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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南ラーメン屋④杯目
91: 4/14 8:41
濃いかもしれないが、沸かしすぎて味噌の風味が飛んでるとおもふ。
92: 4/14 8:47
しかし県南は味噌のほうが圧倒的に人気あるし看板メニューの店多いな。
最近流行りの東京の店とは全く違うね。
味噌と醤油がある店で醤油のほうが人気ある店ってあるか？
丈屋ぐらいしか思い当たらん。
93: 4/14 11:37
便所で喰う味噌ラーメンは美味いよな。
ゴキブリワッサワサ涌いてるようなボットン便所でさ。
ゲリクソ一歩手前のような味噌を溶いたスープは食欲をそそるね。
94: 4/14 12:34
>>92
湯沢だと、やまがみとか鈴弥とか、横手だとそうまとかまる吉とかが、おそらく醤油のほうが人気あると思う。
95: 4/14 12:44
鈴弥はいつもほとんどの人が味噌頼んでたよ。
まぁ県南にも醤油のほうが人気の店も多少はあるのか。
情報サンクス。
県南だと９:１ぐらいで味噌人気の店のほうが圧倒的だよね。
東北だからかな？
96: 4/14 12:51
>>95
鈴弥は醤油、味噌、塩よりも、ラーメンを頼む客が多いと思われる。値段も100円安いし、メニューの一番上に書いてるしね。それが醤油味。
97: 4/14 12:56
96ですが、鈴弥は味噌が一番人気らしい。自分が行く時間帯は殆どラーメン頼んでる気がしたけどな。気のせいか。
98: 4/14 15:0
鈴弥の醤油味とラーメンの違いを店の人に聞いたら 醤油味は太めん ラーメンは細めんの違いという事でしたよ。
99: 4/14 15:3
あとはモヤシがあるかないかだな。
100: 4/14 16:15
大元の醤油も嫌いじゃないけどね。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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