県南のラーメン⑱＠秋田ring /log/1457178563/301-350 [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下県南のラーメン⑱ 301: 3/21 16:38 >>298 東京まで行かなきゃならんなら湯沢で並ぶわ 302: 3/21 16:38 >>297 有名店はチェーン店にしないといけないのか？一回限りの適当な味ならともかくｗ教えても本人にしか出来ない味なんてあるの？ 303: 3/21 16:44 同じ店主でも全く同じ味は二度と出せない 304: 3/21 18:8 キモいヲタしかいねぇな世間の人はたかがラーメン程度にそこまで求めてないから。常識知ろうな 305: 3/21 18:10 >>303 あんたが>>294と同一かわからんけど教えても店主以外には作れない程の高度なレシピなのか？なんていちいち噛みついてくるからチェーン店というわかりやすい例を出しただけ本人にしか出せない味というより本人が出せば味の誤差も一定の範囲内に収まるという事 306: 3/21 19:4 トラガスって悲しき湯沢人の舌 307: 3/21 19:41 湯沢衆はトラガスに引きこもってないでたまには外に出ろよ横手や大曲の本当の名店のラーメンを味わえばいかに自分の了見が狭かったか思い知ることになるだろう 308: 3/21 20:23 >>305 あんたが>>285と同一かわからんけど＞肝心の店主をどうやって増やすんだ？下ごしらえしてたらバイトでも誤差範囲で茹でることが出来る皿洗いや注文バイトなら味に関係なく座席を増やせる必ずしも店主を増やす必要は無いだろ仮に店舗を増やすために店主を増やすならレシピとコツを伝授すれないい場合によっては本人より美味しく作るかもよ 309: 3/21 20:27 つかそこまで絶品で美味しいと評価する程の味でも無いけどな 310: 3/21 20:33 >>305あんたが>>289と同一かわからんけど○ 噛みついているのはお互いさま 311: 3/21 20:36 >>309 県南で本当に絶品で美味しいと評価できるラーメンってどこの？ 312: 3/21 20:47 こうらくえんはい終わり 313: 3/21 21:1 おせっかいな奴多いな。笑自分で店やれよ 314: 3/21 21:15 幸楽苑より美味いラーメン屋なんて県南にはないからな次点でくるまやラーメン 315: 3/21 22:7 なんでトラガスがバイト雇って席数増やしてレシピとコツを伝授して店舗数を増やさなきゃいけないんだ？それって店主が求めてる事じゃなくて客が待ちたくないだけだろ？あの味を待ってまで食べたければ並べばいいし、待ってまで食べなくてもいいなら行かなきゃいいだけ。 316: 3/21 22:17 ↓バカな書き込みだから同一人物だろうが、こいつのせいで論点がズレてる 294 名前：秋田県人[] 投稿日：2016/03/21(月) 12:44 >>289-290 教えても店主以外には作れない程の高度なレシピなのか？略1 317: 3/21 22:38 >>316 >>305チェーン店というわかりやすい例を出しただけ変な例えから論点がずれてる 318: 3/21 22:49 >>315 味で勝負？独特の経営戦略で勝負してるだけｗ独特のラーメンとは言いがたいが独特の経営戦略で他のラーメン屋とは大きく異なる 319: 3/21 22:51 食う前に緊張するような雰囲気があるラーメン店はトラガス意外に知らない食ったら特に変わった特徴があるラーメンでは無い 320: 3/21 22:58 ＞なぜ人は行列するのか？心理と店側の戦略「あえて『注文後に調理』『営業時間の短縮』『店を小さく』などの制約を設け行列をつくる店もあります。また地域の名店になるような店には、名物店主がいることが多い。 321: 3/21 23:8 そんなに独特の経営戦略とやらが有効なら、他の平凡なラーメン屋もプレハブ無看板で営業し始めるだろうな 322: 3/21 23:10 >>319 あの程度の店構えで緊張するチキンな人にラーメンの味がわかるとは思えないな・・・メシぐらいゆとりを持って味わいなさい 323: 3/21 23:11 逆にあえて他の平凡なラーメン屋にしなかったのがその証でもある 324: 3/21 23:14 あの店でワイワイガヤガヤ騒いだりしてるか？みんな雰囲気に飲まれ緊張気味だしそれが店主の狙ってた経営戦略なんだよ 325: 3/21 23:15 あじはともかくあの経営方針は評価に値する 326: 3/21 23:15 緊張感云々言うんだったら角館の伊藤とか横手だと羅漢も似た系統だろうもう少し食べ歩きして知識つけてから語ろうね 327: 3/21 23:21 伊藤は知らんが　羅漢とは雰囲気自体が違うな 328: 3/21 23:26 経営方針の評価ってゲスな意味合いなｗ>>325 329: 3/22 0:9 ラーメンなんてワイワイガヤガヤ喰うもんか？俺なんかぼっちだからざっと喰ってさっさと帰るけどな商売の為の戦略とする見方もあるけど自分が納得いくものを作り提供する場を逆算していってあのサイズにしたという見方もできるぞ店主のみぞ知る事で悪意を持って見れば前者の言い回しになるだろうけど 330: 3/22 0:15 ラーメン笑のドンパンラーメン旨し週3で食べてる 331: 3/22 1:37 >>329狙い通りの商売戦略に見事ハマってるな(笑) 最初から看板も暖簾も出さない設計で店内も見えない設計拘りの隠れた名店を演出した心理商売戦略に 332: 3/22 1:51 伊藤は世界が認めた味だけどな。 333: 3/22 2:21 >>331 悪意で見るか善意で見るかと書いてるのになぁまぁそれは置いといてあんたが美味いと思うラーメン屋は？トラガスの誹謗中傷だけじゃなく建設的なレスしてみようよ俺は名乗ったんだから俺に名指ししてもいいよどうせ他者の足を引っ張るだけで建設的な意見は出てこないと思うけどね… 334: 3/22 6:26 めん丸が美味しいです！みんな行ってみてください！駐車場も広いしスタッフも多いです！ 335: 3/22 6:43 普通に東京に行く俺、かっこいい。そんなアピールはいらん。どんな味って聞かれているだろ？さてはお前、知ったかだろ！ 336: 3/22 7:0 >>334 トラガスのゲス経営戦略と比べめんまるは店内が明るくワイワイガヤガヤも出来るしお客様の立場に立った対照的な経営戦略だよな 337: 3/22 7:35 同じラーメンだとしても何も気にすることなく手軽に食えるラーメンと場所や休日や営業時間を事前に調べて路上駐車場し順番を並び、困難の末にやっと食えるラーメンだと同じラーメンでもボッチラオタにとっては貴重な一杯のラーメンへと変貌する 338: 3/22 8:16 ラーメン屋って職人でもあり経営者だからなコンセプトや戦略は大事だろいくら美味いラーメン作っても経営出来なきゃ潰れるしな 339: 3/22 8:36 >>337 俺をラオタと貶めたところであなたの価値が上がる訳じゃないですよぼっちとは書いたけどトラガスは好きな味だと書いただけでラーメンオタク認定とはねぇ… トラガス好きは人に非ずというレッテル貼りが大好きな人格者がいるみたいだから俺みたいなラーメンオタク認定された者は暫く去りますか 340: 3/22 9:22 ラオタのバトルワラタ 341: 3/22 9:51 >>306 >>307 は？地元の人間は白い目で行列を見てるよｗ迷惑路駐も考えず来るのは県内外のここで熱く語ってるオタクみたいな人間 342: 3/22 10:24 路上駐車してる車共はそろそろうっかり十円キズ付けられたり、うっかりパンクさせられたりしそうだな 343: 3/22 10:25 >>338普通のラーメンでもコンセプトや戦略次第では希少価値があるように見せかけ貴重な一杯へと変貌します>>320 特に最初から暖簾すら用意してない設計は確信犯 344: 3/22 10:40 ここに書き込みしてる時点で皆ラオタだろ、目くそ鼻くそだトラガスだって一人だったらある程度までなら並ぶが家族・友人連れだったり外まで行列が並んでたり路駐するぐらいなら史行くし美味いけど個人的には一時間待ってまで喰うラーメンじゃないという略1 345: 3/22 10:48 >>343 うん、じゃあトラガス行かなきゃいいじゃん、不買運動を君や君の賛同者がすればいいだけの話トラガスのネガキャンしたところで君の店が行列店になる訳ではないよさては君に○すけ関係者？○ぼすけ一派は大曲横手に多いからね 346: 3/22 10:52 ↑トラガス関係者乙 347: 3/22 10:59 ↑にぼ○け従業員乙さすがエサがいいと食い付きが違うね、入れ食いであるwww 348: 3/22 11:1 トラガスが毎日行列なのはお客が求めてるってことだろ。駐車場も確保してるんだから店側に落ち度はない。経営方針までギャーギャー騒ぐなよ 349: 3/22 11:1 厨房にパソコン置いてカタカタやってたな最初から暖簾も看板も出さない口コミ戦略だから仕方がないか 350: 3/22 11:2 にぼすけラー油うまいよねあれだけ売ってくれないものかしら上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]