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雑談掲示板＠秋田ring
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秋田のB級グルメ情報
43:秋田の名無 9/20 18:49 dMzA7rdkO 地元開催が有利に働いた？ 何はともあれ優勝おめでとう。 でも何処で開催しても二位をキープする八戸せんべい汁って凄いな…
44:秋田の名無 9/21 12:1 AB8nZ.t.O 昨日、田沢湖マラソンの会場で虹の豚のフランクフルトを食べた。とても美味しかったけど、他に販売してる所はないのかな？
45:秋田の名無 9/25 2:53 wB9GnTSMO 43 せんべい汁ってどうゆうのですか？(^_^;)
46:秋田の名無 9/25 3:16 oMzl1JgM0 せんべい汁は、肉、魚、キノコ、野菜が入った汁に専用の南部せんべいが入ったもの。 今回も２位だったけど、味ではダントツで１位です。
47:秋田の名無 9/25 19:35 R1TqdkAM0 横手やきそばって、普通のやきそばとどう違うのですか？
48:秋田の名無 9/25 21:51 MRI0Zz4QO 横手で作るから横手焼きそばって呼ぶんじゃない？目玉焼きは普通の焼きそばにも乗ってることあるし後は福神漬けを添えてるだけ。麺は普通の麺と違うのかな？
49:秋田の名無 9/25 22:7 yPHXxDMo0 ●横手やきそば やきそば麺の形状 ・茹で麺 ・直 麺 ・角 麺 ・太 麺 焼きそばの具 ・キャベツ ・豚挽き肉 ・目玉焼き 調理における特徴 ・茹で麺を軽く洗う ・直接専用ソースを絡め味付け 完成品の特徴 ・薄めの焼き色 ・やきそば自体に汁気がありしんなりしている ・福神漬けを添える
50:秋田の名無 9/25 22:9 yPHXxDMo0 ●一般的なやきそば やきそば麺の形状 ・蒸し麺 ・ちぢれ麺 ・丸 麺 ・細麺 焼きそばの具 ・キャベツ、豚ばら肉 調理における特徴 ・麺を鉄板に広げた後、ほぐれやすいようにお水を加える。 ・その後ソースで味付け 完成品の特徴 ・濃い目の焼き色 ・少しもっさりしている ・紅生姜を添える
51:秋田の名無 9/25 22:37 U6bf2pI.O 神代カレー旨かったな。 秋田市民ですがまた食べたいです(^O^)
52:秋田の名無 9/25 22:54 Ebg3DUQIO >>47 汁気たっぷり。汁の中に麺が泳いでる感じ。 >>48 全く違うから。
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