性にはハリチンポ。
キリタンポは婆にまかしときゃいいよ。
31 ：秋田県人 ：2015/10/06(火) 22:16 ID:???: 婆が若いときに握ったアレと同じ太さになるとか
信じるか信じないかはあなた次第！
32 ：秋田県人 ：2015/10/06(火) 22:47 ID:???: >>31
だまこ餅は？
33 ：秋田県人 ：2015/10/06(火) 23:55 ID:???: 言いたいことはなんとなく分かるが、それは聞いたことないな
34 ：秋田県人 ：2015/10/14(水) 04:33 ID:cTDikC4I: ID隠してても捕まるんだよな～　これがｗ
35 ：秋田県人 ：2015/10/23(金) 20:38 ID:sZUQfZFA: きりたんぽの季節ですなぁ
36 ：秋田県人 ：2016/04/27(水) 17:20 ID:hal52ZTE: 実際キリタンポって美味しいか？ぶっちゃけ大したことなくね？
37 ：秋田県人 ：2016/04/27(水) 19:58 ID:dBBl7OR2: >>36
きりたんぽ鍋からきりたんぽを抜いたら激ウマ。
38 ：秋田県人 ：2016/04/28(木) 10:40 ID:???: >>36 >>37は味覚障害ｗ
39 ：秋田県人 ：2016/04/28(木) 23:02 ID:???: 鍋自体は激ウマ言ってるからあと一歩よ
40 ：秋田県人 ：2016/04/30(土) 01:38 ID:Fbsiogg.: 原料は同じだからとタンポの鍋にご飯を入れてみた。
タンポの美味しさが見に染みたw
41 ：秋田県人 ：2016/04/30(土) 19:15 ID:4esiQ96s: 普通のご飯？
42 ：秋田県人 ：2016/04/30(土) 20:47 ID:Fbsiogg.: ↑普通のご飯を入れました。
43 ：秋田県人 ：2016/05/01(日) 01:46 ID:3NvtQzek: 普通のご飯といったら白米を炊いた物ですね。
入れる必要があったのか？は置いときましょう。
44 ：秋田県人 ：2017/01/08(日) 15:57 ID:Q5cZnoCM: だまこ鍋最高！出汁はきりたんぽと同じなんだよね～。
45 ：秋田県人 ：2017/01/10(火) 10:10 ID:GKtk/EEs: ワタシもだまこ派、お腹にどっしり感はきりたんぽには無い満腹感。
46 ：秋田県人 ：2017/01/10(火) 10:57 ID:4QX6yVqI: 秋田県に住んではいますが、ネイティブではありません
きりたんぽとだまこの違いについては、ネット検索して理解しました
形状と焼いてるか焼いてないかの違い、でよいでしょうか

そこで質問なのですが、だまこを鍋で煮たら、おじやみたいにグズグズになっちゃうんじゃないかと思うのですが、実際どうなんでしょう？
きりたんぽ鍋は、家でも店でも食べますが、だまこは食べたことないんです

個人的には、きりたんぽはダシを吸ってホロホロッとなるくらい煮るのが好きです
47 ：秋田県人 ：2017/01/14(土) 07:53 ID:8aGDeofE: だまこは、ごはんの潰し具合と握り方で２日目が最高に美味しい。出汁が染み込んでいて最高だね。五城目に行くと食べられる店が有ったと思うが、手前味噌じゃないけど自分で作るだまこ鍋が最高だと思う。
48 ：秋田県人 ：2017/01/14(土) 08:02 ID:8aGDeofE: 追加で、自宅で飼ってる地鶏のにハツタケ・キンダケ（きのこ）を入れて出汁を取って作る。地鶏は若鳥よりも、親鳥と呼ぶがその鳥を使った方が脂が出汁に出て最高に美味いだまこ鍋が出来るよ。
49 ：秋田県人 ：2017/01/18(水) 14:51 ID:???: >>47、>>48
ここはキリタンポのスレッドです。
だまこ餅は専用のスレッドでやてください。
50 ：秋田県人 ：2017/01/27(金) 20:25 ID:xRBoaW7w: キリタンポってあまり売ってないし食べる習慣もないけど県北では普通に売ってるの？
作りはしないよね？
51 ：秋田県人 ：2017/01/29(日) 17:26 ID:pDETppJQ: >>50
あまり売ってない？
県南でもスーパーなら何処でも売ってるぞ？
52 ：秋田県人 ：2017/01/29(日) 19:22 ID:spbqQ4qc: 真空の奴でしょ？
大曲だがあまり食べる人はいないぞ
53 ：秋田県人 ：2017/01/31(火) 13:24 ID:XXvI4P5M: キリタンポ鍋に使用する具材はどれも単価が高いから、県南の一般家庭ではなかなか口にできないだろうな。
タンポは米価の高い秋田コマチ、出汁とお肉は比内鶏、せり、天然マエタケ、こんにゃく、豆腐等々。
県南人も本場のキリタンポを食べたらきっと、美味しすぎてほっぺが落ちそうになるかもよ。でも高いんだよ。
54 ：秋田県人 ：2017/01/31(火) 18:07 ID:RONjAhjI: >>53
何？その決め付け？
その程度の食材で高いとかｗｗｗ
県南じゃ買えないとかｗｗｗ
55 ：秋田県人 ：2017/02/03(金) 10:38 ID:kCfZJics: 比内鶏と比内地鶏の区別もつかないような人が何言ってるんだ？
それに、きりたんぽ鍋に入れる具は、きりたんぽ・比内地鶏・ま“い”たけ・せり・ごぼう・しらたき・長ねぎに決まってるだろ
きりたんぽ鍋の具に豆腐なんて聞いたことねぇｗ

間違いなく>>53は、本場のきりたんぽ鍋を食べたことねぇな
56 ：秋田県人 ：2017/02/03(金) 16:17 ID:9GCBb9bI: 比内鶏と比内地鶏の違いを教えてください
57 ：秋田県人 ：2017/02/03(金) 17:31 ID:N54v/M8g: >>56
比内鶏→特別天然記念物。喰っちゃダメｗ
比内地鶏→比内鶏と何かを交配させて作った鶏。喰え。
58 ：秋田県人 ：2017/02/03(金) 18:31 ID:acGU8fdE: 比内鶏とロードアイランドレッドを交配したんじゃなかったかな、比内地鶏。

紙媒体でもテレビでも結構比内鶏って言われてるの、書いてるの多いよね。
まぁ細かい事ですが。
59 ：秋田県人 ：2017/02/03(金) 19:10 ID:Hjh1mCic: >>56
ものほんの比内鶏を見たけりゃ、大森山動物園にいけよ。
60 ：秋田県人 ：2017/02/05(日) 07:56 ID:89Yk7Sl6: うちは豆腐入る。
なにか問題でも？
61 ：秋田県人 ：2017/02/06(月) 08:55 ID:Y4/q5bIE: うちは豆腐いれないけど、地鶏のスープが染みた豆腐うまそ～！
今度試しに入れてみる。
62 ：秋田県人 ：2017/02/16(木) 16:06 ID:6pHsvnz.: だまこ鍋の他に鮒だまこ鍋ってのが有ると聞いた。癖が有るが、食べると本当に癖になるとか。本当に食べてみたいが、専門店なんて有るの。
63 ：秋田県人 ：2017/02/16(木) 19:03 ID:D6LG0rds: 駅前にあるやつじゃない
64 ：秋田県人 ：2017/02/17(金) 15:56 ID:JoXE4ZWg: >>63
何処の駅？
65 ：秋田県人 ：2017/02/18(土) 19:36 ID:lsQwXfiE: 頭悪い奴がだまこの話をしているな。
知能障害なんだろう。
可哀想に。
66 ：秋田県人 ：2017/02/18(土) 21:36 ID:eFW7vbkA: 一日市の橋向かいの部落で鮒だまこ食べるって聞いたな。
67 ：秋田県人 ：2017/02/20(月) 10:29 ID:rGhMQyWw: 焼いたきりたんぽにお味噌塗ってるのをテレビで観たことがあるのですが、あのお味噌は甘い(砂糖が入ってるなど)んですか？
68 ：秋田県人 ：2017/02/20(月) 11:42 ID:7sVKr00E: 軽くね
69 ：秋田県人 ：2017/02/21(火) 01:23 ID:DjTp2C2Q: 田楽みそと同じ感じ。甘いです。
70 ：67 ：2017/02/21(火) 10:18 ID:RRrOwLmc: >>68さん >>69さん
大変参考になりました。ありがとうございます(^^)
71 ：秋田県人 ：2017/03/08(水) 12:17 ID:IonBgWto: さよならきりたんぽ。。

見てみたかったなあ
72 ：秋田県人 ：2017/03/08(水) 16:31 ID:LOLCMXgE: 週末秋田を経由して旅行する予定なのですが囲炉裏で焼いたキリタンポ鍋を出してくれるお店を教えて頂けませんか？
都内にもキリタンポ鍋の店はあるんですがカチカチのドライ？な物しか出てきませんし、それほど美味しい物でもありませんでした。
73 ：秋田県人 ：2017/03/08(水) 17:01 ID:6Qdp.2MU: >>72
本場秋田のキリチンポは糞不味いから、金萬でもたべてろ。

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