県南紅炎のラーメン魂⑫＠秋田ring /log/1399980039/595-694 [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下県南紅炎のラーメン魂⑫ 595: 8/2 18:32 汗かかないからいいじゃんつけ麺大好き 596: 8/2 18:35 >>594 同感。麺が温まるのはともかく、スープが温くなるのはちょっと… 597: 8/2 19:14 冷たいスープになると油が固まるとか？スープがぬるいまでが限界 598: 8/2 19:32 >>594 >>596 蕎麦屋で鴨南蛮とか食べたことないんですか？驚きの民度 599: 8/2 22:41 最近の仙南ラーショ、行った人いる？外観変わって、やる気出したような気が・・・？？ 600: 8/3 0:6 トラガスって、改装して何が変わったんでしょうか。座席が増えたの？　冷房入れたの？ 601: 8/3 3:36 >>598 誰が蕎麦の話をしたんだ？ 602: 8/3 3:57 丈屋完全閉店マジなのか情報ほんと頼む、いやマジで 603: 8/3 7:18 協和店しかやってないみたい。 604: 8/3 8:3 >>601 つけ麺のルーツが鴨南蛮だからじゃない 605: 8/3 11:39 優勝軒行った人！メニューや値段、盛りなどどうでしたか？ 606: 8/3 11:57 >>604そばにも冷たいスープが普通にあるけどつけそば、ザル 607: 8/3 16:0 ぬるくなるってどんだけ麺ジャブジャブつけ汁にいれてんだよ。麺の小麦の香りとかわかんなくなるじゃねーか。そばもそんな感じで食うの？汁、冷たくてもあったかくてもそばの香り消えるわな。センスねーよ。と、一通りけなしたけど食べ方は自由なんで、皆様自由に食べたらよろしい。つけ汁ぬるくなるの嫌なら素直にラーメン食べときゃいいじゃんね。好きで食ってる、その人の食い方にとやかく言うのはヤボだよ。 608: 8/3 16:10 一概に言えないけど、例えば脂分なんかを考えると、魚介・鴨とか融点が低い物のスープと豚・牛等の融点の高いスープは、同様には、考えられないよね。 609: 8/3 17:53 今の時期は冷たいスープに冷たい麺でつけ麺ラーメンを食いたい。冷し中華は醤油＋酢、胡麻系しか食ったことが無いし濃厚豚骨太麺冷し中華、つけ麺求む。 610: 8/3 20:54 青鬼ラーメンみたいなそれほど酸っぱくない冷やし中華出してる店ねえかなぁ 611: 8/3 21:8 小麦の香り 612: 8/3 21:27 >濃厚豚骨太麺冷し中華、つけ麺求む。しょっぱいフルーチェみたいなスープになりそうだなw 613: 8/4 0:33 濃厚豚骨で冷やしは無理でしょ、油固まってロウソク状態。 614: 8/4 1:7 カップの豚骨ラーメンに氷入れて冷やしたらそんな状態になったマズイ 615: 8/4 8:15 無理と思うのはド素人の浅はかな考え。固まらないように作るのが職人。博多豚骨も冷やしがある。 616: 8/4 8:21 >>615県南でそれやってる店を紹介してくれ。冷やし豚骨食いたい 617: 8/4 8:22 博多って細麺だっけ？(T-T) 618: 8/4 9:10 >>615 素人の俺でも固まらない様に作れたけど、濃厚豚骨を目差すとフルーチェ感が、ハンパなかったです。なんか良い方法あんの？ 619: 8/4 9:18 冷やしてろ過すると濃厚感がなくなりそうだしプロの神技を味わいたい 620: 8/4 16:59 冷やして分離してから脂を取っちゃったら美味しくなくなっちゃうかな？なんか勿体ない気がして、出来なかった。 621: 8/4 18:1 低温でも分離しない方法があるらしい>>615 622: 8/4 19:59 そろそろおめーら県南で一番うめえ店決めねーか？？ 623: 8/4 20:9 ところで、横手、火山ラーメンどしたぁ？昼も夜も客いなくね？欲張りすぎて、牛タンだすからだ！ 624: 8/4 20:10 そんたな人の好みたべ 625: 8/4 20:13 金払って帝国データバンクに各店の売上高を調べて貰えよ 626: 8/4 20:32 人の好み？売上高？そっちの方から調べたらアホでもわかるだろ、せっかくこんなラーメンのカキコ多いの、ここしかないだろ。だってお前ら、ラーメンずきだろ？なら答えろ。己が好きラーメンなんだ？俺は湯沢、長寿県 627: 8/4 20:39 ウケるさようなら 628: 8/4 20:43 おれは協和丈屋店だ！ 629: 8/4 20:55 丈屋閉店ですか？あの味もう食べれないの？親父は何処へ？ 630: 8/5 7:2 協和が本店の味をだしてくれるさ 631: 8/5 7:54 俺も長寿軒だな。 632: 8/5 8:46 トラガス。だな 633: 8/5 9:22 しな竹の醤油。 634: 8/6 1:32 羅漢の辛痺ラーメン 635: 8/6 7:9 湯沢方面のラーメン不味い。大曲は美味いの多い。 636: 8/6 7:25 俺も羅漢の辛痺ラーメン 637: 8/6 8:10 大曲どこにうまいラーメン屋あんだよw 638: 8/6 9:22 ゆーしょー軒 639: 8/6 9:26 史の辛つけだな 640: 8/6 10:59 中華そばｄｅ小松・しな竹。 641: 8/6 12:25 くるまやラーメンのＯ垣愛想悪。 642: 8/6 12:43 >>635 俺は逆だ大曲はメディアだけ有名で肝心のラーメンは大したことない。 643: 8/6 13:48 メディアに出てるラーメン屋だけで、大曲の全てと思わないでね。他にもあるよ。 644: 8/6 14:27 >>643 そして、メディアに出てないラーメン屋が具体的にどこなのかは｢教えると混むから教えたくない｣とか言うんでしょ？ 645: 8/6 15:20 スレチでスマンがさっぽろ屋のさっちゃんラーメンってもう無いの？ 646: 8/6 18:4 メディアに出てるのにまったく混まないささ木 647: 8/6 21:36 教えてください。丈屋本店(横手店)はずっと営業してないし、丈屋食堂もやってないと聞いたのですが、なぜですか？もう営業することはないんですか？ 648: 8/6 21:49 >>644 何にでもケチつけて、人を落としめる最低野郎。中華そばｄｅ小松・しな竹がオススメだよ。 649: 8/6 22:10 >>637-640で紹介してるんじゃ無いの？ >>635の貶める言動が最初みたいだけどね 650: 8/7 14:44 >>646 ああいう店こそいったろ会に入ればいいのにね弟子なんだし 651: 8/7 16:33 内情しってるから入らないんじゃね。 652: 8/7 19:19 土崎の優勝軒にくらべれば大曲のほうがいいよ。回転ずし跡のラーメン屋って落ち着かないし。味も大曲のほうがいいみたいだ。 653: 8/8 14:5 >>650 松韻とか有名所ばっか誘って断らたの見るとイベントの客寄せとして使われるみたいだからささ木は声がかからないんだと思うよｗ 654: 8/8 19:47 いったろ會の中で一番人気の店はどこですか？ 655:秋田県人 8/8 21:0 >>653 へぇ、松韻断ったんだ。で、他にどこが断ったんだ？ 656: 8/9 9:6 湯沢のみそ専門店もホームページに載ってたから誘って撃沈したんだろうなｗ虎の威を借る狐作戦バレバレｗ 657: 8/9 10:29 ↑なにいってるかわけわかめ。この間夜、長寿軒いったら味は薄く、油、後味悪すぎだった。帰りにオランダ焼き食ったが。。長年いってるがあそこいくなら2時すぎあたりがちょうどいい 658: 8/9 14:16 長寿軒てどうなんだろう。ぼやけた味のスープに大量のラード。 CPよさげで、一杯でおなかいっぱいになる。一回しか行ったことないけど、これぐらいしか印象にない。 659: 8/9 14:21 横手のくるまや有線と定員の私語がめっちゃうるさいﾗｰﾒﾝも油っぽいしあんま気にしない方だけど気にした 660: 8/9 16:42 湯沢で〆のラーメンといったらどこですか？ 661: 8/9 16:43 >>658 湯沢方面の老舗は、ラードたっぷりで熱々のイメージが、あるよね。好きなんだけど、次の日、気持ち悪くなる。 662: 8/9 16:48 長寿軒ディスるとまた湯沢市民が怒り出すぞｗ 663: 8/9 23:14 長寿軒は不衛生きわまりないラーメンそのものより、不衛生さにドン引き 664: 8/10 0:28 どんな所が不衛生!? 665: 8/10 7:5 >>663 不衛生が極まりないのなら、営業停止とかニュースとかになったんですか？ 666: 8/10 12:19 湯沢市民が来たぞｗ営業停止にもニュースにもなってないなら、不衛生でもいいの？君らがアレでいいならいいんじゃないの？俺は我慢できないからもう二度と行かないけど 667: 8/10 18:52 >>658 逆に一回で批判するなんてお前がどうかしてるぞ、お前みたいなの湯沢市民抹殺されるわw まぁ長年いってて月１、2回いくとあの油は耐えられん。もちろんニューの方。耐えられんつーか後味気持ち悪くなる。年なのかんなのか。。(;´д｀)う旨いのは認めるが３ヶ月に一回のローテーションが俺にはちょうどいい。(もちろんニュー) 668: 8/10 19:38 長寿軒はもう仲見世にあったころの味は再現できない値上がりした今行く価値もない 669: 8/10 19:44 価値はある。お前の意味のない発言ほど価値のないものはないぞ？ 670: 8/10 19:46 長寿軒よりきたねー店はどこにでもあるだろが！ 671: 8/10 20:27 >>663 今の長寿軒が不衛生極まれないなら仲見世の頃は何て言われたんだろう。 672: 8/10 20:48 ただ湯沢のラーメン屋批判したいだけだからほっとけってw >>667 直太郎の脂に比べたら、どうって事ない。年のせいでスープまで完食できない。 673: 8/10 21:4 俺も超受験は苦手だわ臭い、ラードが気持ち悪い、あの麺も苦手その他の店では味噌ラーメンが苦手不味は合格点 674: 8/10 22:15 >>667 批判に聞こえたんならごめんなさい。別にクサすつもりはないです。美味しいは、美味しいけれど>658と感じたってことで。不衛生とは感じなかったけどな。 675: 8/10 23:46 職場の上司が長寿軒は世界一うまいラーメン屋だとしきりに言うので、期待しすぎていたな実際食べてみたときのがっかり感は言い表せない 676: 8/11 0:43 優勝軒でおばあちゃん二人が次郎系のやつ頼んでなにも食べられずに｢なにも聞かずに頼んだオラたちが悪いんだ｣と落ち込んでたよ。店員も食べられなそうな人には、ちょっと説明してもいいのに。 677: 8/11 2:42 なにも食べられずに、ってなんだ？そんなゲテモノなのか？ 678: 8/11 5:40 676の意味がちとわかんね。どういうことだ 679: 8/11 6:33 お婆ちゃんたちには不向きな量と麺とスープと具で何も食べれなかった(大した量も食べれずに残した)ってことじゃないのかな？ 680: 8/11 8:37 >>673 あそこは混んでても15分くらいで出てくるしいろいろ選べるから俺も好き 681: 8/11 9:5 おばあちゃん達がズルズル食べるラーメンではないな。 682: 8/11 11:54 天鳳休みかよーくそー宝介いくかなここらだと天鳳が一番美味いよなパチ屋のとこだから一般人は行きにくそうだけど 683: 8/11 12:2 パチンカスも一般人だけどな 684:秋田県人 8/11 12:15 >>683 いや、違うｗｗｗ 685: 8/11 12:51 >>679 なるほど。>>676の日本語がちと不自由だったんだな 686: 8/11 13:7 長寿軒は不衛生極まり無いと言うが、具体的に教えて欲しい｡直接伝えるから｡ 687:秋田県人 8/11 14:37 天鳳そんなにうまいか。味覚がおかしい人がいるようだ。 688:秋田県人 8/11 14:52 天鳳、そんたに絶賛するほどでねえべしゃ。あんた脂っこくて味の素味のしょっぺもの喰ってれば腹下る 689: 8/11 18:27 ま、好き好きだからな。中々万人うけするラーメンって難しいですよね？自分も天鳳は好きです。 690: 8/11 20:38 オレも天鳳好き。 >>689いうように好き好きでしょ。自分的に何でうまいうまい言われてるかわからんラーメン屋はあるけどそれ言ったとこでどうなるもんでもなし。自分はここがうまかったって情報でいいんでないかい? 691: 8/12 6:55 本当だ。このスレでけなされたことのないラーメン屋ってないし。 692: 8/12 8:6 おめがだ、ままけまま 693: 8/12 8:54 長寿軒初めて行った時はこんなものか…と感じたが、その後何故か食べたくなり今では月に3回は行く（笑） 694: 8/12 10:32 俺も初めて行った時は、クソ熱い中クーラーが無い店で汗だくで食べて、脂っこいスープに伸びたような麺。いい印象はなかったが、今では年に2回くらいは食べに行くぜ。上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]