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雑談掲示板＠秋田ring
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秋田のB級グルメ情報
99: 8/11 19:46 AQw3mDc このスレ、最初から読んだ。 こどもの頃、｢すき焼き｣は高級らしい、という話になり、えー、ウチなんてしょっちゅう食べてるのにぃ〜、とこころでほくそ笑んでた。 暫くしてそれが、｢かやき｣だったのを知って、騙されたのを思い出した。 スレチごめんなさい。 明日はかやきを作ります。
100: 8/11 20:3 05005011514552_gn >>99 かやきって何？
101: 8/11 20:12 AQw3mDc >>100さん、>>19さんを参考に。 ちなみにうちは、たんぽがはいってない鍋も、かやき、って言ってた。肉かやき、です。99より。
102: 8/12 2:53 IK83NGa 『かやき』と一般的な鍋料理との違いが知りたいです。
103: 8/12 6:13 NS21iBk 溶き卵が入る 他のかやきは全部偽物
104: 8/12 20:47 07032460903886_eb 最近のニュースで秋田かやきの【基本】ができたとかやってましたが溶きたまごは入っていませんでした
105: 8/13 0:2 softbank218112130076.bbtec.net >>104 固定メニューはだまこかやき、だったよな？ 確かに本来の鯨かやきや肉かやきのスタイルは何処へやら、無理無理かやきにしましたって感じだった。
106:あさひかわ 8/13 7:25 D8W2WTD ｢かやき｣の語源は｢貝焼き｣が変化したもの。ホタテの貝殻を鍋の代わりに使ったところからその名がつきました。具材は地域や家庭で違いがあっても、いまでは、1人前の小さな鍋料理のことを｢かやき｣と表すことが多いのではないでしょうか。
107: 8/16 1:18 05005011514552_gn >>101さん >>99さんだったんだね^^ >>100です 書き込みしてから今来たよ 調べたんだ すき焼きも美味しいけど、材料や作り方見てたら美味しそうだね 秋田出身なのに子供でわからなかったらしい(p'∨`q*)ｗ 一つ覚えた ありがとう☆
108: 8/16 3:16 AQw3mDc どういたしまして。わざわざありがとう(^^)。
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