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雑談掲示板＠秋田ring
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連想ゲーム1８戦目
161: 10/7 10:51 馬のたてがみが生えてる所の皮下脂肪を <br /> コウネって言うんです <br /> たてがみは馬の毛です
162: 10/7 15:21 貼り紙は糊ッ気、チリ紙はジンジロ毛
163: 10/8 0:17 馬刺しとして味わえるたてがみは、別名「こうね」「こうね脂」とも呼ばれています。お店によってはカタカナで「コウネ」「コーネ」「タテガミ」と表記しているところもあるでしょう。 <br /> <br /> うなじの付け根や首の付け根あたりを指す「項根（こうね）」が由来という説や、牛のコウネ・コーネと味が似ていることが由来という説があり、ハッキリとした理由は分かっていません。 <br /> <br /> しかし、カタカナでコウネやコーネと表記されている肉は、馬肉ではなく牛肉の可能性があるため注意が必要です。牛の前足の付け根あたりから取れる希少部位をコーネと呼ぶため、お店で注文する際は「たてがみ」もしくは「馬のたてがみ」など、馬の部位であることが分かる呼び方を使うのがおすすめです。
164: 10/8 6:56 ご丁寧にありがとうございます。 <br /> ってか コピーかよ！
165: 10/8 17:55 がものあだりの肉はがも毛でえべしたら
166: 10/8 19:23 >>165 <br /> んだら、他のスレさ書き込みしてみれ
167: 10/9 7:3 >>165 <br /> なしてそーなるなよ <br /> んがなばバガってか言いようねなぁ
168:秋田県人 10/10 4:41 >>160 <br /> 金色の着物
169: 10/10 4:46 バカ殿
170: 10/10 6:52 ワンパターン
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