酒の肴について

1 ：名無：2009/05/12(火) 21:57 01c3oKJ proxy3133.docomo.ne.jp: 晩酌の肴についてオススメを語りましょう。
2 ：名無：2009/05/12(火) 22:10 ASi1GOf proxyc143.docomo.ne.jp: 魚。
3 ：名無：2009/05/12(火) 22:25 IMY3m8t proxyc120.docomo.ne.jp: 夏～秋は冷や奴長ネギたっぷりに生姜もそれなり。冬～春は野菜鍋。出汁に生姜を少し入れて酢醤油で食べる。これに熱燗を組み合わせると体の芯からあったまる。以上、マイブームでした。
4 ：名無：2009/05/13(水) 00:03 Koo0QvR proxy382.docomo.ne.jp: 冷奴に納豆＆キムチ。
シメサバ。
鯵のたたき。
ねぎま。
手羽先。(おろしポン酢で)ホルモン焼き。

ちょっと贅沢して発泡酒よりキリンの一番搾り呑んでます。昔はスーパードライだったのに、一番搾りの方が好きになりました。
そんな２７歳｡｡｡
5 ：名無：2009/05/13(水) 04:27 07031040262849_ab wb09proxy08.ezweb.ne.jp: 醤油と塩を舐めながらｗ
そんな28歳w
6 ：名無：2009/05/13(水) 06:44 5HG2Wrz proxy3113.docomo.ne.jp: 塩辛！バザールに売ってる社長の塩辛（値段は高い）が美味い。
7 ：名無：2009/05/14(木) 20:15 AQI3MFw proxyc144.docomo.ne.jp: 鯨ベーコン
8 ：名無：2009/05/14(木) 22:34 g2owvzBDXHK8nC5M w22.jp-t.ne.jp: わらび
9 ：名無：2009/05/14(木) 23:28 D4U26EN proxy3157.docomo.ne.jp: あいこひでこ
10 ：名無：2009/05/14(木) 23:37 07031041752281_aa wb07proxy15.ezweb.ne.jp: 友達とする笑い話
11 ：名無：2009/05/15(金) 10:02 02G0sXU proxy3156.docomo.ne.jp: >>5あだる
12 ：名無：2009/05/15(金) 21:40 7qS28Bh proxy382.docomo.ne.jp: 山菜のミズを浅漬けにしてキムチの元をチョピッと。ビールが何本あってもたりません。おすすめです。
13 ：名無：2009/05/15(金) 22:23 7tM0q3g proxy3162.docomo.ne.jp: バザールのホタルイカの塩辛。
鯵のなめろう。
鰹のタタキ。
14 ：名無：2009/05/17(日) 01:59 Kwi2Y2r proxy3152.docomo.ne.jp: ・クリームチーズ+チャンジャ
・ビーフジャーキー
これがあれば文句なし★
15 ：名無：2009/05/17(日) 04:14 7vw3mAp proxyc120.docomo.ne.jp: 1日二杯の～酒を飲み～。
肴は特に～こだわらす～。
16 ：名無：2009/05/17(日) 07:35 i220-221-226-12.s05.a005.ap.plala.or.jp: ウイスキーの時は決まってチョコですな
17 ：名無：2009/05/17(日) 15:21 NQ60q9D proxy3138.docomo.ne.jp: 肴と言っていい

我家の質素な食事
18 ：名無：2009/05/17(日) 16:27 07031040720888_ma wb06proxy02.ezweb.ne.jp: 女体盛り(^-^)/
19 ：名無：2009/05/18(月) 04:00 Kwi0Q4R proxy3113.docomo.ne.jp: ﾆﾝﾆｸと唐辛子とﾆﾝﾆｸ芽をﾒﾝﾂﾕと日本酒と砂糖小さじ一杯でﾋﾞﾆｰﾙ袋の中に入れて揉んで二日冷蔵庫で放置すると焼酎何杯でもｲｹﾙ！それにブリ照りあったら何もいりません自分は。
20 ：秋田の名無 ：2009/06/27(土) 22:12 p3082-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp: ローソンのＬチキン
21 ：秋田の名無 ：2009/07/08(水) 04:04 g2jV62XmMsXSqUPq w32.jp-t.ne.jp: サーモンとカツオの刺身
日本酒がすすむ！
22 ：秋田の名無 ：2009/07/14(火) 18:53 NYK1hEq proxy3164.docomo.ne.jp: メンマ
23 ：秋田の名無 ：2009/07/14(火) 20:53 ASi1GOf proxy3147.docomo.ne.jp: 自分で釣った魚。最近は鱸の昆布じめ。
24 ：秋田の名無 ：2009/07/25(土) 13:46 p3067-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: マックポテトに、とろけるチーズをかけて、レンジでチン
25 ：秋田の名無 ：2009/07/26(日) 06:46 07031460422718_vd wb04proxy06.ezweb.ne.jp: いわしのゆず醤油味の缶詰！いわしの味付けの缶詰より少し高いどもあれは酒進むなや
26 ：秋田の名無 ：2009/07/26(日) 19:05 07032450257697_ep wb36proxy06.ezweb.ne.jp: 黄金いか
27 ：秋田の名無 ：2009/07/29(水) 21:36 AQ81IEe proxy3118.docomo.ne.jp: >>15

マイクが来たなら～
微笑んでぇ～♪
28 ：秋田の名無 ：2009/08/11(火) 20:54 07031041707151_md wb05proxy02.ezweb.ne.jp: なめ茸の瓶詰めに、一味唐辛子を多目に入れて、大根おろしと合えると、缶入り日本酒の「菊水ふなぐち」にﾒﾁｬﾒﾁｬ合う♪
29 ：秋田の名無 ：2009/08/11(火) 21:02 07031041707151_md wb05proxy02.ezweb.ne.jp: ﾓﾔｼを軽く茹でて、醤油少々とｺﾞﾏ油少々とｺﾞﾏと一味唐辛子を入れ、冷蔵庫で半日位寝かせると、冷たくｼｬｷｼｬｷの日本酒の肴になります♪
本醸造や吟醸酒に合います♪
30 ：秋田の名無 ：2009/08/11(火) 21:13 D2Y0SbG proxy3145.docomo.ne.jp: くさやに焼酎…最高！ただ、くさや焼くと、次の日の近所の人が怖い…
31 ：秋田の名無 ：2009/08/11(火) 21:45 7tM0q3g proxyc112.docomo.ne.jp: ばくらい(ホヤとこのわたの塩辛)
干し子 (ナマコの卵巣を乾燥したもの)
もずく酢
鮒ずし
豆腐よう(沖縄の豆腐を泡盛と紅麹に漬け発酵させたもの)
トマト三杯酢
ふぐ白子焼き
穴子白焼き
鰤照り焼き
豚角煮
鱧皮胡瓜
空豆塩茹で
32 ：秋田の名無 ：2009/08/12(水) 00:51 07032450730979_mj wb38proxy05.ezweb.ne.jp: 厚焼き卵(甘めの卵焼きでも可)に刻み葱。醤油をちょい垂らして御召し上がり下さい
33 ：秋田の名無 ：2009/08/12(水) 11:13 NSC2XR4 proxy3102.docomo.ne.jp: 玉葱スライスが好き。
氷をたっぷり入れた冷水に曝して…
鰹節に和風ドレッシング。
又はシーチキン＆マヨネーズで和えて軽く胡椒。
どちらもカイワレor水菜をトッピング
安上がりで美味い。ビール、冷酒どちらもイケます。
34 ：秋田の名無 ：2009/08/12(水) 19:05 0263nYd proxyc134.docomo.ne.jp: 真夏に湯豆腐。冷えたビールとのギャップがたまらん
35 ：秋田の名無 ：2009/08/12(水) 19:34 p3067-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: >>34
オレも湯豆腐派♪
薬味はニンニクにネギ
タレは、やっぱり味どうらく
36 ：秋田の名無 ：2009/10/28(水) 04:02 g2jV62XmMsXSqUPq w12.jp-t.ne.jp: 味付け海苔を巻いたカットチーズ｡
シンプルだけど簡単で旨い！
37 ：秋田の名無 ：2009/12/18(金) 00:15 i114-184-11-241.s41.a005.ap.plala.or.jp: この時期はブリコをかじりながら飲んでる。1年に１度の楽しみ！
38 ：秋田の名無 ：2009/12/18(金) 03:57 i220-109-14-209.s02.a005.ap.plala.or.jp: 干したハタハタ（ブリコ）ならいいんだが
生のハタハタだと焼いてもブリコねっぱりすぎて苦手
39 ：秋田の名無 ：2009/12/18(金) 07:14 7o21G5x proxycg029.docomo.ne.jp: 京風湯豆腐
40 ：秋田の名無 ：2009/12/18(金) 17:50 7tM0q3g proxycg019.docomo.ne.jp: 冬は鍋があれば十分！
すき焼き
しゃぶしゃぶ
ちゃんこ鍋
41 ：秋田の名無 ：2009/12/18(金) 19:48 7o21G5x proxy3110.docomo.ne.jp: >>40どれも飽きたっｽ…
42 ：秋田の名無 ：2009/12/22(火) 04:02 FiW2yBl proxyc120.docomo.ne.jp: 綺麗なネェﾁｬﾝいればいい
43 ：秋田の名無 ：2009/12/22(火) 12:22 D2400NE proxy385.docomo.ne.jp: チャンジャ
44 ：秋田の名無 ：2009/12/22(火) 12:29 Kp81GsT proxycg036.docomo.ne.jp: チャンジャにクリームチーズ
45 ：秋田の名無 ：2009/12/22(火) 13:32 07G3mwp proxy3117.docomo.ne.jp: モッツァレラチーズを薄切りにして、刺身のように、わさび醤油で食べる
46 ：秋田の名無 ：2010/01/26(火) 08:37 g2eE3RiowrJb9Wkv w12.jp-t.ne.jp: キムチ納豆おいしい
47 ：秋田の名無 ：2010/01/26(火) 09:20 AWa2wND proxy3147.docomo.ne.jp: >>45
味噌漬けもうまいよ！
48 ：秋田の名無 ：2010/01/26(火) 10:52 7qS28Bh proxy3138.docomo.ne.jp: あぶらげあればなってもいらね。
49 ：ん？：2010/01/26(火) 11:21 IMO004J proxy3109.docomo.ne.jp: 意味がわからん
50 ：秋田の名無 ：2010/01/31(日) 00:32 NVk3Mut proxycg004.docomo.ne.jp: やっぱりホルモンだすな
51 ：秋田の名無 ：2010/01/31(日) 12:37 D2s2W6H proxycg027.docomo.ne.jp: ｱｵﾐｽﾞの天ぷら
ネギの塩焼
ニンニクのホイル焼き
52 ：秋田の名無 ：2010/01/31(日) 15:47 7qS28Bh proxy3170.docomo.ne.jp: あぶらげあればなってもいらね。
53 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 13:07 D7s1Hao proxy3160.docomo.ne.jp: 釣ってきたフナ。塩焼き、味噌かやき。たまんないよ！
54 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 14:04 07032460808921_vf wb06proxy09.ezweb.ne.jp: フナくせべ
55 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 15:00 D7s1Hao proxycg058.docomo.ne.jp: 生ハム、鮭とば、タコの足の岩塩焼き。でも一番はさざえの塩ゆでだな！焼酎バッチリ。緑茶割りナ。夏こないかなぁ。
56 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 15:14 07031041707151_md wb05proxy01.ezweb.ne.jp: 塩鮭を30分位燻製すれば、ハイボールに合う。
最近、ウイスキーが好きになった。
57 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 15:43 D7s1Hao proxy3101.docomo.ne.jp: 塩数の子、ぎばさになめこだいごんすりいれて醤油たらして混ぜれば最高。
58 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 16:04 D7s1Hao proxy3145.docomo.ne.jp: 肝とらないイカの丸焼き。かなりイケる。この前セリオンの物産展にあったホタルイカの燻製、食べてかむと口のなかに肝の濃厚さが。たまらん
59 ：名も剥げ ：2010/05/27(木) 19:12 D7s1Hao proxy3158.docomo.ne.jp: ふぐのしらこ。天ぷらうめすな。
60 ：名も剥げ ：2010/06/03(木) 20:35 D7s1Hao proxyc104.docomo.ne.jp: するめと焼酎。少し塩つけてな。
61 ：名も剥げ ：2010/06/03(木) 22:55 5FA2yCD proxycg005.docomo.ne.jp: みそニンニクかつお
62 ：名も剥げ ：2010/06/04(金) 00:22 Ffw2xMw proxy30001.docomo.ne.jp: 自分で釣ってきた魚とか
畑からとれたてのとうもろこし、枝豆、そら豆、茄子
63 ：名も剥げ ：2010/06/04(金) 18:41 5DE3oZO proxyc113.docomo.ne.jp: 自分で釣ったアジの刺身。最高旨い。
64 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 00:26 p4052-ipbf504akita.akita.ocn.ne.jp: 採りたての野菜ほど旨いものはない。
獲りたての魚ほど旨いものはない。
たまらん。
65 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 01:54 7tM0q3g proxy376.docomo.ne.jp: 夏牡蠣～♪
空豆～♪
鱧～♪
鰹～♪
融米旨い～夏旨い～♪
66 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 09:56 D7s1Hao proxycg053.docomo.ne.jp: 64、65さん、上手い！その通りですね。やっぱ酒飲みはツマミが命だすな！
67 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 15:14 p4052-ipbf504akita.akita.ocn.ne.jp: いいなーこのスレ。

大人の集まりだよね。
変なの来なきゃいいね。
68 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 16:32 D7s1Hao proxycg031.docomo.ne.jp: 67さん、同感です。エロスレだけが18禁でないすよね。俺もここ大好きです。みなさんいいツマミばかり教えてくれるのでうれしいです。
69 ：名も剥げ ：2010/06/05(土) 22:43 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp: 宮城沖の鰹が取れ始めたみたいだね。
脂の乗りも良いらしいよ。
ひや酒で鰹なんてたまらないね。
70 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 01:21 5Jg1GGM proxyc148.docomo.ne.jp: 今日釣って来たヒラメの刺身！！極上！！
71 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 02:28 02a3nOH proxy3143.docomo.ne.jp: 最近、冷奴にハマってる
テレビで観たのを真似て、しっかり水切りして包丁は使わず箸で切り（金臭くならず、生姜醤油が染みやすい）みようがとネギをのせて食す。
シンプルなモノ手間をかけて、シンプルに食べる。最高
72 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 13:10 p5046-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 俺は夏でも湯豆腐派
鰹節・ニンニク・ねぎ最高
73 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 18:41 IKm02MC proxy3108.docomo.ne.jp: 今日、青空満点レストランでやってた、！
エリンギの炭火焼きが旨い、あとエノキも購入して、番組のレシピ通りになめたけ生姜作って、豆腐にのっけると旨い。
酒がかなり進んでます。
74 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 19:38 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp: 湯豆腐のニンニクってここら辺の定番だよね。
あー食いたい。
でも次の日の事を考えるとためらっちゃうんだよね。
なにかにおい消しの方法はないですかね。
75 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 19:55 07031041707151_md wb05proxy06.ezweb.ne.jp: >>74
臭い消しは牛乳より、お茶の方がイイと聞きますね。

馬肉の煮込みに、白瀑の純米が合うよね～。
濃い日本酒は、肉料理にも負けないよ。
当方、痛風だけど酒は辞められない…
76 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 21:02 D7s1Hao proxycg008.docomo.ne.jp: みなさん最高！このスレ盛り上げましょう。私は昨日用水路に仕掛けてたドジョウ罠を取り今日柳川鍋にして焼酎です。夏の産卵の前で美味しいですよ！！
77 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 21:11 D2E0RZz proxy3129.docomo.ne.jp: ガサエビの唐揚げ最高！
78 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 21:25 2hu1IWm proxy3172.docomo.ne.jp: >>71
冷奴に三升漬けかけて食べても旨いっすよ!
79 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 21:42 Ffw2xMw proxycg054.docomo.ne.jp: 最近缶詰にはまっています、ほていのやきとりとか、クジラの大和煮とか、ビールも缶のまま、缶詰もそのまま楊枝を刺して、至れり尽くせりの晩酌より独身時代に帰った酒のみで…この気持ちわかる方いますか？酒のみってシチュエーションにこだわることありますよね？
80 ：ドジョウ ：2010/06/06(日) 21:57 D7s1Hao proxy3156.docomo.ne.jp: 違ったらすみませんがわかる気がします。形じゃなくて自分が一番リラックスでき口直し程度の好きな肴を揃え酒に浸る。周りからみれば乱雑かもしれないが自分の最高の時間をテレビの前でつくりあげる。私にとっては最高の空間です。
81 ：ドジョウ ：2010/06/06(日) 22:06 D7s1Hao proxy378.docomo.ne.jp: 捕捉です。たとえばスルメをあぶった肴で日本酒。これも見た目はシンプルだが酒飲みの形にすごくハマってる。見たりしても飲みたくなるしなんか渋いですよね？自分の感想すみませんでした。
82 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 22:12 02a3nOH proxy375.docomo.ne.jp: >>78
有難う、やってみます。
>>79
まったりですね
昭和時代の冬は…
まずはビールを飲みつつ缶詰→その間反射式ストーブの上でイカをあぶる
あぶったイカを肴にストーブのヤカンで熱燗を準備
熱燗が出来たらアルミ鍋のホルモンをのせて…
こんな、ズボラ飲みでした。
83 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 22:29 ATq2XDP proxy1173.docomo.ne.jp: 40代スレでも立てっか？
84 ：名も剥げ ：2010/06/06(日) 23:25 p1141-ipad04akita.akita.ocn.ne.jp: 懐かしいですね。
自分は、反射式ストーブにアルミしいて、マルちゃんの魚肉ソーセージあぶってマヨネーズつけて、つまみにしてました。
酒は、サントリーレッド、樹氷！週末オールナイトフジ見ながら。
85 ：名も剥げ ：2010/06/07(月) 00:33 Kxq0R74 proxy3102.docomo.ne.jp: 今日は､鯨刺と空豆の塩茹でした。んめがった～
86 ：ドジョウ ：2010/06/07(月) 18:38 D7s1Hao proxy30002.docomo.ne.jp: みなさんお疲れ様です。今日の肴は採れたてのミズのみそタタキです。
87 ：名も剥げ ：2010/06/07(月) 18:50 07031041752281_aa wb07proxy12.ezweb.ne.jp: オラもみずの叩きで呑んでらw ニンニクと味噌混ぜで!ワラビの叩きもうめやな
88 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 18:37 D7s1Hao proxy3160.docomo.ne.jp: なんもないときはコンロでまるちゃんの塩ラーメンを煮詰めてつまみにします！あのしょっぱさと酒はバッチリ！
89 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 19:14 IKm02MC proxy3103.docomo.ne.jp: >>88それ旨い！
俺はそれに玉子入れる、これが激ウマ！
それにさらに市販のすりごま入れるとつまみにもなるし、主食にもなる。
分かる分かる（笑）
90 ：名も剥げ ：2010/06/08(火) 20:56 7tM0q3g proxy3104.docomo.ne.jp: 夏は鰹のタタキですねぇ!!ネギ、ニンニク、大葉、茗荷をたっぷりかけてポン酢で最高です！
91 ：名も剥げ ：2010/06/09(水) 20:02 D7s1Hao proxycg034.docomo.ne.jp: 焼きたらこ、市場の辛口筋子！これまた最高の肴！
92 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 12:19 D7s1Hao proxycg039.docomo.ne.jp: 真イカの刺身！今が旬。しょうが醤油で。
93 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 15:58 07031041707151_md wb05proxy08.ezweb.ne.jp: >>91
焼きタラコは自分も大好きです。
味付きのタラコよか味が凝縮されてますよね。
我が家では、生タラコを醤油と生姜で煮付けて食べます。
しょっぺくて酒すすむじゃ～。
94 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 16:51 7wa2YYC proxy387.docomo.ne.jp: ミズのタタキや鍋以外の食べ方教えて下さい。
95 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 17:28 7tM0q3g proxy3118.docomo.ne.jp: >>94
ミズを茹でて豚肉や牛肉などと炒めても美味しいです。
ニラレバ炒め風で。
96 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 18:04 D7s1Hao proxycg008.docomo.ne.jp: ミズと塩胡椒、ラー油ごま油味の素少々を混ぜれば最高ですよ
97 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 20:56 02G269F proxyc102.docomo.ne.jp: 季節外れだけどハタハタの寿司を焼く。良い酒の友になります。
98 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 22:06 07031041707151_md wb05proxy09.ezweb.ne.jp: ハタハタは、煮ても焼いても美味いし、ブリコも美味いよね。
99 ：名も剥げ ：2010/06/10(木) 23:30 D7s1Hao proxycg004.docomo.ne.jp: ぶりこいいすね。産卵して産み落としたぶりこは塩漬けにしてエキスを吸って焼酎！殻は吐き出して！生命の旨味だね。
100 ：名も剥げ ：2010/06/11(金) 09:01 07031041707151_md wb05proxy06.ezweb.ne.jp: 100ゲット
ブリコを知らない友人が、自分達がブリコを食った後のカラを知らずに一生懸命噛んでた…
お互い気持ち悪くなった…

36 KB