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過去ログ倉庫@秋田ring
下県南らーめん屋7杯目
401: 8/24 16:38
丈屋じゅろにぼモッシュ何れも温い
パンダとかチェーン店のほうが熱くて食べた気がする
熱さにも拘ってほしい
旨い不味いの前に温いと食べる気がしない
402: 8/24 16:49
じゅろへぇっておいしいんだけどさ
量ってあんなもんなのかなと思う
値段的にはもうちとあってもいいような
熱さもだし401さんに同意
403: 8/24 16:54
じゅろへえ。味、いじりすぎて、迷子なってるよね。
特に限定のやつ。
404: 8/24 17:11
限定は迷子になっても変な味になってもいいんじゃね?
いつまでもあるラーメンじゃないしさ、定番が崩れたら終わりだろうけど。
405: 8/24 18:18
毎月限定限定で五里霧中…まずレギュラーメニューを美味くして欲しい。
406: 8/24 18:28
>>400 このバガケ!
幸楽苑といっしょぬすな!
407: 8/24 20:45
ぬすなって何?、書き込むならちゃんとかけよ。
408: 8/24 21:23
>>407
とか弁。
409: 8/24 21:53
>>401
熱々は重要だよね。
批判されること承知で「性」の話を出すけど、
秋田県南地域では、女性が作るラーメンが熱々の場合が多い。
※例:湯沢市の「長寿軒」・「五拾五番」(旧雄勝町)
男が作るラーメンで熱々だったのは、角館の「花うさぎ」(つけ麺)
しか知らん。
410: 8/24 21:56
例少な!(笑)
411: 8/24 21:59
煮干し粉が丼の底にどろりと溜まっているの、気持ち悪い。そんなラーメン屋が多い。出汁て勝負してほしいな〜。
412: 8/24 22:7
それで濁点がないんですね。
413: 8/24 22:30
好みの好き嫌いは良いんだけど、にぼすけに食べに行った時、店先に屯してタバコ吸ったり唾吐いたりしゃがんだりしてる若い子達は店側でなんとかしてもらいたい。
すげー入りにくかった、食べてる時やたらチラ見してくるし。従業員の友達かね。
414: 8/24 22:31
言い方悪いけどこんな店あんのかよって思ったよ
415: 8/25 6:38
>411
あー同感。あれが流行ってるのが不思議なんだよね
魚粉いらね!と思うとき結構あるし。別皿にして
好きな人はどうぞにしてほしい。その味しかしなくなる
416: 8/25 8:18
熱いラーメンが苦手
店員が見ていない時に
氷や水を足して食ってる
熱すぎて味も何もわからないよ
417: 8/25 18:51
>>416 たぶん貴方はラーメンに向いて無い。
418: 8/25 19:17
>>416
猫舌の極みですね
分かります
419: 8/25 21:18
>>417・418
食べ始めと、食べ終わりの麺の固さの差はどう思いますか?
スープのしょっぱさの感じ方の違いは?
熱すぎるのはどうかと思いますけど。
汗をふきふき食べるより、純粋においしさだけ味わいたい。
汗かくほどの熱さがおいしさとは思えません。
420: 8/25 21:29
>>419
分かります。
ラーメン食べるのはやめたほうがいいと思います。
ラーメン好きは真夏でも汗、鼻水垂れても食べたいものですよ。
421: 8/25 21:53
>>419
真冬にラーメンを食べればいいと思います。
422: 8/25 23:48
馬鹿の極み。熱いの温いのカップでも食ってろ。
このスレは批判ばっかりで褒めることは殆どない。
どうでもいい全て業務用のラーメンが褒められて、手造りの頑張ってるラーメン屋が叩かれる。これが秋田クオリティーなんだろうな。
423: 8/26 0:42
>>422
手作りだから美味い訳じゃないし、頑張ってるからと言って誉めなきゃいけない訳でもない。
424: 8/26 2:13
手作りでも無化調でもマズイ物はマズイ
425: 8/26 5:49
そんなに熱いラーメンて有るか?
火山くらいだろ。
ほかのラーメンが熱くて食べられないなら、30秒位天地返しすれば?
慌てて食べる必要無いし。
あとは「猫舌」とプリントしたTシャツを着て行く事だな。
頑張ってくさい。
426: 8/26 6:28
>>422あんたの発言が馬鹿の極みだよw
427: 8/26 7:39
普通に好みだろ
熱ければ冷ませばいいし
ぬるければ加熱して貰えばいい(そんな人見たことがないが
コショウや七味で味の調整してもいいだろう
事前に一言言えば あるて程度 熱さや濃さを好みに合わせてくれるかもよ
428: 8/26 7:53
角館の万万は熱くてボリュームあって味も良いね。
久しぶりに外食で汗だくになったwww
429: 8/26 8:21
てすと
430: 8/26 10:15
>>428
万万ってなぜか話題にあがらないよね。俺は好きですよ。竹屋より近いし。
431: 8/26 13:15
さっき横手丈屋7周年の限定中華(牛骨魚介らーめん)を食べてきました。
あっさりしたスープだけどコクと旨味があり美味かったです。
ただ残念だったのはトッピングのフランスパンのバターの味が嫌だったのと店員の接客態度が悪かった事です。
432: 8/26 14:46
夜の部でもやるらしいので行ってみます。それにしても接客態度ってそんなに気になります?
433: 8/26 15:33
431
俺も食いに行ったけど、お前相席拒否ってたやつだろう?店のスタッフは声も大きかったし一生懸命頑張てたとおもうぜ。それよりお前の態度の方がもんだいありだろ。携帯ばっかいじってないで大人になれよ。ラーメンは美味かったんだからそれでいいじゃん。
434: 8/26 16:1
あーいたいた 今日は限定で 混み合うの当然なのに 携帯ばっかいじって 相席拒否して、しかもオレ様態度の奴
オマエだろ 接客態度悪いって書いた奴
特に 接客態度 悪くみえんかったぞ。
435: 8/26 17:58
ラーメン屋でラーメンが来たのになかなか手を着けないで携帯弄ってる人は行儀悪いですよね。
食いながらもずっと携帯弄りっぱなし、せっかくのラーメンも温くなって台無し。
そんな人が味や接客態度を評価しちゃうんだもんなぁ。
436: 8/26 18:25
店に入ってから店を出るまで、ずっと携帯電話でヘラヘラと喋りっぱなしの客が居た時は、流石に呆れた。
437: 8/26 19:20
食べる前から こしょう ありったけ自分でむせるほど ぶっかけて食べる奴 こしょう食べにきたのか?
438: 8/26 19:24
ラーメン出来上ってるのに 携帯いじってたり、話ばっかりしてて なかなか食べない奴に 限って スープがぬるい、やら 麺がのびてるやら 言ってる… すぐ食べないからやろ。
439: 8/26 22:22
丈屋は接客態度悪いよ
特に息子。だからいかない
440: 8/27 1:11
個人が特定できる書き込みってどうなんでしょう。彼は確か17歳くらいだったはず。私が通い始めた頃は小4くらいで丼洗いを一生懸命やってた記憶があります。どうしちゃったんだろう?あんなにがんばってたのに。
441: 8/27 3:30
味と暖簾を大切にしない店
美郷ジョウ屋
横手のタケ屋美味しかったです。
442: 8/27 3:59
一日限定じゃなく2・3日やってもらえんじゃろか…
443: 8/27 8:59
何作ってもうめぐねーがら無理無理
444: 8/27 9:6
最初本店の味で人気出たからって自分が料理上手だと勘違いしてるんだろーな
445: 8/28 19:42
美郷じょー屋の親方って後あらわれないの?にぼすけオンリー??
446: 8/30 0:6
今日初めて新撰組いったけど次またいこうと思う味ではなかった。
447: 8/31 0:32
みんなそう言うね、やっぱり客入っている店安全だよ、暇な店へ入るときは勇気いるね、冒険家かも、何故か不味いとラーメンに関しては腹が立つし、
448: 8/31 3:40
読みづらいな(^_^;)
449: 8/31 3:49
新撰組は前に海老塩ラーメンだか食ったけど全然海老風味なんか感じられなかった
餃子はうまかった
450: 8/31 7:56
新撰組ってどこですか?
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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