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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県南のラーメン⑱
468: 3/31 19:12 五拾五番の味が最近お気に入りなったが、なかなか行けない。 <br /> <br /> せめて日曜日の午後開いていればなぁ。
469: 3/31 21:59 俺も久しぶりに食いてー <br /> <br /> 五拾五～中々行く時間なく(泣)
470: 3/31 22:49 大曲ラーメンはやっぱりレベル高い。 <br /> 美味かったし熟女具合もちょうどいい。
471: 4/4 8:59 大曲ラーメンはおっぱいラーメンなのか？
472: 4/4 11:43 ↑頭大丈夫？
473: 4/4 13:16 おっぱいラーメンが大曲ラーメンなのか？
474: 4/4 14:3 >>473 <br /> 頭大丈夫？
475: 4/4 15:9 頭大丈夫？
476: 4/4 19:2 頭大丈夫
477: 4/5 7:34 火山解体してた <br /> 味はともかく <br /> 煮込んだりドライアイス使ったり <br /> 見た目が楽しい店だったのに残念
478: 4/7 14:37 しめそばやのトンコツ味噌ラーメン食いてえ。 <br /> マスター復帰しねーがな。
479: 4/8 21:45 明日は久しぶりに 一しな行こっと！ <br /> <br /> あっさりと～☆
480:秋田県人 4/9 5:30 >>479 <br /> あ、あのー… <br /> 店はですね…
481: 4/9 5:48 いちしなどうしたんですか？え！やってないの？
482: 4/9 8:11 無弐が朝ラーやってた
483: 4/9 11:27 一しな………
484: 4/12 0:11 イケ麺グランプリ蛇1位が(笑)
485: 4/12 1:0 一しなどうした？！
486: 4/12 6:57 いちしなって初めて聞いたけどどこにあるの？
487: 4/12 7:55 いちしな 秋田県 <br /> この手の質問って検索すらしないのだろうか？
488: 4/12 22:37 一しな 元々 個人の好きか嫌いかだろう <br /> <br /> いちしな…ね～とか なんだらかんやらの不明なコメントは要らないよ <br /> <br /> 店ファンの私だけど不明はコメントは不要 あっさり美味しい ただそれだけ
489: 4/13 0:8 いちしな、大好きだったのですが震災前後あたりにしばらく休業した後から <br /> 味が変わりましたよね？お店に入った時の匂いから違うし、スープも麺も <br /> 全然違うものになってました。残念です。調理する方が変わったのでしょうか？ <br /> あの澄んだ味が好きだったのですが。残念です。
490: 4/13 3:12 １品じゃないからな。
491: 4/13 19:40 どうでもいい！
492: 4/14 6:36 １品って、うどんの汁にラーメンが入ってる感じだよな
493: 4/14 8:2 ３勤４休？
494: 4/14 14:29 カップうどんしか食った事ない奴の舌ですか？w
495: 4/14 15:2 >>492 <br /> 限りなく近い。
496: 4/14 15:47 ヤクザの店ってうめーの？じゅうべいもにぼしも入れ墨出して飲み歩いてるけど
497: 4/14 17:55 ↑もう飽きた
498: 4/14 18:39 >>496 <br /> 俺は奢りでも勘弁って感じ。
499: 4/14 22:54 客商売やってて入れ墨出して威嚇してるわけねーべ。 <br /> ホラふくのもいい加減にしろ
500: 4/14 23:10 秋田
501: 4/15 1:20 飲み屋でな。さすがに店では出さねーべ。
502: 4/15 8:29 昨日、サービスで味玉入ってた。
503: 4/15 19:24 喰うに値しない <br /> 犬のエサというか犬も喰わないチンピラーメン <br /> に○すけ
504: 4/15 20:23 はい、ご苦労さん。
505: 4/15 21:26 ↑あんたもごくろうさん
506: 4/15 22:38 もう飽きたろ
507: 4/15 22:40 実際事実だしな。
508: 4/15 23:7 ここで叩かれててもお客さん入ってるしね
509: 4/16 4:39 無弐の朝ラーくわしく！
510:秋田県人 4/16 5:45 >>509 <br /> 朝にはいかなかったけど確か600円で <br /> 4種類ぐらいあったと思う <br /> すまん、これぐらいしか覚えてない
511: 4/16 7:50 無弐不味い
512: 4/16 8:55 >>508 <br /> ハンパヤクザの自演擁護おつかれっす(笑)
513: 4/16 9:6 >>512 <br /> 朝から自宅警備ご苦労様です(笑)
514: 4/16 9:40 >>513 <br /> 店名も看板もメニューもレスも他店(他人)のパクり(笑) <br /> センスないっすね(笑)
515: 4/16 9:47 無弐やくざラーメン
516: 4/16 11:25 >>514 <br /> 大丈夫かキミ？ <br /> 悩みがあるなら聞いてあげるよ(´・ω・｀)
517: 4/16 12:13 >>516 <br /> ありがとう！ <br /> パクりセンス抜群のヤニカス某ラーメン店の店長か従業員かどっちかわからないけどそいつがある板に粘着して困ってるの <br /> 助けてにぼえも～ん <br /> ナイスラーパクラー！
518: 4/16 12:52 >>510 <br /> <br /> ありがとうございます
519: 4/16 12:57 >>517 <br /> そっかぁ(^_^) <br /> 美味しい煮干しのラーメンご馳走してあげるから元気だしなよ♪
520: 4/16 15:41 ヤクザラーメン色んな意味で人気あるねぇ。 <br /> 上手くやったもんだ。 <br /> ラーメンは不味いが。
521: 4/16 15:49 大曲店はいつも外に行列できるくらい混んでるもんな。 <br /> まずいと言ってるやつはなに食っても文句言う人でしょ
522: 4/16 16:12 >>521 <br /> 麺に含まれる白い粉で幻覚見えるんですか？www <br /> 13号通るたびに閑古鳥の行列ならよく見るがwww
523: 4/16 16:26 >>522 <br /> wwwとかお前全然おもしろくないよ
524: 4/16 16:39 ２日くらい前に史に行った。にぼしがいつもより強かった。 <br /> 中華のほうはいつもより薄かった。 <br /> 店主はいつも通り目が死んでいた。 <br /> でも好きよ。史。餃子やってよ史。
525: 4/16 17:24 >>523 <br /> 多分面白いって意味じゃなく嘲笑してるって意味なんじゃない？ <br /> 読解力無いんだね
526:秋田県人 4/16 17:40 じゅろのラーメン気持ち悪い
527: 4/16 18:21 角館に大勝軒ができるみたいですね。
528: 4/16 18:37 >>527 <br /> まじか！ますますラーメン激戦区になるな。開店に並ぶぜ！
529: 4/16 21:43 >>527 <br /> おっ！どの辺でいつ頃でしょうか？ <br /> ってまさかの『優勝軒でした』じゃありません様に。 <br /> さらにまさかの東池袋直径なんて？さすがに無いでしょうね。
530: 4/16 22:9 >>529 <br /> その読み当たっているかも
531: 4/16 22:32 味変わらんだろ
532: 4/17 0:10 直系とは全然違う。店によっても違う <br /> 学生時代に都内の大勝軒でバイトしてたがキツかったぞ
533: 4/17 1:22 大して変わらないよ。
534: 4/17 2:40 私の見間違いだったら申し訳ないです… <br /> 105号から菅沢踏切に向かって間もなくの所です。
535: 4/17 2:42 >>526 <br /> >>534です。 <br /> まだ改築中で、詳細不明です。
536: 4/17 2:53 同じコンビニ弁当や鬼切りでさえ、環境次第でうまさが違います。 <br /> >>532 <br /> あの親父さんと会った？何か話した？
537: 4/17 8:24 無弐の朝ラー行ってみた。通常のメニュープラス朝だけのラーメンと定食などがあった。思っていたよりうまかったぞ。
538: 4/17 8:34 >>524 <br /> あの人、客見て濃さ変えてるみたいよ <br /> 婆ちゃんのスープ飲んだら薄めだった
539: 4/17 11:6 >>534 江戸川橋大勝軒直系弟子ってブログに書いてるね。5月オープンとも書いてたな。
540: 4/17 12:45 江戸川橋系は東池袋系と全然違うぞ。 <br /> すでに江戸川橋の本店は潰れてるし。 <br /> 売りはカレーラーメンとかワンタン麺とかだったし。 <br /> メインのつけ麺の麺もソフト麺に近いかな、普通の大勝軒と思って行くとガッカリする。甘～いスープだよ。期待するな。
541: 4/17 12:51 ↑出た！ <br /> 東京のおべだふりマン登場ｗ
542: 4/17 13:3 大して変わらないよ。 <br /> 現地人より。
543: 4/17 13:53 江戸川橋は人気なかった。 大勝軒って感じじゃないしな。
544: 4/17 13:54 大将軒は秋田が一番うまい。
545: 4/17 13:57 秋田のは池袋系だから美味しいしレベル高いと思う。一番弟子の滝野川店の味に近い。
546: 4/17 14:48 ▽大勝軒 山岸一雄氏 <br /> 「元だれに『ハイミー』を入れて助けてもらってた。『味の素』の缶も持って入れたから両手の二刀流だ。これなしでは大勝軒の味は出せない。」 <br /> <br /> よって大勝軒は化学技術の結晶といえるｗｗｗ
547: 4/17 15:17 先入観 <br /> 場所 <br /> 雰囲気 <br /> <br /> そんなのに騙されてるんでしょ。 <br /> どっちも大差ないよ。マジで。
548: 4/17 15:44 >>546 <br /> タレに入れるなんてとても良心的じゃないか <br /> <br /> 二郎も長寿もタレに溶け切らないから丼に直接入れるのにｗｗ
549: 4/17 16:37 味の素入れるとだめなの？なんで？
550: 4/17 19:15 二郎の魔法の粉。 <br /> グルエースが俺は好きだ。 <br /> 無化調は物足りない。
551: 4/17 20:33 化調のほーが絶対うまい。
552: 4/17 20:42 >>549 <br /> 舌が馬鹿になって <br /> 何食っても旨みが感じられなくなる <br /> タバコも一緒 <br /> <br /> ふぐとか鯛の刺身食っても何コレ不味いってね
553: 4/17 20:52 ちょっと中毒に近いかな。 <br /> 何にでも味道楽入れたりソース掛けたりするのと一緒。
554: 4/17 22:44 豚骨.ガラ.何種かの魚介を別々の鍋.夫々のタイミングで出汁とって <br /> 配合をしてス＝プ作って遊んだりしてる。 <br /> 結構うまいのが出来たりする。 <br /> でも、試しにあの結晶を少しだけ振りかけてみる。 <br /> もの凄く美味くなる。
555: 4/18 6:1 ラーメンには味の素入ってて当たり前のものだからね。 <br /> 嫌ならラーメンなんて食べない方がいいよ
556: 4/18 6:13 化学調味料ね～ 防腐剤 着色料… <br /> <br /> 自販の清涼飲料 弁当の冷食 コンビニ食品 お菓子 ファミレス 居酒屋… <br /> <br /> 毎日 身体に入ってるんじゃない？ <br /> <br /> 化学調味料…普通じゃないw
557: 4/18 6:23 うまい無化調のラーメン食ってると化調したらもっとうまいのにと思ってしまう。
558: 4/18 6:45 チャルメラ旨いよね～！
559: 4/18 6:47 インスタント不味い
560: 4/18 7:49 んじゃくな! 俺はくがらwww
561: 4/18 11:13 >>552 <br /> 割りと何にでも入ってるよ。 <br /> 醤油や味噌にも。
562: 4/18 13:31 ラーメン食う時だけ化学調味料気にしちゃう人いるよね。 <br /> 普段いろいろ化調物食ってるのに。 <br /> 長年タバコ吸ってて健康に気を使ったつもりで低タールニコチンに変えました、みたいな。 <br /> 今更意味ないっていう。
563: 4/18 14:45 俺もそう思う ラーメン化学調味料はダメみたいな <br /> <br /> マックとかたらふく食いそうだな
564: 4/18 15:14 知り合いのラーメン屋にて <br /> サッパリ系の醤油ラーメンを化学調味料無添加って名目で出したら客付きがよくなったってさ。 <br /> 変に語りだしたりする客がいたりして面白いみたい。
565: 4/18 21:59 ラーメンじゃないけど <br /> 某日本料理屋さんに勤めてた。 <br /> 刺身用の醤油には白い粉を入れていた。
566: 4/19 2:21 >>565 <br /> それは加水分解物 <br /> 醤油はイイやつ仕入れて旨味粉投入。 <br /> <br /> ちなみに味どうらくも同じ。 <br /> 醤油に粉入れている。
567: 4/19 2:26 加水分解物とは、硫酸で食材を溶かしてアルカリ性の溶液で中和したもの。 <br /> 化学調味料の分類には入らない。 <br /> これを使用しても化学調味料無添加と言える。
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