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秋田県南板＠秋田ring
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羽後そば
41: 12/29 10:16 kbT/R2Os >>37 <br /> そばはほぼうどんだし <br /> かき揚げも油粕ばかりで <br /> 貧乏人を騙してる感じで嫌い
42: 12/29 20:19 yVOQFkCQ 小太郎どうだべ？
43: 12/31 12:54 h/cAbEeA 山形の蕎麦もらって食べたけど、なんつーか重い。重いという表現しか浮かばない。マズイとかとは違うけど軽快に喉を通らないって言うか。
44: 12/31 13:13 mM6IcN.w >>43山形蕎麦は塩で食べると軽くていくらでもたべられるよ
45: 1/3 11:31 .3.IX5G. 山形の蕎麦は殻ごと引いてるからね。 <br /> 重いというか蕎麦の香りが強いよね。 <br /> 対して羽後の蕎麦は殻を引かない更科だから <br /> 喉越しは良いけど風味が弱いね。 <br /> 自分はゴワゴワしてても蕎麦の香りが強いのが好き。
46: 1/3 11:36 .3.IX5G. あ、ごめん、羽後は更科じゃなく二八だったね。訂正
47: 1/3 16:23 2aeg4kB. 天ぷら美味しいところ探しています
48: 1/26 12:56 LRKP/8jk 小◯建設の親子、従業員死んでもテレビに出てイチゴ狩りでルンルンだな
49: 1/26 13:10 PYYDu2m2 山形そばは、風味はどうでも重いっていうのは賛同するな。各々の好みだからいいんだけど、これが本物の蕎麦だっ!ていう印象操作には違和感がある。
50: 1/26 15:33 tadHxXlI 蕎麦の美味い不味いは、つゆ次第だからな。麺なんてどこも同じだよ。
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