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趣味掲示板＠秋田ring
下酒の肴
1:珍味 12/14 22:22
色んな物をアテに飲む。本日はハタハタの燻製で一杯。
昨日は砂肝の焼き鳥。毎日、スーパー（イトク）行くのが楽しみだぜ。
みんなの、おススメの肴教えてくれよ。出来ればレシピもな。
そろそろトバでも作ろうか？
2: 12/16 10:51
今の時期ならマダラ白子かな
湯通しして、おろし大根、きざみ葱、とうがらし
ポン酢で食ってる
3: 12/16 12:36
エイのヒレもい～いね。
4: 12/16 12:48
辛口で濃厚な純米酒を飲む時はホタテのヒモをガーリックソルトとバターで揚げたものを食う
吟醸酒を飲む時は鮭の刺身等脂っ気のある物が欲しくなる
5: 12/16 22:46
アヒージョで砂肝マッシュルームやキノコ類
6: 12/16 22:53
酒のつまみで乾き物買うならMEGAが良いよね。他にある？？
明日、水だこの干しタコ（そぎだこ）と鮭トバイチロー買いに行こうかな。
7: 12/17 6:25
カワハギロール。ストーブであぶってマヨネーズを付けて酒の肴に最高。定番はスルメをストーブであぶってマヨネーズを付けて食べるのもいいね。
8: 12/17 9:38
モッツアレラチーズでワインも良いよね。塩辛でビールも良いｗ
9: 12/20 18:21
ぎんなんで一杯やろうかな
10: 12/20 18:31
銀杏の食べすぎは体に毒になるらしいよ。
11: 12/21 7:5
漆科だっけ。くるみで一杯はどうかな。塩をナメて酒飲む親父もいるね。
12: 12/21 11:32
だから高血圧が多い秋田県。
豚モモかトリムネを一口大にした塩こしょう焼きに「すたまねぎ」で、トリスハイボールがいいね。
または揚げ出し豆腐にイモかムギ。
あとは能代やましょうの「馬肉の煮込み」「イカの塩辛＋梅干し茶漬け」と店主婆さんの昔話。
13: 12/21 20:46
歳食ったらハタハタ寿司が、やたら美味い
14: 12/21 21:58
>>13
解るわ、子供のころはそうでもなかったんだが最近無性に食べたくなる。
15: 12/22 15:16
賛同ｗ旨いですよね。今年は2キロ漬けました。正月には食べられるでしょう。
楽しみです。
16: 12/28 22:46
鮭トバイチロー上手すぎる
17: 12/29 18:4
ポテトサラダで飲むの好きだな、時々いぶりがっこかじりながらね。
18: 12/29 18:12
シシャモ好きだけど、売ってないよね？シシャモも良いよね。
19: 12/29 20:36
PCで見てねー
oﾘﾝｸ
>>18 シシャモの本物は、売ってないですよね
今日はホタテの貝柱を分解しながら、日本酒で一杯！
来年も皆さんも良いお酒飲めます様にー。
20: 12/29 20:55
吉田類の酒場放浪記は毎週見てます
女酒場放浪記も毎週見てます
カメラアングルが良いので
隣の席で一緒に酒を呑んでいるかのような気持ちになります
勿論番組を見ながら酒を呑んでます
21: 12/29 21:7
大潟村産直で買ったナタ漬けで呑んでます。ナタ漬けは絶品ですよw
22: 12/29 23:56
市民市場で買った鮭の切込みで飲んでます。
ほろよいほろよい。
23: 12/30 3:48
>>20
女酒場放浪記に出る人
若干エロくないですか？
俺だけ？
24: 12/30 11:20
俺は、ワカコ酒だよｗあんな感じで一人酒を楽しみたいねｗ
25: 12/31 0:50
>>23
ん？どの人だろ？
26: 12/31 4:53
万波奈穂か？
27: 1/8 21:33
缶酎ハイは
甘い味よりは
甘くない（酸っぱい系）味が美味しくて止められません
28: 1/8 23:51
最近ローソンのおつまみシリーズにはまってる。
29: 1/9 22:46
セブンイレブンの、冷凍５個入り１００円餃子が、その辺の餃子よりはるかに
美味しい！試しに食ってみて！
30: 1/9 22:54
ホタテの干し貝柱も本日届いて、日本酒で一杯やってる。
ここの干し貝柱美味しいし安いから、機会があればお試しを！
oﾘﾝｸ
31: 1/10 0:13
日本酒に合いそうだね。うまそう。
32: 1/19 19:44
塩がつまみとかあるけど、新潟の塩は旨い。
33: 1/19 20:35
寿命縮めるよ塩なんかで呑んでだらダメw
34: 1/19 21:50
>>33
そんな事言ったら、そもそも
呑んでだらダメw 寿命縮めるよ。
35: 1/20 8:37
適度なら良いぢゃん
36: 1/20 10:59
焼き鳥は良いね。業スパで安いよね冷凍だけど、キャンプにはもってこいだね。
37: 1/21 21:50
確かに。今の時期冷や酒は身体に悪いよな。
38: 1/22 11:17
ドジャスの冷凍だけど、スモーク鴨が美味いです安いしあてにはいいです。
39: 2/2 21:45
今夜の酒の肴は、サメをニンニクと醤油で焼いて、刻みネギたっぷりかけたやつ。んまっ！
40: 2/2 22:58
>>39
それ 美味しそう ＼(^o^)／
ありがとう。
41: 2/4 12:6
卵の黄身だけを、秋田味噌新品に（黄身が落ちるようにポケット作って、
ミソの中放置３日）で濃厚な、チーズ？みたいな珍味になりました。
歯にくっつくけど、旨い！
42: 2/5 14:55
それ、なんという料理ですか？オリジナル？
43: 2/5 18:55
私も卵黄の味噌漬け、ツマミによく作ります！
水切りした豆腐も同じようにすると美味しいですよね。
44: 2/5 21:46
味噌でなく、「醤油と味醂」に漬けても美味ですよ＼(^o^)／
麺つゆでも美味しいよ( *´艸｀)
45: 2/9 9:3
食い道楽
46: 2/9 22:38
塩分が酒のつまみなのは、改善したいところだけど
塩辛い物が欲しくなるんだよなあ
梅干し 塩辛 珍味 全て塩分 高いからなー・・・
47: 2/10 8:52
塩辛も、おろしを混ぜて食べればいいよ。塩辛は栄養価がいいみたいだね。
48:秋田県人 2/15 19:58
もつ煮込みに、一味のほかにパルメザン粉チーズをかけるとうまいですよ。
グラタン味になりますｗ豚汁に同じくかけるとシチュウになりますｗ
ビールがうまいです。
49: 2/18 15:42
↑パルメザンチーズ安く買ったのでやってみた、確かにうまい別物になるねｗ
50: 3/4 23:33
呑みに行かない、宅呑み同士！お勧め動画です！
oﾘﾝｸ
51:秋田県人 3/9 20:58
チーズの餃子皮包み揚げ。しめ鯖。ワラビおかか醤油かけ。
ふき味噌。フライドポテトケチャップかけ。
アーモンド。鮭とば。豆腐レンチン味どうらくかけ。
卵焼き。春菊お浸し。
最近つまみとして食べたものです。
52: 3/10 15:18
心惹かれるのはないな。
53: 3/11 12:22
フライドポテトケチャップかけはNGでしょうｗ合いすぎて太りますねｗ
好みが似てますね。私は鴨燻製が好きです。
54:51 3/11 14:59
>>53
鴨燻製美味そうですね。
燻製（チーズやうずらの卵）は最近のマイブームです。
55: 3/12 12:40
レーズンとチーズも良いですよ。白ワインの炭酸割にあいます。
56: 3/13 22:6
真鯛の兜（アラが３００円）で売ってたので
お酒で洗ってから、酒蒸し、醤油少し入れて、完成。
一般には、あまり食べない物でも、一級品だすな！
ほじくりつつ、一杯
57: 4/13 20:59
カツオの叩き
ホタルイカ
ベビーホタテ
↑を刻みニンニク＆牡蠣醤油で。
58: 4/14 10:26
あーいっすね日本人は↑コレ
チーズとワインのそれが俺にはわからんのス
59: 5/20 21:50
ネギのアヒージョ旨いですよ。
60: 5/21 20:54
缶の鯖みそチンしてにバター乗せおすすめローソンの鶏皮餃子も旨し！ハイボールなんかいいかも
61: 5/22 14:44
アオリイカの刺身をニンニク醤油で。
62: 11/10 0:37
とこぶし盛り合わせ
63: 11/10 10:10
ニンニク皮ごと素揚げしたヤツ皮むいてアジ塩にチョンして冷酒で一杯❗️
64:秋田県人 3/1 6:41
加藤本店の紅鮭・鱈子
65: 10/14 23:1
馬肉をニンニク醤油で。
66: 10/15 6:33
大根おろしとサバ缶混ぜて一味掛ければうまい。納豆もよしキャンプではこの時期よくやるよ。
67: 12/10 15:45
旨い馬刺しが喰いたい。
68: 12/10 22:21
冷凍馬刺しはシャキシャキからネットリまで口の中で姿を変え、酒を飲む暇が無い。
69:秋田県人 12/11 10:3
今の時期だと、ハタハタの刺身が最高。
70: 12/14 11:49
今日は、ホルモンの煮込みで昼前から飲んまーす。
71: 12/17 8:39
>>69
鰰って刺し食えるんすか？
72: 12/17 14:8
ホッケの刺し身を初めて食べた。
ぬる燗によく合った！
73: 12/17 18:38
今日はホヤの刺し身とカレイの縁側で生酒を一杯。
74: 12/18 21:26
好みはあれど鰰の刺し身はあんまり…
𩸽の刺し身は美味かったね、ハラスの所はね
虫も少しは怖かったけど
75: 12/20 15:19
馬刺しの旨い肉屋を教えて下さい。
76: 11/5 21:12
一年近く書き込み無いね。一年中枝豆が主食になってます👍
77: 11/8 15:14
>>75
ドジャースに真空パックしてあるサクが有ったと思います
綺麗なサシが入ってました
試してみては
78: 11/8 20:46
今なら、ゆで南京豆でしょ！ビール、ハーボール、焼酎･･･、何にさでも合うよ。
79: 12/27 20:51
正月に山崎25年物を開けます
肴の予定は原木買いしたイベリコ豚の生ハム、江戸屋のミックスナッツ
カルパッチョも食いたいけど、魚は何がいいかな？
80: 1/4 16:30
今日の酒はバランタイン17。個人的に山崎12より美味い。
ツマミは佐藤肉屋のチーズボールとグランマートの切り干し大根。
81: 1/4 20:27
ビールと嶋田ハムのウインナー
82: 1/22 11:34
燻製や干物を作るには今がベストシーズン！今宵は何で晩酌しようかな
83: 2/11 12:3
スーパーの見切り品の半額の刺身争奪戦に参戦するのが残業後の楽しみ。
84:リング 3/12 11:38
貞子
85:最高齢 3/13 16:25
手ぐすねワイセツ狂犬病
口泡ふきまくり 脳内放電
86:最高齢 3/13 16:32
ワイセツ
お縄
87:秋田県人 3/17 15:14
オカシイなと気づくでしょ 時々
あれっと、見当識 カオス 勘違い
完成に違うけどと そこ一つで解る
88:秋田県人 3/17 15:46
知っててやれば ほうじょ
日常的な単語で身バレする
他いないもの
89:検察側の証人 アガサ・クリスティ 3/18 21:59
イギリスが誇るクリスティ
凍結を待ちましょう
この作家は憂いを持つ
90:のっぺらぼう 3/20 11:53
小泉八雲
ラフカディオ・ハーン
のっぺらぼう
91: 4/2 21:51
腰巾着ナビゲーション
92: 4/2 22:5
日和見かっぺ
93: 4/3 2:28
決算手当入ったんでバフンウニ大人買い。帰宅したら届いてたんでこんな時間に・・・明日殻割って食べようかな
94: 4/3 11:46
前沢牛1ポンド
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