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秋田県北板＠秋田ring
下じゅんさい
22: 4/10 13:55
農薬等で殺虫した物と自然に近い状態で栽培された物
どっちが良いのかな？
生産者が、こまめに選別して製造した製品なんだよな
23: 4/20 14:28
虫が付いてるのは、省いているよ。使用出来る農薬が限られてるし、むしろ農薬に頼らずに自然に任せると虫も付かなくなるよ。出始めが注意だね。
24: 6/23 18:44
沼に浮いてるじゅんさいの葉の形にハート型が有るんだよ。かなり珍しいと思うけど、見つけた時は感動物だよ。
25: 6/24 13:54
沼でよく橋から立ちションしてる。
あのジュンサイも食ってるんだろうな。
26: 8/8 21:43
ジュンサイ奥深い…
27: 8/15 0:56
貰って食ったけど、たいしてうまくもない
28: 8/16 10:45
井戸から水を引いた沼と、白神山地から引いた水の沼は明らかにじゅんさいの味が違うと言われるが本当のところはわからない。本人の好みもあるからね。中国で栽培されたじゅんさいも、こっちに入ってきてるよね。
29: 8/17 22:11
じゅんさいって、調味料は何をかけて食べるのがスタンダードですか？
涼しげなガラスの器に、じゅんさいと少量の水が入ってて、上におろししょうがが乗った状態で食卓に出てました。
秋田県民ですが、じゅんさいをこれまで食べたことがなかったです。
その時はポン酢をかけて食べたのですが、何か違うような気がすると思い、質問させてもらいました。
30: 9/10 8:41
やっぱ、鶏肉のダシに醤油ベースの味付けでおろし生姜を入れた鍋にじゅんさいを入れて食べるのが美味しいでしょうね。
31: 8/5 8:43
しそドレッシングをかけて食べると美味しいね。
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