3秒後、自動的に【PC/SPページ】にジャンプします。

過去ログ倉庫@秋田ring

県南ラーメン屋C杯目
651: 6/23 17:16
だからといって、調子に乗って、でしゃばるつもりは、有りませんので^^;

ただ皆様と、楽しく書き込みして行けたらな〜^^と思っているだけです^^
652: 6/23 17:18
俺は関係者だの何だの言われても構わないけど丈屋好き。俺の周囲じゃ評判いいけどな。

>>650
顔文字イラっとくるけど、美味いラーメン屋情報これからも書き込んでよ。
653: 6/23 17:20
甘いラーメンの話題あったけど、昔(今やってるか分からない)角間川で立ち寄った食堂で食ったラーメンが甘かった。
砂糖みたいなみりんみたいな。
654: 6/23 17:30
652さん、自分の好きになった味、雰囲気のお店でよければ、また見つけることが出来たら情報載せてみますね。

ただし個人的な意見になってしまいますので、人によっては受け付け無いお店も有ると思いますので、そこは、ご勘弁くださいね。
655: 6/23 17:52
おぉ〜角間川にも、甘いスープのラーメン屋が有ったんですね。

そういえば、長寿軒も味変わってしまってましたね。昔の古い店の時のほうが、良かった気がします。
やっぱり、あの、おばちゃん達の丼にスープがなみなみと注がれた中に、ズボッと入ってた親指が、
良い出汁出して、程よいアクセントになってたのかな〜?
あのメチャクチャ熱い丼を素手で持って、油で塞がれた、熱々のスープに親指を平気で入れていた、
おばちゃんの手の神経が、どうなっているのか不思議に思った事も有ったな〜www
656: 6/23 18:11
さっき、じゅろへえで6月限定2ラーメンを食べました。

スープはあっさり味で辛味油で少しピリッとして細麺でするすると食べられ、大盛だったのにぺろっとでした。

自分としては5月の限定ラーメンだったこってり塩が通常メニューになればいいな
657: 6/23 18:37
>>655
角間川のはラーメン屋じゃなくて食堂のラーメンね。
>>656
十郎兵衛の前月のこってり塩、名前ほどこってりしてなかったような。
十郎兵衛好きだけど限定よりも定番3種が好き。
658: 6/23 18:49
食堂のラーメンや中華屋のラーメンとか、同じ括りでいいんでない?

おいしいラーメン情報をみんな望んでるんだからさ〜
659: 6/23 19:25
そうだよね、べつに区別する必要はないね。
ラーメンはラーメン屋って考えを押し付ける表現は?だね。
660: 6/23 20:11
>>657>>655に、ラーメン屋ではなく食堂と教えているだけで、区別や考えの押し付けはしていないですよ。
661: 6/23 20:31
まぁまぁまぁ…
662: 6/23 20:41
文字だけのやり取りは難しいですね。
663: 6/23 21:0
ラーメン屋諸君へ提案。
ほとんどの人が車で来るが他に運転する相手がいなきゃ酒は飲めない。
そこで昼でも車運転する方が気軽に飲めるようにノンアルコールビール始めたら?
エアコン使わない蒸し暑い店なら絶対売れると思う。
664: 6/23 21:38
>>658
>>659
俺の書き方悪かったかな?
食堂もラーメン屋も区別してないし、考え押し付けたりしてないっすよ。

読み返してもらえれば分かるような気がしますが…。
食堂のラーメンも大好きです!!
665: 6/23 21:46
657さん、〜ラーメンとかの専門店ではなく、一般食堂のラーメンがって事ですね。
自分の家では、〜食堂って名前でも、〜ラーメンさ、出前頼むべ〜で通じてしまっていたので、
ごっちゃにしてしまい、申し訳ない。ご指摘ありがとうございます。

663さんの様に節電夏季対策では、自分としては、冷たい麦茶と、入店時に冷蔵庫で冷やした冷たいお絞りと、
ラーメンと同時に新しく冷蔵庫で冷やされた冷たいお絞り持って来て頂いた方が嬉しいかもです。

女性は、あまり顔ゴシゴシとか拭けないから首の後ろに乗せると、ひんやりして気持ち良いので、暑さ対策にも成りますからね。
666: 6/23 21:53
663さんの、読み返したら、対策では有りませんでしたね。

ノンアルコールビール置けば、今年は、エアコン使わない蒸し暑い店内になると思うから、
きっと売れるよ!との提案でした。

勘違いすいません。
667: 6/23 21:58
湯沢駅前にあった嘉門亭は?
668: 6/23 23:38
嘉門亭、食べたこと無いですね。

今日明日、二連休なので明日食べに行ってみようかな?
669: 6/24 0:14
やっぱ丈屋美郷町店の味自分は好きです。
一番好きなのは辛塩かな
最近冷やがけラーメンて新メニュー食べたけど、それはイマイチでした。
670: 6/24 1:4
食堂はラーメンも出すからね。

どこそこの、美味しいラーメンでいいんじゃないの。
671: 6/24 1:21
嘉門亭はちとしょっぱいかな
672: 6/24 11:22
嘉門亭閉店したよ
673: 6/24 11:26
>>673
十文字の活力ラーメン隣に移転したようですね。
674: 6/24 20:9
丈屋美郷町店の冷やがけラーメンは、本当にがっかりでした。あれなら普通のお店の冷やし中華の方がはるかにうまい!
そのほかのメニューが高水準だけに、あれだけで評判を落としてほしくないなあ・・・
675: 6/24 21:17
今日ぐらいの気温なら窓開けてれば涼しいしラーメンもいけるね。
676: 6/25 11:42
あ〜ぬぐい!
秀吉さ行って塩ラーメン食ぉがな!
…余計に汗が出るべが?
すれよか山形以外の「冷やしラーメン」の情報が無いのは県南に冷やしラーメンが無いのかねぇ〜
677: 6/25 11:51
横手か?羽後か?
俺も秀吉のラーメン今時のこってりじゃなくあっさりしてて好きだな。
中華屋のラーメンて感じかな。
678: 6/25 12:19
皆さんの意見を聞かせて下さい。
鈴弥に行った時、え?!と思った事がありました。
仮にAグループBグループと分けます。
Aグループが先に入店
そのすぐ後にBグループが入店
Aグループは店主の知り合いのようでした。
Bグループが注文した後にAグループが注文しました。
店主がAグループに「これサービスです」とつまみらしき物を渡してました。
そして先にラーメンが届いたのはAグループでした。
数分待ってBグループの注文のラーメンが届きました。

略15
679: 6/25 12:41
食い物での怨みの深さが察せられるコメですね。
680: 6/25 12:48
>>678
そんなこと一々気にすんなよw
小さい人間だなw
先に注文しても時間のかかるメニューだと後で出てくるとかよくあることだし。
嫌なら店主の目の前で『俺達のほうが先に頼んだのになんで向こうのほうが先なんだよてめぇゴルァ!』って言えばいいじゃん。
681: 6/25 12:56
まぁ、初めてラーメン屋に行っていきなりツマミ出されるほうがビビるけどな。
ビール注文してるんならわからんでもないが。
682: 6/25 14:7
先に入店した方が優先。
683: 6/25 16:24
>>678は傍観者
684: 6/25 18:50
>>678さん こんなシチュエーションに遭遇した場合、私は幾ら旨くても
リピーターにはなりません。・・ただ、鈴弥の対応も良くないですね。
たまたまだと思いますけど。
685: 6/25 20:25
細かい奴もいたもんだ。
器が知れるな。
686: 6/25 20:42
つーか鈴弥店主って中川家の弟の礼二にそっくりだよなw
中川家兄より鈴弥店主のほうが礼二に似てる。
687: 6/25 21:7
スズヤの従業員らは、愛想ないね。ジジィの店員は特に!3時頃とか行けばお茶会してるし
688: 6/25 21:10
南園。ネギチャーシュー最高!!
夜も営業してほしい!!
689: 6/25 21:50
>>687
そうかな?
店主もその他従業員?も別に気になるほど悪く感じたことはない。
むしろ鈴弥は接客態度はいいほうだと思う。
鈴弥の問題点は俺的に駐車場ぐらいかな。
690: 6/26 0:51
>>687
ハッピーの駐車場に止めればいいじゃないですか
俺はほとんどコノ手口です
(ハッピーには申し訳ないですが)
鈴弥の駐車場拡大計画は無いでしょう
691: 6/26 8:57
↑土地が無いから無理じゃあ無いかな?

駐車場借りれば、お金かかるから。
ハッピーの無料駐車場使わせてるかも(笑)
692: 6/26 10:49
鈴弥はハッピーが新たに初めた外食産業ということにしておこう!
693: 6/26 11:56
昔、大丈に有った食堂のラーメンもう一度食べたい。
694: 6/26 16:11
大丈のソース焼きそばも忘れ難い。
695: 6/26 17:9
694さん、焼きそばは、下の入り口近くに有ったね。

店長、ロイヤルホテルの隣にグラウンパチンコ屋の敷地に店出したけど何処に行ったのかな?
696:秋田県人 6/26 20:39
>>693

爆弾ラーメンを食べきれなくて泣いたっけ
697: 6/27 18:42
大丈懐かしいですね。
スレチなるので書きませんが、幼稚園の頃、ヒドイ目に有ったの、いまだに覚えています。
(お店側が原因では、無く。主に自分の親のせいで・・・orz)

今日、仕事の帰り用事が有り、湯沢サンロードの中野(タバコ屋?)前の交差点で止まった時、初めて気が付いたのですが、
湯沢高校側に2件横隣の「つぼ八」の上に、つけ麺屋有ったんですね。

つけ麺、他県で2店舗位しか食べたこと無いので、今度行ってみたいと思うのですが、行った事有る方、お勧めとか有りますか?
698: 6/27 19:33
ペンギンのラーメン食いて
699: 6/27 19:36
今日はじゅろへい定休日?
700: 6/27 20:5
美郷のブラボーラーメン、大盛400円増しは、ぼったくりだよな?
701: 6/27 21:4
>>699
今日は16時で閉店。成ト会総会だってさ。
702: 6/27 21:29
>>697
ラーメンとつけ麺の二つしか種類ない!
つけ麺は絶対太麺で。
シンプルだけどうまい。
703: 6/27 21:33
あそこは自分で麺もスープも作ってない。既製品をゆでてるだけ。
704: 6/27 21:54
じゅろへは先週行ったけど決して正直美味しいとは思わなかったからもう二度と行かない。かなり期待して行ったからガッカリだった。
705: 6/27 21:59
702さん、情報ありがとです。でわ、行った時には、つけ麺の方頼んでみますね。

703さん、そこのつけ麺屋、麺は、既製品だとしてもスープも自分で作ってないんですか?真相確かめるのも合わせて、
一度行ってみますね。

お二方とも、情報ありがとうございます。
706: 6/28 9:55
>>703
全部手作りじゃなきゃダメみたいにも見てとれる書き込みだけど、もしそーならだいたいのラーメン屋の麺は既製品なわけなのだが。

それに、そこのつけ麺屋のスープ、だしとったりしてるの見たことあるけど、何を根拠にスープまでも既製品というの?
ちゃんとした説明求む。

根拠も何もないのに軽はずみ発言するやついるな。
関係者がいるのが事実だかなんとかいうやつもいたし。
あれ結局、なんで事実と言い切れるか説明出来たの?
707: 6/28 10:38
今大曲の天一やってますか?
708: 6/28 16:6
六郷ローソンの近くの【宝介】のみそとんこつがやたら美味い( ̄∀ ̄)オリジナルで作ってるらしいぞ!
709: 6/28 16:7
本日仕事休みでしたので昨日、書き込みさせて頂いたつけ麺屋(一心)、行ってまいりました。
今まで食べたつけ麺屋の中では、変な酸味も無く、一番自分の口に合う味でした。
ただ、麺が、特徴の有る麺でしたので、普通に硬麺が好みの方は、注文の際に「柔らかめ」で頼み普通の硬さが好みで有れば、
「すごく柔らかめ」(まだ1度しか行って無いので、どこまでの硬さになるかは各自で試して見て下さい。)で頼んだほうが良いかもです。
(普通に頼むと、芯が有りすぎて感覚で言うと白玉団子を茹でた時、芯が残ってしまった感覚に近いのかな?冷麺よりも硬めの麺が好みの方は、普通に注文で良いかもです。)

特に煮卵は、甘みが強いですが自分的には有りな味付けでした。(きっと自家製の味付け)

最後に割りスープと言う物が頼めて、スープまで飲める様にしてくれるのですが、かつお風味が強すぎて、好みは分かれると思われます。

麺も、特注した麺だとしか思われない麺ですし、ちゃんと出汁も取っているスープですし、
略14
710: 6/28 16:15
あ・・・追記です。おいしい、おいしくないは、人それぞれ感じ方が違う味だと思いますので、
その点は、ご了承下さい。
711: 6/28 17:34
>>710
それ重要。
712: 6/28 19:2
今、気が付いたのですが、703、ID語尾に、tokyo.nttって書いてありました。

まんまと、釣られてしまいました・・・orz
713: 6/28 19:7
>>709
すずき製麺は、冷麺みたいに硬くはないので、おそらく茹でるのを失敗したのでは?自分も1度やられて、角館の伊藤レベルの硬さでした。後日リベンジしに行ったら普通のモチモチ麺でした。スープも日によって味がまちまちなので、まだ進化途中なのだと思います。今後に期待しています。
714: 6/28 19:58
713さん、麺が硬かったのは、ゆで方失敗した可能性が高いんですね。味は、好みの味でしたので
ぜひまたチャレンジしてみたいと思います。
715: 6/28 21:44
皆さんは角館の伊藤をどう感じましたか?
個人的には微妙でした。
716: 6/28 23:55
いまだに場所わからんw 通りがかりに気にしてみるんだが、看板とかでてる?
717: 6/29 0:26
看板の無いラーメン店で通ってるはずですが、↑の人知らないんだね。

目印としては道路沿い(ガソスタの近く)でガスボンベが3〜4本設置してある所です。
718: 6/29 0:33
私も伊藤は微妙でした、とにかく麺がポキポキでダメでした。

そして店に入った時の独特な生臭さが気になってしょうがなかったです。
719: 6/29 1:29
めん丸のこてっぱにんにく好きだけどわかる人いるかな?
720: 6/29 2:30
昨日久しぶりに長寿軒にいきました。だいぶ味も変わってて、私自信は昔の味が好きだったので少し残念に感じました。
721: 6/29 4:49
伊藤は食券を買った後に座って待ってればいいんですか?
すみませんなどと店主を呼べばいいんですか?
722: 6/29 8:0
>>719

自分はこてっぱにチャーシュー丼セットにして、チャーシュー丼のニンニクをラーメンに入れて食べるのが好きです
723: 6/29 11:19
めん丸のチャーシュー丼 すんげうまい
あれだけでいいよ
724: 6/29 13:53
本当にチャーシューだけでいいんだな? いいんだな?
725: 6/29 15:16
伊藤は、言葉は丁寧だけど対応はまずい。
ラーメンでてくるの遅いわ、一緒に頼んだ餃子、ラーメン食い終わってから5分も待った。
ラーメン食ってる時間考えたら、時間かかりすぎ。2回も催促した。
厨房の人数完全に足りてない。
726: 6/29 15:17
チャーシュー丼て書いてるんですけど
727: 6/29 15:46
あ、悪い。『丼』打ち忘れたわ。
728: 6/29 21:26
県南のめん丸は十文字と田沢湖以外にありますか?
729: 6/29 21:39
>>728
県南とは違うかもしれないが、旧本荘市にはあった。
730: 6/29 22:3
さすがにこの暑さでエアコン無しで窓開けるのみだとラーメン屋には入る気しないな。
今年は冷たいメニューが沢山あるそば屋のほうが流行ったりしないかな?
731: 6/29 22:15
725さんはどこのイトウの事言ってるんかな?

横手の元サティにある伊東の事ですか?
732: 6/29 22:23
夏だからラーメンでしょ。

もうひとつ言えば夏だから鍋焼きうどんでしょ。
733: 6/29 22:24
「冷やし中華ぁ始めました〜」って張り紙するソバ屋が
出てくるんじゃないかな?

そんな俺の明日のメシは「カトキチ」の冷やし讃岐ウドンで決まり・・・
でも大仙の半兵衛ってまだあるの?あそこのつけ麺も捨てがたい
けど
734: 6/30 2:7
明日、久々に長寿軒に行ってみるかな。
五年ぶりだから
味が変わってない事を祈るべし
735: 6/30 11:20
>>731
そうです
736: 6/30 11:44
確かに伊東は提供が遅すぎる。いつになったら慣れるんだろ…。
737:秋田県人 6/30 12:43
>>734
5年か〜
だいぶ変わったように感じるかもね
月一で行く俺がいうから間違いないw
738: 6/30 17:17
明日からの節電て飲食店は対象外?
民間は平均15%以上節電しない場合罰金が発生するみたいね。
739: 6/30 17:18
東電社長は退職金5億もらって逃げるみたいね。
740: 6/30 18:36
キタコレw
ラーメンスレに全く関係ないヤッカミ根性www
741: 6/30 20:8
ラーメン屋も節電については全く関係なくはないよ。
まぁ東電社長とかわ関係ないか…
消えます。
742: 6/30 21:5
>>741
あっちこっちで同じセリフ吐いてんじゃねぇよ!
アキリンから消えろよ!
743: 6/30 23:37
>>738
違約金が発生するのは大口需要家で需給調整契約をしている企業や団体。工場や大きい病院などになる。
単相20Aや40A等の小口契約を結んでいる一般家庭や企業は関係ない。
744: 6/30 23:52
↑だからぁ別のスレで書けってば!
745: 7/1 2:29
そーだそーだ、743ここはラーメンスレだ、そんなチンケな知識ひけらかすのは他のスレでやれ!
746: 7/1 5:31
営業時間を11時から14時までで夕方は17時から21時にしたりとか。あとは平日にじっくりスープ作りに時間かけて土日しかやらないカリスマラーメン屋とか。
747: 7/1 10:4
>>743
病院・施設には節電制限ありません。
昨年並みならOKです。
増えるとまずいけど。
748: 7/1 10:19
変な流れぶったぎる。

あぁラーメン食いてえ。
749: 7/1 10:34
十文字の居酒屋『456』の大辛と鶏ガララーメン
750: 7/1 11:6
鈴やの味噌、食いてぇ。
1-

001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
[戻る]