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秋田県央板@秋田ring

秋田市のパン屋さん
185: 3/17 9:24
パンデブロートなかなか美味しかった。パン焼き小屋より好きかな。コンフォートは普通だよ。
186: 3/18 0:30
バンデブロート、値段のわりにはそんなでもないかな。という印象。
パンノキ、わざわざまた行こうと思わない。
187: 3/20 22:13
クネーテンってどうですか?
188: 3/21 22:15
クネーテン、無音の店内と、パンを選んでいる時の
レジからのプレッシャーに耐えられるハートが必要。
カスクートは美味しかった。あとは微妙。
189: 3/21 23:40
なかいちのグリッシーニは閉店せず残る?
190: 3/24 20:29
木漏れ陽のテラスのモーニングビュッフェって、まだやってるんですか?
検索してひっかかる情報が微妙に古くて、料金などもよくわからず・・・
191: 3/26 3:23
パン生地が甘くない&砂糖を使わないパン屋さん知りませんか?
192: 3/26 5:3
イースト菌って糖分ないと発酵しないんで無いの?

だから、パンって砂糖使わないといけないと思うが…
193: 3/26 7:48
>>192
人工的に作られたイースト菌は砂糖使わないと発酵しない。
本物の天然物は砂糖なくても発酵します。
ただし、温度、湿度の設定など手間がかかります。
194: 3/26 7:48
>>192
人工的に作られたイースト菌は砂糖使わないと発酵しない。
本物の天然物は砂糖なくても発酵します。
ただし、温度、湿度の設定など手間がかかります。
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