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県南寿司情報二皿目

129 ：秋田県人 ：2017/01/09(月) 17:58 ID:9E6U/tp2

>>124
素人の浅知恵乙。
鮮度？笑わせないで。
鮮度で美味く感じるこは刺し身。
寿司は鮮度よりも熟成が大事。
活魚を捌きたてで握っても寿司としては旨味が足りないから。

で、銀座当たり？
日本語では銀座辺りと書きますからね。